Dicas

Período de poda de videira

O período de poda da vida e as técnicas fundamentais

A poda da vinha realiza-se com cortes que obedecem a diferentes princípios de cultivo, segundo os quais é possível estabelecer de antemão o número de cachos que a planta deverá dar e o ano em que deverão amadurecer. Existem três técnicas básicas: a poda de «cordão permanente» que se realiza quando a videira produz rebentos muito curtos da videira principal, aquela que produz as uvas; poda com «rebento de renovação» em que os cortes dos rebentos dão vida a novas cabeças de fruto das quais nascerão os cachos; finalmente a poda de Guyot, para a qual se eliminam os rebentos velhos, excepto o mais florido que se encurta, dobrado e amarrado, deixando nove rebentos. O período de poda da vinha realiza-se quando a vinha já não tem folhas e dura todo o inverno.


É aconselhável podar as vinhas jovens com menos de três anos no final do inverno, eliminando as partes que mais sofreram danos devido ao mau tempo. Normalmente, a poda da vinha é feita no início e durante o segundo ano e no início do terceiro. Os tipos de corte dependem das diferentes formas de cultivo da planta que se deseja adotar. Se você escolher a poda em «cordão esporado», o terceiro ano é para colocar o galho na linha horizontal. Se, por outro lado, for adotado qualquer outro tipo de criação, o terceiro ano é destinado à eliminação das gemas apicais muito floridas e ao arranjo das cabeças frutíferas, geradas pelas gemas. A poda de

Parasitas que afetam vinhas e uvas


A «vitis vinifera» é a espécie mais conhecida. A videira está sujeita a parasitas muito perigosos, em primeiro lugar a «filoxera», que atinge as suas raízes, o oídio e o oídio, que atacam tanto as folhas como os cachos das uvas. Para combater esses parasitas, é necessário usar produtos que contenham cobre para erradicar o oídio e enxofre para matar o oídio. Esses métodos eram usados ​​no passado com excelentes resultados, a diferença é que eram mais venenosos do que os preparados de hoje. Normalmente intervimos com essas preparações a cada 10-12 dias: a primeira intervenção é feita quando os cachos parecem neutralizar o míldio pela raiz; a última intervenção realiza-se cerca de 45 dias antes da vindima para garantir que estes produtos nocivos não prejudicam a fermentação alcoólica. Parafuso,

Período de poda da videira: Propriedades, virtudes e benefícios das uvas


A uva é um dos alimentos mais utilizados na cosmética, aliás, está presente em muitos cremes para o tratamento de peles maduras justamente por possuir propriedades antioxidantes e antienvelhecimento graças à presença de polifenóis e vitamina A. Na área alimentar é amplamente utilizado como um alimento energético após a prática de esportes, pois é rico em açúcares, sais minerais incluindo potássio e magnésio, vitaminas A, B e C, e por esta razão é estritamente proibido para diabéticos e em dietas de emagrecimento. Em qualquer caso, é considerado um excelente purificador para o corpo, pois é capaz de libertá-lo do excesso de resíduos, também excelente contra a retenção de água e celulite. É utilizado para enriquecer saladas de frutas e preparar sucos excelentes ou centrifugados muito refrescantes, perfeitos principalmente no verão para neutralizar o calor.

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