Cultivo do tomilho em casa : Como cultivar o tomilho em casa

As ervas frescas disponíveis são uma delícia para o cozinheiro caseiro. O que poderia ser melhor do que ter os cheiros e gostos à mão na cozinha? O tomilho ( Thymus vulgaris ) é uma planta útil que pode ser usada de muitas maneiras. Acrescenta um aroma delicado e um tempero quase herbal a qualquer prato. Cultivar tomilho dentro de casa requer muito sol e solo bem drenado. O cultivo interior do tomilho é uma das ervas mais fáceis de cultivar.

Plante tomilho dentro de casa

O tomilho é uma erva culinária e aromática. Um excelente recipiente para cultivar tomilho é um pote de barro. Outros tipos de vasos serão suficientes, mas um vaso de barro permitirá que a erva do tomilho seque entre as regas e evitará que as raízes se molhem demasiado, pois o tomilho não tolera raízes encharcadas. O pote deve ter pelo menos um grande orifício de drenagem.

Uma boa mistura de areia, terra para vaso, turfa e perlite irá fornecer nutrientes e drenagem adequados.

O tomilho pode tolerar a luz indirecta, tornando-a perfeita para a horta. Os melhores resultados serão obtidos quando o tomilho for plantado numa área onde recebe seis horas de luz do dia. Uma vez plantado o tomilho, coloque o vaso numa janela voltada para sul ou oeste, se possível.

O cultivo de tomilho dentro de casa requer temperaturas diurnas de cerca de 60 F. (16 C.) ou superior.

Como cultivar tomilho dentro de casa

Cuidar de plantas dentro de casa é muito semelhante a cuidar de plantas no exterior. Regue sempre bem, mas deixe a panela secar antes de a regar novamente.

Fertilize o tomilho com uma solução de peixe fraca ou emulsão líquida de algas marinhas, diluída ao meio, a cada duas semanas.

Corte os caules excessivamente lenhosos da planta do tomilho para forçar um novo crescimento. Poda as flores e seque-as num saquinho ou use-as no chá. A remoção das flores aumenta a produção de folhagem.

Cuidados com o tomilho na panela

O tomilho em vaso deve ser replantado a cada uma ou duas estações, dependendo do tamanho do vaso e da taxa de crescimento. Você sabe que isso é quando as raízes crescem até o fundo do recipiente. As plantas de tomilho dividem-se facilmente quando replantadas para reproduzir ainda mais plantas.

O tomilho que cresce dentro de casa beneficiará de um turno externo no verão. Comece expondo o tomilho em vaso a uma área semi-sombra para aclimatá-lo à luz e às temperaturas exteriores. Gradualmente, mova-o para o sol pleno.

Uso e colheita do tomilho

O cultivo do tomilho dentro de casa garante um fornecimento constante de condimentos frescos. Você pode começar a usar seu tomilho assim que a planta tiver folhagem suficiente. Corte os caules e lave-os. Pegue as folhas ou simplesmente passe o seu polegar e o indicador ao longo do caule para remover as folhas.

Corte as folhas ou junte-as inteiras aos molhos, sopas e outros pratos. Os caules podem ser cozidos em caldo para liberar seu sabor, mas não se esqueça de coá-los através de uma peneira. As folhas de tomilho também podem ser secas espalhando-as numa folha de biscoito durante cerca de um dia, num local quente e seco.