Guia completo para o cultivo de morango

O cultivo de morango é um dos muitos que tem alta demanda e muitas pessoas resistem. As condições especiais de germinação somadas à sensibilidade desta cultura fazem dela uma cultura com enorme potencial de aprendizagem quando queremos evoluir o nosso pomar.

Neste artigo queremos abordar as principais características do cultivo do morango, bem como recomendações gerais adaptadas a todos os públicos.

Se o cultivo de morangos lhe resiste, vamos comentar passo a passo como aprender sobre esta magnífica planta de colheita escalonada.

Principais características do morango

Apesar de como começamos o artigo, o morango não é uma cultura complicada . Você só precisa pegar o jeito, e o clima é importante. No entanto, não podemos compará-lo em termos de facilidade com o cultivo de pimentão ou tomate, pois no verão tudo funciona muito melhor e devido ao tamanho da planta há menos problemas.

O melhor de plantar morangos na nossa horta ou pomar é a possibilidade de colher os frutos no ponto ideal de maturação . Isso é exatamente o contrário de quando compramos no supermercado, pois, embora seja uma fruta muito climatérica, é sempre colhida um ponto antes de sua maturação ideal para preparar o transporte e o armazenamento antes da comercialização.

Na sua horta poderá colher a pedido, procurando sempre a cor vermelha viva que antecipa um sabor totalmente adocicado e um aroma perfeito.

Para seu plantio, a maneira mais simples é semear por meio de sementes . Nas principais lojas de jardinagem (físicas ou online) você encontra diversas variedades, embora a mais comum seja o morango de 4 estações .

Estes morangos são mais parecidos com os morangos que podemos comprar no supermercado e que são produzidos em Huelva.

Por outro lado, você também tem a opção de procurar variedades com frutas menores, mas com maior concentração de açúcares. Eles são conhecidos como morangos silvestres .

Não fique apenas nessas 2 variedades, pois existem muitas mais. Para a produção profissional, existem centenas de variedades diferentes, com diferenças de adaptação ao clima, tipo de solo ou resistência a pragas e doenças.

Mais informações: veja todas as sementes disponíveis de plantas hortícolas

Cultivo de morango no pomar

Uma vez que tenhamos optado pelo seu cultivo, vamos dar alguns conselhos sobre o plantio, cuidado e manutenção do morango na horta.

Quando plantar o morango

O morango, ao contrário de muitos vegetais como as solanáceas (pimenta, tomate, berinjela, etc.), precisa de certas condições de frio, mas não muito frio.

Por isso, vamos dividir o calendário de plantio em 2 fases, dependendo das temperaturas mínimas ou do rigor do inverno em sua região.

• Áreas frias de inverno:  seu cultivo é reservado para o final do inverno ou início da primavera.
• Áreas de inverno ameno:  podem ser plantadas após o verão, no início do outono.

Normalmente,  as culturas profissionais  utilizam cumeeiras ou cumeeiras para o plantio, de modo a otimizar o acesso da umidade às raízes. O sistema radicular do morango é poderoso e produz muitas raízes fasciculadas (como cabelos) que são continuamente renovadas ao longo da campanha.

No nosso caso, podemos plantá-la em solo natural, amontoando a planta para melhorar a drenagem quando adicionamos água.

germinar sementes de morango

Existem várias maneiras de obter novas plantas, embora a mais comum na horta caseira seja através de sementes. Podemos obter plantas através dos filhos de outro, mas não é usual, pois não é uma cultura de produção contínua. Vamos comentar os principais passos para obter a planta a partir de sementes.

Assim que tivermos as sementes e nos encontrarmos no cronograma de plantio ideal para nossa área:

1. Usamos uma bandeja de germinação ou pote para semear
2. Usamos turfa misturada com areia até obter uma boa esponjosidade. Não vamos esmagar muito o substrato para que não perca a oxigenação.
3. Regamos o substrato até percebermos que ele tem umidade suficiente, mas sem água empoçada.
4. Introduzimos as sementes com 0,5-1 cm de profundidade . Podemos plantar várias sementes por cova ou vaso e depois transplantá-las ou fazer a picada.
5. Cobrimos cuidadosamente as sementes para evitar que se movam.
6. Colocamos ao ar livre, protegido da radiação solar e coberto com plástico para manter uma alta umidade relativa.

A paciência é necessária para a germinação do morango. É uma semente que precisa de muito mais dias do que muitas outras plantas hortícolas. Em média falamos de 2 a 6 semanas de germinação, dependendo da qualidade da semente e do clima.

Paciência. Paciência.

Clima ideal para seu cultivo e calendário de plantio

faixa de temperatura

O cultivo de morango, como mencionamos anteriormente, precisa de um pouco de frio, mas não em excesso. A temperatura ideal é entre 15-20 ºC.

Por isso, seu plantio é reservado para outono-inverno em áreas quentes ou protegidas, ou primavera-verão em áreas frias.

Se a temperatura cair abaixo de 12 ºC, há problemas de floração e frutificação. Se formos para o lado oposto, temperaturas acima de 25 ºC causam problemas no amadurecimento, pois é uma fruta muito climatérica .

Nas fases iniciais de desenvolvimento, necessita de variações significativas de noite e de dia, com temperaturas ao amanhecer que podem ser inferiores a 10 ºC. Essa diferença no início da safra permite maior vegetação e brotação.

umidade ideal

Estamos falando de uma cultura com uma faixa usual de umidade entre 60-70%, algo bastante comum na maioria das hortaliças, exceto cucurbitáceas, que precisam de um pouco mais.

O excesso de umidade favorece a proliferação de doenças, e a cultura do morango é bastante sensível a fungos de podridão e umidade, principalmente botrytis .

condições de luz

Na fase de produção da fruta, devemos garantir o maior acesso possível à luz, com intervalos de 8 a 10 horas de luz diária , ou até mais. Isso porque é uma planta que mobiliza continuamente os açúcares e precisa de luz para iniciar todo o complexo mecanismo da fotossíntese .

características do solo

A cultura do morango é bastante exigente em termos  de textura  e  fertilidade do solo . Ou seja, é importante manter uma drenagem perfeita para afastar o principal inimigo do morango, o fungo do colo e da raiz, e por outro lado, o fornecimento contínuo de nutrientes, com solos férteis e bons teores de matéria orgânica .

Geralmente é plantada em solos arenosos . Se tivermos oportunidade, prepararemos o nosso “substrato próprio” perfeito para a plantação de morangos.

1. 50% areia
2. 20% de matéria orgânica, turfa ou húmus
3. 30% de lodo ou calcário.

É importante evitar solos argilosos . Eles retêm a umidade excessivamente, principalmente com chuvas, e apodrecem facilmente as raízes dos morangos, que precisam estar sempre bem oxigenadas .

O pH ideal é levemente ácido, entre 6 e 7. Isso garante a maior disponibilidade de macronutrientes e microelementos.

Evite solos salinos,  pois é uma cultura bastante sensível ao excesso de condutividade.

Contribuição da matéria orgânica

É muito importante ter um solo com boa matéria orgânica para produzir frutos de boa qualidade e para que o morango cresça fortemente nas fases iniciais .

Em média, por pomar, adicionaremos 3 kg por metro quadrado (3kg/m ² ), bem misturados ao solo e até uma profundidade de 20 cm, onde se desenvolve a maior parte das raízes desta planta.

Quadro de plantação

Os morangos podem ser cultivados em vasos, para os quais um vaso com 10 cm de diâmetro e 10 cm de altura é suficiente para cada planta.

No jardim, podemos colocar de 6 a 9 plantas por metro quadrado. Estamos falando de 20 a 30 cm de separação entre as plantas.

Como regar o morango

Para manter a produção constante no cultivo do morango, deve-se garantir um fornecimento contínuo de água.

Os maiores problemas com a ingestão de água estão relacionados ao excesso, não à frequência.

• Nos meses frios , é regada 1 ou 2 vezes por semana, dependendo da drenagem do solo.
• Nos meses quentes , é regada no mínimo 4 vezes por semana.

O mais comum é o uso de sistemas de fertirrigação, principalmente a irrigação por gotejamento . É aplicado por meio de fitas de irrigação que liberam em torno de 2,4-3,8 L/h.

Para o cultivo profissional, falamos das seguintes quantidades de irrigação, mas dividindo por litros/planta, podemos calcular o que precisamos de acordo com o mês de plantio e desenvolvimento.

Sabendo o que consome para cada mês e dividindo pela frequência das irrigações semanais propostas acima, a irrigação pode ser otimizada.

A partir daqui, as decisões físicas terão que ser feitas de acordo com o tempo do solo, temperatura, etc.

Estes consumos anteriores são aproximados. Se precisar de alguns dados, use-os e verifique o nível de umidade do substrato antes de receber a próxima irrigação.

Isso permitirá que você saiba se a dose e a frequência estão corretas. No cultivo de morango, um substrato seco é preferível a um encharcado, então comece por ficar aquém da irrigação generosa.

Guia de adubação no cultivo de morango

Na nossa horta, o principal adubo que podemos optar por utilizar é a matéria orgânica. Embora precisemos de grandes volumes para manter uma produção adequada, é melhor consumir produtos orgânicos se formos produzi-los nós mesmos.

Fertilização convencional

As maiores produções são alcançadas com nutrição convencional. Uma cultura intensiva de morango (onde se obtém 1 kg de morango por planta ou mais) necessita das seguintes quantidades de nutrientes.

E o subscritor de fundo ou incorporado por meio de matéria orgânica já tem que contribuir com um mínimo de 20% das necessidades totais da lavoura.

Por outro lado, dependendo do estágio de desenvolvimento da cultura, são fornecidos mais ou menos nutrientes. Em geral, são estabelecidas 3 fases de crescimento: fase vegetativa, produção de flores e frutos e produção plena.

De qualquer forma, nunca é aconselhável fornecer mais nitrogênio do que o recomendado, pois reduz consideravelmente a firmeza e o amadurecimento do fruto, além de favorecer a ação de insetos sugadores (aranhas ou pulgões).

adubação orgânica

Com as recomendações iniciais de fornecer 3 kg/m2 de matéria orgânica em nosso pomar, é suficiente suprir todas as necessidades nutricionais da cultura do morango.

A partir daqui, podemos fazer contribuições específicas de fertilizantes orgânicos (NPK, aminoácidos , ácidos húmicos , etc.)

Pragas e doenças

O morango é uma cultura que produz muitos açúcares e produz novas folhas e flores continuamente. Portanto, atrai muitos insetos e fungos.

principais pragas

• Nematódeo de morango
• lagartas de morango
• aranha branca e aranha vermelha
• tripes
• pulgão
• mosca de vinagre

Para tratar essas pragas e manter afastadas as que podem surgir, é necessário realizar tratamentos periódicos.

• Agricultura orgânica:  contra insetos sugadores, podemos usar sabão de potássio ou óleo de nim
• Agricultura convencional:
  • Produtos Autorizados Spider
  • Produtos autorizados para pulgões
  • Produtos autorizados para tripes

Principais doenças

A maioria das doenças que aparecem na cultura do morango se deve a condições de umidade excessiva , seja ambiental (incontrolável) ou no solo (moderadamente controlável).

Os principais fungos e bactérias que afetam os morangos são os seguintes:

• Coroa e frutos podres
• antracnose
• murcha de verticílio
• podridão carbonácea
• mancha roxa
• oídio
• podridão cinzenta
• mancha zonal
• mancha oleosa