Dicas

Cultivo de repolho savoy

Características gerais

Repolho Savoy (também chamado de Savoy ou Milan) é o nome comum dado a uma variedade específica de Brassica oleracea, o Savoy. É uma planta herbácea bienal cultivada como anual, de raiz comum e folhas crocantes, muito enrugadas, caracterizadas por costelas elevadas, comprimidas entre si formando uma bola também denominada cabeça que pode ser verde claro no exterior e verde-amarelo no lado interno ou arroxeado. O repolho é colhido antes da floração da planta, no inverno, mas também há variedades de primavera e verão. Entre as variedades do início do verão, lembramos o «Precocissimo d’Asti» e o «salarite», entre as variedades de outono «Verzotto d’Asti» e «Testa di ferro», entre as variedades de inverno estão «Tardivo di Milano» e » Comune d ‘winter «.

Semeadura


A semeadura da couve-brava é feita em canteiros ao ar livre por ser mais rústica que as outras couves, em local aberto e ensolarado mesmo que abrigado, possivelmente em local onde foi incorporado esterco da safra anterior. Somente se o clima for muito rigoroso é que a semeadura pode ser feita em março em uma cama quente. Se o solo estiver seco deve ser irrigado e durante a operação é necessário caminhar sobre uma prancha para não comprimir o solo. Marque as ranhuras com 15 cm de distância e 2,5 cm de profundidade. Semeie raramente. A germinação ocorre em duas semanas. As mudas devem ser mantidas irrigadas se necessário e livres de ervas daninhas, logo que possível devem ser desbastadas a 3-5 cm. A época de semeadura varia de acordo com as cultivares. As variedades de verão são semeadas em março-abril, as de inverno entre abril e maio. O transplante deve ser realizado cerca de 5-7 semanas após a semeadura, com mudas já com 3-4 folhas, geralmente com 15 cm de altura. Devem ser regadas na véspera, para não fazerem sofrer na hora da retirada e sempre na véspera do transplante deve-se irrigar o solo de plantio final. Use um transplante e, eventualmente, preencha os buracos de plantio com água em caso de seca. A irrigação deve ser continuada até o estabelecimento completo, à taxa de 1 dl de água por dia por planta. As distâncias de plantio são de 45 cm na linha e entre as linhas. Use um transplante e, eventualmente, preencha os buracos de plantio com água em caso de seca. A irrigação deve ser continuada até o estabelecimento completo, à taxa de 1 dl de água por dia por planta. As distâncias de plantio são de 45 cm na linha e entre as linhas. Use um transplante e, eventualmente, preencha os buracos de plantio com água em caso de seca. A irrigação deve ser continuada até o estabelecimento completo, à taxa de 1 dl de água por dia por planta. As distâncias de plantio são de 45 cm na linha e entre as linhas.

Chão


O repolho savoy é menos exigente em termos de solo do que outras brássicas. Os princípios gerais a ter em consideração são os habituais: o solo para o cultivo das couves não deve ser explorado durante vários anos consecutivos e deve ter um pH de 6,5-7,5. A rotação prevê pelo menos dois anos de pausa porque em geral as couves são grandes consumidoras, e seria aconselhável prever que no ano anterior ao plantio fosse plantada a couve ou feijão que enriquece o solo com nitrogênio. No caso de infecção de hérnia de repolho, no entanto, o canteiro de flores não deve mais ser usado para repolho por pelo menos sete anos. A preparação do solo de plantio final deve ser realizada com uma escavação de inverno profunda dupla (45-60 cm) seguida pela adição de composto ou esterco, ambos bem maduros a uma taxa de 5-8 kg por metro quadrado e deixados para compactar naturalmente. O preparo do solo pelo agricultor orgânico requer a adição de estrume bem maduro, ou composto, ou estrume seco, ou farinha de unha com sangue de chifre, sempre no outono. Em terras cultivadas de acordo com métodos biológicos por muito tempo, é possível preparar apenas com a adição de composto.

Fertilização


Além da fertilização dada através do preparo preventivo do solo, o repolho pode ser fornecido com nitrato de soda ou sulfato de amônio (65-70 gramas por metro quadrado administrado em solução aquosa) ou em solos já ricos em nitrogênio fornecer fertilização líquida balanceada em as mesmas proporções. O agricultor orgânico, por sua vez, fornecerá duas ou três fertilizações líquidas durante o período de cultivo, já que a fertilização excessiva compromete a qualidade da colheita, utilizando urtiga ou farinha de pedra.

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