Usos e propriedades da manjerona

adminmarzo 23, 2022

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O mundo das plantas medicinais nos dá a oportunidade de lidar com espécies como a manjerona , uma erva típica do clima mediterrâneo com muitos benefícios e uma maneira simples de começar a crescer.

Seu aroma é inebriante e emite uma fragrância muito semelhante à do orégano nos meses de primavera e verão, e seu cultivo é bastante simples, pois é classificada como planta rústica.

Neste arquivo sobre plantas medicinais, vamos comentar todas as principais características da manjerona e suas propriedades mais utilizadas na gastronomia e na saúde.

Características da planta de manjerona

taxonomia

Ordem: Lamiales
Família: Lamiaceae
Gênero: Origanum
Espécie: Origanum majorana

De onde vem a manjerona

Embora o seu cultivo seja generalizado, a sua origem está fixada na parte oriental do Mediterrâneo. Nesta área, altas temperaturas e ar seco são alcançados no verão, com invernos amenos. Com um alto gradiente de temperatura no verão e estresse hídrico considerável, a melhor qualidade é alcançada na produção de óleos essenciais.

cuidados principais

1. Climatologia

temperaturas

A manjerona é uma planta bastante resistente a diferentes temperaturas, suportando frio de até -5ºC, mas dependendo da duração, sofrerá congelamento de caules e folhas que se renovarão na próxima brotação.

A faixa de temperatura ideal para seu melhor desenvolvimento é entre 18 ºC e 26 ºC . Abaixo de 10 ºC, seu crescimento é reduzido, ocorre fechamento dos estômatos e, portanto, não há absorção de água acima de 35 ºC.

Umidade

Não é recomendado colocar a manjerona em uma área propensa a alta umidade. Seu alcance está entre 60% e 80%. A umidade mais alta reduz seu desenvolvimento e o acúmulo de óleos essenciais, aumentando a probabilidade de sofrer doenças.

iluminação

É uma planta que requer grandes doses de luz, principalmente nos meses que abrangem as estações de primavera e verão. Suporta sol direto sem nenhum problema, por isso a localização é simples e devemos evitar áreas sombreadas por outras árvores, cercas ou casas.

2 andar

O mais importante ao plantar manjerona no solo é procurar uma com boas condições de drenagem . Este tipo de solo garante uma filtragem adequada da água de irrigação, sem estagnação e com fluxo de água descendente.

Este tipo de solo é característico da bacia mediterrânica, tipo calcário, textura arenosa ou argilosa e infiltração adequada. Portanto, devemos evitar solos com porcentagem excessiva de argila, muito úmidos e também carregados de nutrientes.

Caso haja muita retenção de água, podemos melhorá-la com a incorporação de matéria orgânica e areia, misturando-a com o solo. Desenvolve-se bem em solos secos.

3. Irrigação

A manjerona é uma espécie tolerante à falta de água, suportando o estresse hídrico daquelas cultivadas em terra firme no meio do verão. No entanto, o aporte de água garante maior produção e porte aéreo da planta.

Geralmente é utilizada a irrigação por gotejamento, onde também podemos garantir o fornecimento de fertilizantes líquidos junto com a água.

A frequência de irrigação deve ser tal que permita que o solo seque (abaixo da temperatura) entre irrigação e irrigação. Portanto, não é exigente em água e prefere solos secos.

Irrigação em condições de frio: 1 rega por semana sem chuva, em pequenas quantidades (< 2 L/planta)
Irrigação em condições de calor: 2 a 3 irrigações semanais, de pequena quantidade (< 2 L/planta).

4. Assinante

Somente em condições de produção profissional para venda de suas folhas é realizada a nutrição, embora de natureza leve. O preparo do solo envolve a aplicação de matéria orgânica de origem vegetal ou animal. Mínimo 2 a 3 kg/m2. Com isso, teremos um suprimento de nutrientes para a manjerona nos próximos 2 ou 3 anos.

A partir daqui, para garantir a germinação perfeita, podemos fornecer fertilizante granular de baixa dosagem que contém nitrogênio, fósforo, potássio, enxofre, magnésio e micronutrientes.

Dose usada

Cultura	Dosagem	número de vezes por ano
canteiros de flores	40 – 60 gr/m2 (antes da floração)	1-2
vivaz	20 – 40 gr/m2	3-4
roseiras	20 – 40 gr/m2	3-6
cerca	100 – 500 gr/metro linear	3-6
Vasos	Dissolva uma colher de chá do produto em 5 litros de água	–
Arbustos e pequenas árvores	10 – 100 gr/arbusto	3-6
árvores médias	100 gr – 1 kg/árvore	2-4
Árvores grandes	1 – 5kg/árvore	2-4
Grama	30 gr/m2	6-8
Legumes	40 – 100 gr/m2	2-4

5. Pragas e doenças

As plantas medicinais, em geral, tendem a ser menos propensas à atividade de pragas e doenças. Por um lado, oferece maior rusticidade e resistência e, por outro, possuem menos partes verdes e macias em comparação com um tomate ou pimentão, por exemplo.

No entanto, existem até espécies que se alimentam apenas deste tipo de planta, bem como fungos que costumam afetar a manjerona em condições de alta umidade.

pragas

Cochonilha: é capaz de afetar um grande número de espécies, localizando-se nos ramos tenros e pouco lignificados. É facilmente reconhecido por ter um corpo branco intenso e uma aparência algodoada.

Mineiros: são considerados pragas secundárias e são fáceis de eliminar quando são detectados pela primeira vez. Apenas removendo as folhas afetadas.

Pulgões: espécies muito polífagas que podem afetar brotos tenros e novas produções.

Doenças

Ferrugem da manjerona ( Puccinia menthae ): Manchas amareladas e pulverulentas localizadas na parte inferior da folha.

Septoria ( Septoria origanicola ): uma espécie comum na planta de orégano, mas que também pode afetar outras plantas medicinais, como a manjerona.

6. Multiplicação

A propagação da manjerona é feita, de forma simples, através de sementes . A sua semeadura é feita, como é o caso dos orégãos, na primavera, deixando-os crescer em vaso durante todo o verão. Mais tarde, no outono, o transplante final pode ser realizado.

A multiplicação por estacas permite obter práticas idênticas à mãe. Consiste em selecionar um caule com 10 cm de comprimento e menos de 1 cm de espessura, levemente lignificado, retirando as folhas da parte basal e ativando a produção de raízes em meio substrato úmido.

7. Coleção

Para a colheita, o ideal é escolher hastes com 5 cm de comprimento da parte aérea, logo no início da floração. Podemos deixar os ramos secarem em local ventilado sem exposição solar, com temperatura média entre 22 ºC e 25 ºC.

Se você quiser consumi-lo fresco, também pode ser congelado e mantém todas as suas propriedades.

Propriedades medicinais da manjerona

A manjerona é comumente utilizada como condimento na preparação de receitas de origem mediterrânea, embora esteja cada vez mais se espalhando para outros países. Além disso, a comunidade científica também avaliou suas propriedades positivas e usos medicinais.