Jardim ecológica em Navarrevisca: Urbanites cultivando

Continuamos com o nosso desejo de mostrar a você jardins ao redor do mundo! Com um pouco de atraso (visto que visitei esta horta em julho e agosto) hoje apresento a vocês a horta orgânica de Antonio em Navarrevisca (Ávila, Espanha).

Já vos falei um pouco deste povoado da Serra de Gredos no pós Navarrevisca e das suas iniciativas ecológicas: a feira de jardineiros, então se ainda não viste, recomendo que espreitas, é muito interessante este dia eles organizado!

Se já entraste na categoria “Jardins em todo o mundo” viste que temos feito muitos relatórios sobre pomares, mas a verdade é que este tem sido um dos que mais gostei. É incrivelmente grande, muito bonito e bem cuidado, e tem muitos vegetais e verduras diferentes. Aprendi muito visitando esta horta orgânica e agradeço ao Antonio por me mostrar e pela paciência.

Por que as pessoas da cidade cultivam hortas orgânicas?

Embora Antonio tenha nascido nesta cidade da serra, podemos dizer que é um homem da cidade. Viveu e trabalhou toda a sua vida em Madrid, há anos comprava frutas e verduras no supermercado e não tinha uma relação direta com a agricultura, nada mais do que na infância.

Então … por que esse homem tão “da cidade” passou a cultivar uma horta orgânica? Pois bem, porque já vimos no post de Benefícios dos pomares , que são fonte de vida e sabedoria … como dizia aquele provérbio chinês (e agora que estamos em Pequim se trata do nosso cabelo …):

Se você quer ser feliz um dia, embriague-se;

Se você quer ser feliz por um ano, case-se;

se você quer ser feliz toda sua vida, crescer um jardim

Como me disse Antonio, além do sabor da comida, que é incomparável,  ele gosta de ter sua própria horta orgânica porque ela o diverte muito e o ajuda a se desconectar do ritmo estressante da vida madrilena. Para ele, «trabalhar» no jardim não é trabalhar, e embora passe 8 ou 10 horas por semana ali, gosta de o fazer, e mais do que uma tarefa é um lazer relaxante e muito gratificante.

Ele me disse que nunca havia cultivado nada antes de decidir começar sua horta orgânica e que não sabia muito sobre plantas ou agricultura , exceto o que se lembrava de quando sua mãe cultivava uma pequena horta em casa há muitos anos. Então …  Alguém pode fazer isso? Claro que sim!!  «Assim como aprendi lendo, perguntando a outros jardineiros, descobrindo na internet … qualquer um pode cultivar uma horta orgânica .» A partir daqui, encorajamos você a decidir cultivar uma horta ecológica , um pequeno vaso de flores ou participar de uma das hortas comunitárias ou de bairro de sua cidade.

O que há na horta orgânica de Antonio

Este jardim tem de tudo! De vegetais e vegetais variados,  a pequenos frutos vermelhos , passando por frutas aromáticas e até mesmo frutas ! (Há também uma pêra e um limoeiro).

Na foto da direita há  couve-flor e brócolis (no início e à esquerda do terraço), repolho roxo (o legume com grandes folhas roxas à direita), couve e, no centro, uma planta que tenho conhecido graças a Antonio, mas que parece muito interessante: o Molokhía. É uma planta originária do Egito e da Palestina, amplamente utilizada na culinária egípcia e em outros países da África Oriental. Além de seu uso culinário, Molokhía tem boas propriedades nutricionais, benefícios para a saúde e propriedades medicinais . 

Os tomates são a estrela do jardim por excelência,  pois  são mais de 15 variedades diferentes!  No próximo post vou mostrar o porquê de cada um e alguns truques para cultivá-los.

Há também feijão verde , vários tipos de alface  ( folha de carvalho , lollo rosa e Golden Spring Vatavia ), acelga , liléaceas como aipo e cebola , manjericão roxo (que é muito rico em salada e que Antonio planta no início e na o fim dos canteiros de tomate e pimenta para ajudar a prevenir a mosca-branca e outras pragas, como vimos no post de Aromáticas no jardim: quais e porquê ).

Dicas e truques para a horta orgânica

Agora contarei a vocês algumas das boas práticas ecológicas que Antonio realiza em seu jardim e, graças às quais, como me conta, praticamente não tem problemas com pragas e doenças (muitas delas já vimos em outros posts de Agrohuerto, então vou deixar os links):

• Irrigação por gotejamento : a água é melhor aproveitada porque há menos evaporação e, além disso, o risco de fungos é reduzido.
• Associações de culturas favoráveis : o que eu disse sobre o manjericão é um exemplo. Outra, associando cebola com alfaces, já que sua parte aproveitável é diferente (raiz e folha) e são perfeitamente compatíveis, pois suas necessidades de nutrientes se complementam.  
• Rotação de culturas : onde há tomate ou pimentão (Solanaceae), no ano seguinte coloca-se folhas ou raízes (como couve, cebola, aipo …) ou leguminosas como feijão para enriquecer o solo.

E aqui o post de hoje! No próximo, Tomates orgânicos: variedades e truques para cultivá-los , falarei sobre como é cultivado nesta cidade de clima frio da Serra de Gredos.