Berinjela Africana, Berinjela Escarlate, Tomate Amargo
Berinjela Africana, Berinjela Escarlate, Tomate Amargo
Botânica
Nome latino: Solanum aethiopicum Sinónimos : Solanum gilo, Solanum incanum
Família: Solanaceae
Origem : África
Floração: Junho a Setembro
Cor da flor : roxo, branco, rosa
Tipo de planta : planta hortofrutícola
Tipo de vegetação: planta perene cultivada como uma planta anual
Tipo de folhagem: perene em clima temperado
Altura: 120 a 200cm
Plantio e cultivo
Força: não rústica, 2°C
Exposição: ensolarado
Tipo de solo: úmido, rico
Acidez do solo: ácido a neutro
Humidade do solo: normal sem excesso Uso: Folha de frutas e legumes, planta medicinal
Plantio, replantio: Mola
Método de propagação: semear, cortar
Geral
Solanum aethiopicum , a beringela africana, é uma planta perene, domesticada e cultivada como um vegetal pertencente à família das Solanáceas, intimamente relacionada com o tomate e a pimenta. A beringela africana é selecionada a partir da espécie selvagem Solanum anguivi . A beringela africana é muito importante na dieta, especialmente na África tropical, onde é o terceiro vegetal mais consumido depois do tomate e da cebola . Em outros lugares, em climas tropicais ou temperados quentes, é um alimento comumente usado, seja por suas folhas ou por seus frutos em sua versão doce ou amarga. Assim, Solanum aethiopicum existe em um grande número de variedades, algumas pertencentes a grupos importantes e conhecidos de culturas, e outras que permanecem muito locais.
Descrição da planta-ovo africana
Solanum aethiopicum é um perene de curta duração, mas normalmente é cultivado como um anual. Cresce rápido o suficiente para se tornar uma planta forte, de 1,20 a 2 m de altura, erguida, com muitos ramos laterais. Suas folhas alternadas são grandes: de pé longo, com uma única lâmina de 10-30 cm de comprimento e 9-20 cm de largura, com uma margem ligeiramente lobada. Dependendo da variedade, as folhas e caules são cobertos com pêlos em forma de estrela e podem ou não ser espinhosos.
As flores são agrupadas em espigões muito curtos, permanecendo 5 ou mais flores perto do caule. As flores de corola branca a roxa, de 1 a 2 cm de largura, são todas bissexuais e capazes de produzir frutos.
São polinizadas por insectos e evoluem para um fruto redondo, carnudo, geralmente deprimido, liso ou com nervuras, e de cor variável, dependendo da variedade. É frequentemente comido não maduro, pois torna-se mais amargo à medida que amadurece. Quando maduros, podem tornar-se escarlate, roxo, branco, amarelo, zebra…
Os principais grupos de variedades
Para além das variedades locais, sem dúvida muito interessantes, entre as variedades de beringelas africanas, podem ser definidos 4 grupos de culturas:
O Gilo Eggplants Africano : Os Gilos têm folhas peludas e frutos globulares, lisos ou nervurados que são cultivados para os seus frutos, eles são cultivados principalmente na África tropical úmida.
As berinjelas Kumas africanas estão melhor adaptadas às regiões quentes e áridas. Os Kumas, quase sem pêlos e sem ossos, são cultivados pelas suas folhas e frutos redondos e achatados. Eles são mais tolerantes à seca.
As berinjelas africanas : quase sem pêlos e sem espinhos, são vegetais de folhas. No entanto, as suas bagas (-3cm) podem ser comidas. Estas berinjelas africanas têm necessidades regulares de água.
Aculeatum aculeatum são plantas peludas e espinhosas, que crescem como plantas ornamentais ou como rizomas para plantas de tomate e beringela.
Como é cultivada a beringela africana?
Solanum aethiopicuma precisa de sol e calor. Pode ser cultivado na França, no sul do país, assim como em estufas. Pode-se mesmo esperar que as selecções tragam variedades menos frias, como foi o caso dos tomates.
A beringela africana precisa de um verão longo e quente. Leva de 50 a 100 dias (dependendo da variedade) desde a sementeira até à floração. Ela cresce rapidamente a partir da planta (que deve ser acelerada para aquecê-la e transplantá-la quando não há risco de geada). A germinação é rápida entre 20 e 35°C. O grupo Kuma é mais tolerante ao calor excessivo). Solanum aethiopicum aprecia solo rico em húmus, profundo, ácido a neutro e rega regular.
Os frutos são colhidos não maduros , tal como são colhidos. Deixar os frutos amadurecer parará a floração. Estas frutas e legumes são capazes de viver muito tempo após a colheita.
Espécies e variedades de Solanum
O género é constituído por cerca de 150 espécies
.
- Solanum melongena, beringela Solanum nigrum, tonalidade preta
- Solanum lycopersicum , tomate
- Solanum tuberosum , batata
- Solanum quitoense , espécies tropicais com folhas enormes
- Solanum rantonnetii , árvore gentiana
- Solanum jasminoides , uma espécie trepadora ornamental
Mapas de plantas do mesmo género
- Solanum betaceum , Árvore Tomate, Tamarillo
- Solanum dulcamara , Bittersweet at night
- Solanum jasminoides , Falso jasmim de sombra noturna
- Solanum laciniatum , Kangaroo apple
- Solanum lycopersicum , Tomate
- Solanum melongena , Berinjela
- Solanum melongena Beringela branca redonda , Berinjela
- Solanum muricatum , Pear-melon,Wallis Morelle Cucumber
- Solanum pseudocapsicum , Love Apple, Love Cherry, Flavor Orange Tree
- Solanum rantonnetti , gentian
- Solanum tuberosum Blue dArtois , Artois blue potato
- Solanum tuberosum , Batata
- Vitelo de Solanum tuberosum , Vitelo de Batata Preta, Negress, Trufa Chinesa
