Dicas

Growing Raspberries: A Complete Guide to Planting, Growing and Harvesting Raspberries

Que melhor choro para o verão do que morder uma framboesa fresca e doce? O único problema é que eles são caros e os melhores são muitas vezes difíceis de encontrar nas mercearias.

Para além do seu sabor incomparável, as framboesas são agradáveis de saborear porque são muito pouco exigentes. Se a sua horta precisa de cuidados constantes, os seus Raspberrys estão no canto a fazer o seu trabalho. No final do verão, eles começam a lhe oferecer arbustos de frutas que você pode comer fresco, em sobremesas, no café da manhã ou até mesmo fazer um molho para o seu bife no jantar.

É por isso que cultivar Raspberrys em casa é uma ideia tão brilhante. Aqui está como começar.


Raspberry Varieties

As framboesas pertencem ao gênero Rubus e são rizomas, o que significa que elas se desenvolvem produzindo canas que crescem a partir de suas raízes.

Existem dois tipos de Raspberrys, que são determinados pelo momento em que ocorrem. As framboesas de verão dão frutos, geralmente em junho ou julho. Eles são auto-férteis, por isso só é necessária uma variedade. Eles geralmente começam a dar frutos após o primeiro ano.

Os habituais Raspberrys produzem no verão, seguido de uma leve colheita no final do outono. Seja qual for a sua preferência, há muitas variedades de Raspberrys para escolher.


Variedades Comuns

  • Boyne – Boyne é uma variedade vermelha de verão que é popular entre os cultivadores. É uma variedade robusta que prospera nas zonas 3 a 7. O Boyne é ideal para fazer geléia e congelamento.
  • Killarney – Killarney é outro portador do verão vermelho. Ele é um pouco maior e mais macio que o Boyne. Esta baga é a escolha ideal para ser consumida fresca ou se você quiser vender sua fruta em um mercado de agricultores.
  • Heritage – Heritage é popular na região do Vale do Ohio e é um dos meus favoritos. É uma variedade uniforme que tem uma cor vermelho escuro profundo e um sabor incrivelmente doce. Produz duas colheitas, a primeira em floricane que amadurece em julho. No final de Setembro, as bagas primocaneas amadurecem. As bengalas verticais têm 1,5 m de altura e são auto-suficientes.
  • Anne – Anne é uma variedade amarela com um hábito de queda que cresce melhor nas zonas 4-7. Gosto do sabor da Anne, mas elas podem ser um pouco temperamentais para crescer. As bagas amarelas têm um sabor apetitoso que torna o problema interessante. Framboesas amarelas podem ser difíceis de encontrar numa loja, por isso, se tiveres demasiadas, podes vendê-las. Ficam óptimas em saladas e são deliciosas frescas ou enlatadas.
  • Joalheria – Joalheria é a minha favorita de todos os tempos. É uma framboesa preta, é resistente e prolífera. Não sei dizer quantas vezes as minhas cabras ou os meus bravos roeram os paus e voltaram maiores do que nunca. É uma variedade com aspecto de verão e comporta-se bem no calor das 5-8 zonas. As plantas são altas – 1,5 m de altura e 1,5 m de largura – dando-lhes muito espaço para crescerem. As bagas também são grandes e têm um delicioso sabor doce, ideal para comer frescas ou fazer compota. Experimenta-as com panquecas no domingo de manhã.


Plantando framboesas

Comprar framboesas online ou num viveiro local. Você pode comprá-los sem raiz ou em vasos.


A zona direita

As framboesas podem ser picuinhas sobre onde crescem, e eu acho que as amarelas são as picuinhas. Plantei Anás amarelas três vezes antes de encontrar um lugar para elas florescerem. Valeu a pena perseverar – YUM!

Lembre-se que Raspberrys não gosta do vento, então escolha um lugar que não tenha rajadas ou coloque-as perto de um quebra-ventos. Você também deve manter as plantas longe de bagas selvagens.

Abelhas e outros insetos polinizadores podem beneficiar Raspberrys e vice versa. Se é apicultor, pode considerar colocar os seus Raspberrys perto das suas colmeias.

Se você vive em uma área quente, você quer um lugar ao sol, mas longe da luz mais brilhante da tarde.


Requisitos de solo

As framboesas não gostam de molhar os pés, por isso escolha um lugar que drene bem. O pH dos seus resíduos deve estar entre 5,5 e 6,5. O solo ligeiramente ácido ajuda a prevenir deficiências de ferro e manganês.

Experimente
seu solo e acrescentar emendas, se necessário. Se o seu solo for pesado, acrescente
areia e turfa para ajudar na drenagem.

Como na maioria das perenes, é uma boa ideia preparar o solo antes do plantio. Trabalho em adubo ou adubo velho até aos últimos centímetros de solo e arado para se livrar de ervas daninhas. Prepare os buracos antes da chegada das plantas para que você possa plantá-los o mais rápido possível.


Requisitos de luz solar

As framboesas precisam de sol, pelo menos 6 a 8 horas por dia.


Planificação

Alguns jardineiros mergulham as raízes antes de plantar Raspberrys. Eu não faço isso porque pretendo regar o buraco depois do plantio para ajudar as raízes a terem um bom contato com o solo. Antes de colocar a planta no chão, examine as raízes e corte as que estão mortas ou torcidas.

A copa da planta deve estar 1 a 2 cm acima da linha do solo. A coroa é a parte da planta onde o caule encontra as raízes. É um importante ponto de transferência de energia na fábrica.

Após a plantação, podar os Raspberrys até 4 cm acima do solo. Isso ajudará as raízes a se estabelecerem, o que garantirá plantas mais saudáveis no futuro.


Espaçamento

Plante Raspberrys preto a uma distância de um metro. O Raspberrys amarelo e vermelho pode estar um pouco mais próximo a 2 ou 3 pés. Deixe um espaço de 2 metros entre fileiras.


Trellis
o Suporte

Algumas variedades de Raspberrys crescem alto e precisam de apoio para os seus caules. Eles podem fazer isso construindo uma grade ou usando uma cerca como suporte. Eu planto a minha nas cercas do jardim exterior.


Cuidando de Raspberrys


Fertilizante

As framboesas são um alimento pesado. Na hora do plantio, misture meia xícara de fertilizante orgânico multiuso no solo. Aplicações anuais de dois centímetros de fertilizante na primavera e uma emulsão de peixe quando as flores aparecem, farão maravilhas. Aplique um segundo conjunto de fertilizante no final do ano.

Iniciar um programa de fertilização regular no segundo ano de crescimento.


Tamanho

Vais ter de podar as framboesas que crescem todos os anos. Eu sei que a poda pode ser intimidante, mas não te preocupes, o Raspberrys não é complicado.

Enquanto o arbusto de framboesa viverá por muitos anos, cada cana só vive por alguns anos. É importante remover estas bengalas mortas e incentivar novo crescimento.

Poda de framboesa de verão

Durante o primeiro ano de crescimento, a framboesa desenvolve um primocane. Esta cana verde cultiva as folhas que fornecem alimento para a planta. O primocane não produz bagas.

No seu segundo ano, o primocane escurece e torna-se o que se chama um floricane. A floricane produz fruta e depois morre. São os floricanos gastos que são podados.

A Indiana Berry Company tem um excelente vídeo sobre a identificação de cada tipo de cana.


O tamanho das framboesas vermelhas

A melhor altura para podar os tintos é no Outono, depois de terem terminado de produzir. Aparar as bengalas mortas. Cortar os primocaneos para 12 cm.


Tamanho da framboesa preta e roxa

No outono, corte todas as bengalas que deram frutos.


Tamanho do Raspberrys usual

Corte todas as bengalas após a colheita. Muitas pessoas usam um cortador de relva num ambiente de duas polegadas e cortam as plantas.


Estofos

As framboesas beneficiam de uma espessa camada de cobertura morta. A palha e as aparas de madeira funcionam bem para ajudar a manter a água e impedir o crescimento da erva daninha.


Água

As bagas precisam de muita água para se tornarem doces e suculentas. As suas plantas precisam de 1 cm de água por semana durante o período de crescimento.


Raspberrys

Eles são os melhores parceiros dos Raspberrys.

  • Alho
  • Tansy
  • Nabo
  • Yarrow yarrow
  • Cebolinho
  • Nasturtium
  • Leek
  • Camomila

As seguintes plantas são as piores companheiras de Raspberrys:

  • Blackberry
  • Batata
  • Morangueiro
  • Tomate
  • Berinjela
  • Pimentão


Problemas e soluções para o cultivo de framboesas

Algumas frutas requerem muito trabalho, mas as framboesas são resistentes e não contraem muitas doenças.


Problemas

  • Folhas amarelas : As framboesas podem sofrer de deficiência de ferro, especialmente se o pH do seu solo for muito alto. Teste o seu solo e certifique-se de que o seu pH está entre 5,5 e 6,5. O sulfato de ferro é adicionado ao solo.
  • Fading sticks and leaves : O meu maior problema no cultivo de Raspberrys é com as minhas cabras e os meus bravos. Eles pensam que os Raspberrys são uma iguaria. As bengalas de framboesa e as folhas de framboesa são nutritivas, mas eu quero todas as coisas boas para mim! Durante a época de frutificação, coloco redes nas minhas plantas. Isto protege-os dos meus amigos de quatro patas, assim como dos pássaros.
  • Coelhos: Os coelhos também gostam de lanchar em Raspberrys. Especialmente no inverno, quando há menos comida fresca. Há muitas maneiras de desencorajar os coelhos.
  • Pontos luminosos : Se o seu Raspberrys apanhar sol à tarde e começar a desenvolver pontos luminosos, é provável que seja uma insolação. Dê sombra às suas plantas durante a tarde ou compre variedades resistentes.
  • Plantas atrofiadas : Se as suas plantas não receberem água suficiente, elas podem sofrer de stress hídrico. Isto resultará em rendimentos e frutos reduzidos. Certifica-te que dás muita água à framboesa em crescimento.


Oídio em pó

O oídio é por vezes um problema para o Raspberrys. Certifique-se de que as suas plantas têm circulação de ar suficiente à sua volta. Se tiveres o oídio nas tuas plantas, livra-te dos paus quando as podares.


Queimadura de cana

A podridão da cana pode causar murchidão e morte das plantas. Você notará que as feridas de cana do primeiro ano se expandem gradualmente e começam a pingar. A podridão da cana pode ser evitada dando às plantas muito espaço e rega na base das plantas. Não os alimente em excesso com nitrogénio. Remova e destrua qualquer cana infectada.


Mancha de folha de framboesa

A mancha na folha de framboesa é causada por um fungo. Provoca pequenas manchas escuras que eventualmente se transformam em manchas amarelas nas folhas de framboesa. Pode enfraquecer as plantas e reduzir a sua colheita. Certifique-se de que as plantas têm circulação de ar suficiente, mantendo as plantas podadas. Você também pode usar um fungicida para controlá-lo.


Ferrugem Amarela

A ferrugem amarela é um fungo comum nas framboesas vermelhas. No início da primavera, você verá manchas amarelas nas folhas superiores das plantas. À medida que o Verão avança, as manchas vão descendo pela planta. Os frutos podem morrer na cana e as plantas podem perder as suas folhas. Certifique-se de que as plantas têm boa circulação de ar para evitar isto. Remover e queimar folhas e bengalas infectadas. Você também pode plantar variedades resistentes.


Queimadura bacteriana

As framboesas vermelhas são particularmente susceptíveis ao fogo. Faz com que as pontas dos paus fiquem pretas e encaracoladas. Eventualmente, as folhas murcham e morrem, e os frutos podem ficar castanhos e secar. Ao usar óleo de neem, remova e destrua os caules infectados e mantenha afastadas pragas como pulgões, pois podem propagar a doença.


Traça do Codling

A broca da cana é um escaravelho que ataca Raspberrys. Você saberá que tem se as pontas dos rebentos das suas plantas começarem a escurecer no início do verão. Se vir dois anéis debaixo da ponta morta, isto é um sinal certo de que tem a broca da bengala. Para controlá-lo, corte a gema no anel inferior e destrua a cana podada.


Mosaico de framboesa

O mosaico de framboesa é um grupo de diferentes patógenos vegetais. Uma vez que pode ser causado por muitos vírus, os sintomas podem variar. Pode parecer plantas fracas ou de crescimento lento, perda de frutos ou da qualidade dos frutos, ou manchas amarelas nas folhas. Os pulgões são os principais culpados na propagação desta doença, por isso faça o seu melhor para os manter afastados. Procure variedades resistentes se você tiver problemas com mosaico de framboesa.


Framboeseira

Também conhecido como verme da framboesa, este pequeno besouro branco e castanho alimenta-se de botões de frutos e folhas novas. Eles passam o inverno no chão e saem em abril ou maio para começar a morder. Utiliza um pesticida orgânico para o controlar.


Colheita e armazenamento de framboesas

Framboesa durante duas semanas no verão ou no outono, a partir do segundo ano após o plantio. Os frutos estão maduros quando atingem a cor desejada e se afastam da planta sem lutar. Uma baga madura é fácil de apanhar e vai cair na sua mão. Se tiveres de a deitar fora, a baga ainda não está pronta. Você deve escolhê-los frequentemente durante este tempo, pelo menos dia sim, dia não.

As framboesas não têm um longo prazo de validade. Esta é uma das razões pelas quais são tão caras nas lojas. Guarde-os na geladeira por até cinco dias. Certifique-se que estão completamente secos antes de os colocar na geladeira. Só as lave um pouco antes de as comer.

Você pode congelar os Raspberrys colocando-os em uma folha de biscoito com um pouco de espaço entre eles. Coloque-os no congelador. Depois de congelados, coloque-os em contentores frigoríficos e volte a colocá-los no congelador.

Agora, a melhor parte: comê-los. Diga-nos como gosta de comer framboesas.

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