Alcachofra ou para cuidar do fígado, rins, perder peso e depurar

Alcachofra ou alcachofra , Cynara scolymus , sem dúvida uma das hortaliças mais apreciadas pelas suas propriedades nutricionais e pelo seu valor na gastronomia tradicional.

A alcachofra é uma planta perene nativa da África amplamente cultivada em todo o mundo, o que não surpreende, pois tanto suas flores (alcachofra) quanto suas folhas são utilizadas por suas excelentes propriedades medicinais e nutricionais.

Alcachofra ou alcachofra, Cynara scolymus, propriedades nutricionais e benefícios para a saúde

Eles contêm minerais como cálcio, ferro, potássio, fósforo e magnésio

Eles têm vitaminas A, C, E e grupo B, como B1, B3 (niacina), B9 (ácido fólico)

Outros componentes que conferem à alcachofra suas características mais benéficas são mucilagem, ácido clorogênico (antioxidante), inulina, esteróis, cinarose e cinarina.

É uma planta que cuida do fígado e promove as funções hepáticas .

A alcachofra estimula a produção de bile que facilitará a digestão das gorduras

Eles ajudam a evitar doenças cardiovasculares.

Eles melhoram hemorróidas

Favorece a eliminação de líquidos acumulados

Eles nos ajudam a ficar satisfeitos

As alcachofras são ricas em fibras , por isso ajudam a regular o açúcar no sangue e a evitar picos.

A alcachofra combate a constipação devido às fibras que contém

Ajuda a manter os intestinos em boas condições

A alcachofra ajuda a fortalecer nosso sistema imunológico

Tem ação antiinflamatória devido ao cinarósido.

Cuide da saúde dos nossos rins e ajude-nos a eliminar as toxinas da ação limpadora da alcachofra.

A alcachofra protege e cuida do nosso sistema digestivo

Se vai fazer dieta para emagrecer , inclua as alcachofras pelas suas propriedades nutricionais, pela sua baixa ingestão calórica, pelo seu poder de eliminar as toxinas acumuladas, favorecer o trânsito intestinal e o seu elevado teor de água. Lembre-se de que 100 gramas de alcachofra fornecem apenas cerca de 22 quilocalorias.

O consumo de alcachofra ou alcachofra é especialmente recomendado para pessoas com gota ou ácido úrico alto, artrite, prisão de ventre, diabetes ou hipertensão.

Podemos preparar c s ao vapor, macerado com óleo e limão e pode até levar folhas em infusão de alcachofera . Veja aqui receitas com alcachofra
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