Dicas

Cultivo de repolho

Características gerais

O repolho (Brassica oleracea capitata) é uma planta herbácea crucífera bienal, de cultivo anual, semelhante ao repolho em suas características, mas com cabeça ou cabeça mais compacta e folhas lisas que podem ser verdes ou vermelhas. Existem variedades no início do verão, outono ou final do inverno. Pode ser consumido cru, cozido ou utilizado no preparo do chucrute, ou seja, fatiado, prensado e deixado para fermentar a peso com adição de bagas de zimbro, sementes de cominho e funcho silvestre, além de nabos em alguns casos. Entre as variedades disponíveis no mercado, recordamos as primeiras «Cuore di bue», «Express», «Gloria d’Ingegnoli» e «Quintale d’Alsazia», ​​as outonais «Testa di Moro» e «Tardivo d’Olanda «, e o“ Repolho de Natal ”e o“ Gigante de Inverno ”.

Semeadura


Dependendo da variedade, o repolho pode ser semeado no final do verão com transplante em outubro (repolho de primavera), em março-abril com transplante em maio-junho (verão e outono repolho), ou em abril-maio ​​com transplante em julho (com colheita de inverno resultante). A semeadura ocorre em campo aberto em uma posição abrigada, mas aberta e ensolarada, em um canteiro de flores que se beneficiou de uma adição de estrume para a safra anterior (caso contrário, várias semanas antes da semeadura é necessário incorporar um balde de estrume ou composto para cada metro quadrado de terreno e, possivelmente, deixar o canteiro de flores sozinho, mesmo durante todo o inverno). Antes da semeadura, distribuem-se 65-70 gr por metro quadrado de fertilizante genérico. Se o solo estiver seco antes de começar a cavar os sulcos, é bom irrigar. As ranhuras terão profundidade de 2 a 2, 5 cm e 15 cm de distância. Após 7-12 dias, ocorre a germinação e, assim que possível, o desbaste é realizado até 3-5 cm. Regue constantemente em caso de seca. O transplante ocorre 5-7 semanas após a germinação, com mudas de 10-15 cm de altura, em covas obtidas por transplante e eventualmente preenchidas com água em caso de seca. A distância de plantio é de 30×30 para variedades de primavera, 45×45 para todas as outras, a menos que a variedade seja menor e requeira espaçamento de 35×35. Irrigue as mudas com 1 dl de água cada até que criem raízes. em buracos obtidos por transplanter e eventualmente encher com água em caso de seca. A distância de plantio é de 30×30 para variedades de primavera, 45×45 para todas as outras, a menos que a variedade seja menor e requeira espaçamento de 35×35. Irrigue as mudas com 1 dl de água cada até que criem raízes. em buracos obtidos por transplanter e eventualmente encher com água em caso de seca. A distância de plantio é de 30×30 para variedades de primavera, 45×45 para todas as outras, a menos que a variedade seja menor e requeira espaçamento de 35×35. Irrigue as mudas com 1 dl de água cada até que criem raízes.

Chão

O repolho requer solo fértil como todo repolho, e deve ser cultivado com rotação de três anos, que passa a ser de sete anos no caso de infecção de hérnia de repolho (neste caso, lembre-se que as plantas infectadas devem ser sempre queimadas, não as reciclar no amontoado de composto ) O solo de plantio final deve ter um pH entre 6,5 e 7,5 e será cavado fundo (45-60 cm) possivelmente no início do inverno, incorporando 5-8 kg de estrume bem maduro ou composto por metro de pintura. Um dia antes do transplante, regue o canteiro de flores. O bio-cultivador prepara o solo do repolho com composto, esterco maduro, esterco, farinha de chifre-sangue-prego, no outono,

Fertilização

Além da fertilização fornecida com o preparo do solo, soluções de nitrato de soda ou sulfato de amônio são usadas para repolhos de primavera ou fertilizantes balanceados para os de verão e outono (ambos a uma taxa de 65-70 gramas por metro quadrado). Já o agricultor orgânico usará maceração de urtiga e farinha de rocha duas ou três vezes no máximo durante a fase de crescimento.

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