Cultivo de alcachofra

Características gerais

Semeadura

A alcachofra pode reproduzir-se a partir da semente, mas as plantas que dela derivam já não se referem a nenhuma das variedades iniciais, devido à forte heterozigosidade do conjunto genómico da planta, com consequente imprevisibilidade quanto ao tamanho das cabeças das flores e da floração período que pode variar de espécime para espécime. Portanto, é melhor proceder por propagação vegetativa, sem atingir a realizada in vitro, mas simplesmente utilizando ou os carducci retirados durante a desagregação, ou os óvulos retirados dos rizomas, talvez durante a renovação das velhas alcachofras. No primeiro caso, os carducci, ou seja, rebentos basais originários das gemas do rizoma subterrâneo, com 20-40 cm de altura e aproximadamente 4 folhas, são removidos junto com uma pequena porção de rizoma provida de radículas e implantados em outubro com uma pilha quando chega o primeiro frio, ou na primavera. Em qualquer caso, a copa das folhas dos carducci deve ser realizada antes do plantio. Por outro lado, você trabalha com os óvulos no verão, colhendo-os e fazendo-os pré-germinar (umedecendo-os e guardando-os em pilhas por alguns dias) antes de plantá-los em covas de 20 cm de profundidade. As distâncias de plantio variam dependendo da variedade, mas geralmente são cerca de 2 metros entre as linhas e 80 cm entre as linhas. Se quiser tentar a semeadura, pode-se proceder no final do inverno em canteiro coberto ou em campo aberto no mês de maio, enterrando as sementes a uma profundidade de 1,5 cm. Em qualquer caso, a copa das folhas dos carducci deve ser realizada antes do plantio. Por outro lado, você trabalha com os óvulos no verão, colhendo-os e fazendo-os pré-germinar (umedecendo-os e guardando-os em pilhas por alguns dias) antes de plantá-los em covas de 20 cm de profundidade. As distâncias de plantio variam dependendo da variedade, mas geralmente são cerca de 2 metros entre as linhas e 80 cm entre as linhas. Se quiser tentar a semeadura, pode-se proceder no final do inverno em canteiro coberto ou em campo aberto no mês de maio, enterrando as sementes a uma profundidade de 1,5 cm. Em qualquer caso, a copa das folhas dos carducci deve ser realizada antes do plantio. Por outro lado, você trabalha com os óvulos no verão, recolhendo-os e fazendo-os pré-germinar (umedecendo-os e guardando-os em pilhas por alguns dias) antes de colocá-los em buracos de 20 cm de profundidade. As distâncias de plantio variam dependendo da variedade, mas geralmente são cerca de 2 metros entre as linhas e 80 cm entre as linhas. Se quiser tentar a semeadura, pode-se proceder no final do inverno em canteiro coberto ou em campo aberto no mês de maio, enterrando as sementes a uma profundidade de 1,5 cm. mas geralmente têm cerca de 2 metros entre as linhas e 80 cm na linha. Se quiser tentar a semeadura, pode-se proceder no final do inverno em canteiro coberto ou em campo aberto no mês de maio, enterrando as sementes a uma profundidade de 1,5 cm. mas geralmente têm cerca de 2 metros entre as linhas e 80 cm na linha. Se quiser tentar a semeadura, pode-se proceder no final do inverno em canteiro coberto ou em campo aberto no mês de maio, enterrando as sementes a uma profundidade de 1,5 cm.

Chão

A alcachofra prefere um solo de textura média e fresca, profundo e com pH neutro, mas pode adaptar-se a diferentes situações tanto do ponto de vista do pH como da textura. O preparo do solo ocorrerá no início do verão para a propagação dos ovos ou no outono para a propagação dos carducci e envolve um preparo profundo de até 50 cm com adição de substância orgânica, seguido de um preparo mais superficial.

Fertilização

A fertilização deve ser abundante porque a planta é uma grande consumidora. Além do preparo do solo, será realizada uma fertilização balanceada na época da implantação ou na primavera seguida de duas administrações ricas em nitrogênio no pico da estação vegetativa.