Cultivo de alface

Características gerais

Semeadura

A semeadura das variedades de inverno é feita em meados de outubro, colocando 3-4 sementes por postarella, a uma profundidade de 1 cm a distâncias de 7-8 cm na linha e em linhas de 20 cm entre elas. As mudas são protegidas com sinos, depois no final de outubro as plantas são desbastadas, sobrando apenas uma por grupo. Durante todo o inverno é preciso cuidar da aeração, então no final de fevereiro, quando o crescimento recomeça, as mudas são desbastadas até 22 cm, ou 15 no caso das variedades anãs. A semeadura das variedades de primavera é feita semeando esparsamente no início de setembro em sulcos com 25 cm de distância e 1 cm de profundidade. Nos últimos 15 dias de setembro, as mudas são desbastadas para 5-7 cm e, no inverno, removemos as ervas daninhas entre as fileiras algumas vezes ao todo. No final de fevereiro a início de março as plantas são desbastadas até a distância final (varia de 30 a 12 cm dependendo da variedade), alternando-as entre fileiras adjacentes. A colheita ocorre em abril, no final do mês.

Chão

As alfaces preferem solos com pH entre 6,5 e 7,5, bem drenados e ricos, em local ensolarado. Eles devem ser cultivados na segunda rodada de rotações, depois de grandes consumidores, como os repolhos. A preparação pode ser evitada se a cama foi fortemente fertilizada para a safra anterior, ou pelo menos 5-7 kg de composto por metro quadrado podem ser incorporados na cama, possivelmente adicionando 65-70 g de fertilizante balanceado, sempre por metro quadrado , antes da semeadura.

Cultivo

As alfaces são colheitas ideais, especialmente as de corte, mas também podem ser cultivadas em canteiros de flores dedicados, na segunda rodada da rotação de culturas e talvez circundando-as com cercas comercialmente disponíveis para evitar que os caracóis devorem as folhas apetitosas. Alternativamente, sempre é possível usar as iscas especiais contra esses invertebrados, ou armadilhas de cerveja (potes de iogurte enterrados no nível do solo cheios para um terço de cerveja). Outras adversidades conhecidas para a alface são

1) pássaros: mantenha-os afastados com redes, mas não os mate porque não são apenas nocivos: eles capturam larvas de insetos nocivos e sementes de ervas daninhas

2) pulgões (portadores de virose entre outras coisas): ou são evitados escolhendo uma posição aérea com associações que afastem esses insetos e não exagerando com fertilizantes, ao mesmo tempo em que favorecem a presença de insetos inimigos naturais dos pulgões como como joaninhas que são mortas por pesticidas, ou você pode usar preparações químicas que, a longo prazo, causam mais danos do que qualquer outra coisa. A agricultura orgânica, de fato, respeitando o equilíbrio natural dos ecossistemas pode parecer menos produtiva do que a agricultura tradicional, mas sempre compensa no longo prazo.

3) o míldio, evitado com a aeração do solo, a destruição das partes afetadas das plantas e o cultivo de alfaces resistentes, contrasta com a rega do macerado de urtiga e a pulverização de infusão de cavalinha, ou utilizando preparações químicas.

4) o mofo cinzento é evitado pela não fertilização excessiva, escolha de variedades resistentes cultivadas em locais arejados e cobertura morta. Nos anos mais úmidos, entretanto, tudo isso pode não ser suficiente: então polvilhe com decocção de rabo de cavalo, água com macerado de urtiga mais rabo de cavalo, use alho como camada intermediária (basta enterrar alguns dentes quando as chuvas começam a ficar muito frequentes). Ou você pode borrifar as saladas com produtos químicos especiais de antemão.

5) Viroses. Os pulgões devem ser prevenidos e tratados com cobertura morta para evitar a proliferação de ervas daninhas. Assim que uma planta adoecer, destrua imediatamente as partes infectadas. Cultive variedades resistentes.