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Jardim Ecológico: Como 7 plantas hortícolas crescente Mais fáceis

Se você começou no mundo da horticultura ou simplesmente não quer complicar muito a sua vida por falta de tempo para se dedicar à horta, eu lhe dou uma lista dos vegetais mais fáceis de cultivar que o ajudará a escolher o que plantar. Para começar bem, escolha Organic Seeds .

Alguns dos benefícios de ter um jardim é que você come de forma saudável enquanto aprende a cultivar sua própria comida, o que é muito gratificante.

Hoje damos-lhe uma lista das 7 hortaliças mais fáceis de cultivar e, em geral, recomendamos que faça plantações escalonadas a cada 15 ou 20 dias para que também possa ter colheitas escalonadas e constantes.

As 7 plantas hortícolas mais fáceis de cultivar no jardim

1. Alho

Fonte:

É uma planta nativa do continente asiático. O alho, Allium sativum , pertence à família botânica Liliaceae, assim como o alhoporó ou alho porro , aloe vera ou aloe e cebola .

É uma planta bienal cuja parte comestível é o bulbo (embora as flores também, aloe vera ou sabilas sejam comestíveis), que cresce no subsolo. Cada bulbo (chamado de cabeça) de alho pode ser feito de cerca de 8 dentes (alho).

Atualmente o alho é cultivado em muitos países ao redor do mundo (com China, Egito e Argentina entre os principais produtores). Embora não se possa dizer que o cultivo do alho seja algo recente, já que existem evidências do cultivo do alho há 7.000 anos.

Propriedades:

O uso gastronômico do alho é amplamente estendido. Mas antes de ser usado como condimento para dar aroma e sabor aos alimentos, o alho teve uso medicinal em culturas como a egípcia, a grega e a romana devido à sua ação terapêutica.

O humilde alho é um aliado para cuidar da saúde cardiovascular, para combater infecções bacterianas, eliminar verrugas ou para melhorar casos de reumatismo. Se você quiser saber mais detalhes sobre este alimento-medicamento, deixo um link para o meu artigo sobre as propriedades do alho .

Cultura:

Entre as chaves para o cultivo de alho podem ser destacadas:

  • A melhor temperatura para o desenvolvimento ideal do bulbo não deve ser inferior a 17ºC ou superior a 20ºC.
  • O solo de cultivo deve ser rico em matéria orgânica.
  • O terreno deve ser aerado de forma suave e é muito importante que tenha uma boa drenagem para que a água de irrigação não fique estagnada.
  • A irrigação deve ser regular e em pequenas quantidades, a irrigação por gotejamento é uma boa opção. Devemos evitar a umidade constante da terra.
  • A geada pode danificar a planta.
  • Coloque-os em um local onde receba sol direto.

Você pode cultivá-los em vasos ou recipientes no jardim urbano. Aprenda mais detalhes importantes que você deve saber sobre o cultivo de alho .

2. Cenouras

Fonte:

É uma planta semestral que pertence à família botânica das Umbelliferae ou Apiaceae, assim como Pastinaga , Coentro ou Anis .

A cenoura, Daucus carota L , é um vegetal de raiz napiforme que desenvolve flores no segundo ano de cultivo. Se você quiser colher as sementes das cenouras que plantou, terá que esperar até o segundo ano para fazê-lo.

Sua origem está localizada no centro da Ásia e na região do Mediterrâneo e não eram laranjas, como hoje encontramos principalmente cenouras, mas tinham um tom púrpura. Gregos e romanos eram grandes consumidores de cenoura e foram os árabes que a introduziram na Península Ibérica.

Hoje, a China é de longe o principal produtor dessa raiz comestível.

Propriedades:

As cenouras são populares devido à sua visão, principalmente devido ao seu teor de pró-vitamina A ou caroteno. Mas também contém vitamina C, ácido fólico, cálcio, magnésio, ferro, selênio e zinco. Todos eles micronutrientes muito importantes que participam em todo o tipo de funções desempenhadas pelo nosso organismo.

Comer cenouras ajuda a proteger nossos olhos contra catarata e degeneração macular, a melhorar a aparência de nossa pele, a fortalecer o sistema imunológico e eles são nossos aliados se sofremos de azia ou azia.

Descubra mais benefícios das cenouras .

Cultura:

Esta é a coisa mais importante para você colher cenouras extraordinárias:

  • Substrato arenoso, bem arejado e macio, com uma certa profundidade. É moderadamente exigente com a contribuição de nutrientes no solo.
  • Para melhorar a germinação das sementes de cenoura , deixe-as de molho em água por 24/48 horas. Eles são então cuidadosamente passados ​​sobre um pano úmido ou papel-toalha por alguns dias, até que germinem. Se os tiver a uma temperatura constante de cerca de 20 ºC, eles germinarão melhor. Uma vez germinados, nós os semeamos com cuidado e tentando não aprofundar muito, apenas cerca de dois ou três centímetros e os cobriremos com cuidado, sem compactar ou pressionar a terra acima. Deixe cerca de 10 cm entre a semente e a semente.
  • Evite semear cenouras com outros vegetais da mesma família botânica, as umbelíferas (como salsa , ervadoce ou aipo ).
  • A principal praga dessa cultura é a mosca da cenoura. Como medida preventiva, podemos plantar alho ao redor da cenoura, pois repelem esse inseto.
  • Cresce especialmente bem em climas temperados, a partir dos 30 anos podem ocorrer problemas de desenvolvimento, embora resista a baixas temperaturas e as raízes sobrevivam a -5ºC.
  • Como acontece com outras horalizas, as regas devem ser regulares para evitar que as cenouras se partam.

É outra hortaliça que se pode cultivar em recipientes ou potes, isso sim, que têm uma profundidade mínima de 25/30 cm. Saiba mais sobre o cultivo de cenoura .

3. Espinafre

Fonte:

É um vegetal de folhas verdes cuja origem pode estar localizada no sudoeste do continente asiático.

O espinafre, Spinacia oleraceae, é uma planta anual pertencente à família botânica das Quenopodiaceae, como a beterraba e a quinua .

Atualmente, este vegetal com folhas verdes escuras é cultivado e consumido em vários países ao redor do mundo, sendo a China, os EUA, a Itália e a França os principais produtores deste vegetal.

Existem variedades de outono-inverno e primavera-verão. Dependendo de quando você irá colhê-los, você deve escolher um ou outro.

Propriedades:

Quem não se lembra qual era Popeye, a comida favorita do marinheiro? O espinafre está incluído em todos os tipos de preparações culinárias e pode ser comido cru e cozido em purês, guisados, sopas, frituras, saladas, etc.

É um alimento rico em vitaminas e minerais, também com boas quantidades de fibras. Saiba mais sobre as propriedades do espinafre .

Cultura:

Entre os pontos mais importantes para o plantio de espinafre, destacamos:

  • Você precisa de um solo fértil, dê uma boa contribuição de matéria orgânica antes de plantar o espinafre.
  • O solo deve ser bem drenado, tem um ótimo crescimento com pH entre 6 e 7 e deve ser profundo.
  • A preparação da urtiga é muito adequada para a cultura do espinafre.
  • É uma planta que pode resistir bem à geada em tempo hábil.
  • Colocar cobertura morta ou cobertura morta é muito benéfico para esta cultura porque ela precisa que o solo esteja constantemente ligeiramente úmido. Além disso, o enchimento protege as raízes da geada e das mudanças repentinas de temperatura.
  • Nos meses menos quentes, eles podem suportar perfeitamente o sol, mas durante os meses mais quentes é uma boa idéia colocá-los na meia-sombra.

Saiba mais detalhes sobre como cultivar espinafre em vasos e como cultivar espinafre no jardim

4. Batatas ou batatas

Fonte:

está localizada no sul do Peru. Hoje sabemos que em 5000 aC a batata já era cultivada. Atualmente, esse alimento é cultivado e consumido em todo o mundo, aliás, é o segundo mais consumido.

A batata, Solanum tuberosum , pertence à família botânica Solanaceae, como outras plantas hortícolas, como tomate , berinjela ou pimenta ou pimenta .

Existem centenas de variedades diferentes de batatas: de casca branca a avermelhada a preta e rosa.

A parte comestível dessa planta herbácea, para a qual a batata é cultivada, é o tubérculo, que cresce no subsolo.

Propriedades:

a batata é um alimento que não pode faltar na gastronomia de muitos países de todos os continentes. Na cozinha, é um alimento muito versátil que pode ser utilizado em inúmeras receitas: em sopas, assados, ensopados, purês, omeletes, frituras, saladas, etc.

Como a grande maioria dos alimentos de origem vegetal, a batata é rica em água, contém carboidratos, fibras, quase não contém gordura e fornece vitaminas e minerais. Tem efeito purificador e diurético.

É um alimento com benefícios para a saúde surpreendentes, se você quiser conhecê-los, contarei sobre eles no meu post Propriedades da Batata .

Cultura:

Lembre-se destas questões ao cultivar batatas:

  • É importante que o solo de cultivo esteja livre de pedras e torrões de terra, que não seja compactado.
  • A terra deve manter um certo grau de umidade, mas evitando excessos. A cobertura morta para este tipo de cultura é excelente.
  • Localize as plantações de batata em pleno sol.
  • Cresce melhor em climas temperados e frios, com temperaturas entre 12 e 18 ºC.
  • As geadas podem ter um impacto negativo nas batatas, reduzindo seu crescimento.
  • Antes da colheita, é realizada a desfolha, que consiste na retirada dos arbustos (corte por exemplo) para favorecer o desenvolvimento do tubérculo.

E se você estiver interessado em saber mais, insira 10 passos para cultivar batatas em potes ou sacos e neste outro post 6 maneiras diferentes de cultivar batatas .

5. Cebola

Fonte:

Não está claro se ele está localizado no Norte da África ou na área central do continente asiático. O seu consumo remonta a 5000 anos, sendo um ingrediente importante da gastronomia mediterrânica da época romana e hoje ainda é muito consumido em praticamente todo o mundo.

A cebola, com o nome científico Allium cepa L , é um bulbo vegetal bienal que se classifica na família botânica das Liliaceae assim como os aspargos , alho e plantas ornamentais como tulipas, lírios e lírios.

Propriedades:

é um alimento com excelentes qualidades e benefícios para a saúde. Por exemplo, é um aliado para pessoas com tendência à retenção de líquidos, defesas baixas, para quem tem gastrite e para quem tem má circulação sanguínea.

Mesmo grandes culturas como a egípcia ou a grega já aproveitavam suas qualidades terapêuticas usando a cebola para casos de tosse, contra parasitas intestinais e infecções.

Descubra mais sobre as propriedades das cebolas .

Cultura:

mantenha estes pontos em mente para ter certeza de sucesso ao cultivar essas lâmpadas:

  • Você pode preparar canteiros ou escolher a semeadura direta. É importante que você remova com cuidado as plantas que crescem espontaneamente perto das cebolas porque podem afetar negativamente o seu crescimento.
  • Necessita de um solo rico em matéria orgânica, com um pH entre 6 e 6,5, um solo profundo, bem arado, sem pedras ou torrões e bem acolchoado.
  • Embora prefira um clima temperado, pode suportar temperaturas congelantes.
  • É preciso controlar muito as regas, pois o excesso de umidade mantido pode rachar a cebola. E que o solo tenha uma boa capacidade de drenagem de água também é muito importante.
  • Entre as pragas mais comuns desse bulbo estão tripes e mariposas, moscas e besouros da cebola. Alternaria, ferrugem, botrytis, podridão branca e bolor são doenças comuns neste tipo de cultura.
  • Poucas semanas antes da colheita, que leva cerca de 3 ou 4 meses, vamos parar de regar para que sequem bem antes de retirá-los do solo.

Aprenda mais sobre o cultivo da cebola .

6. Alface

Fonte:

No momento, não é possível estabelecer uma origem específica da alface, embora seja muito provável que essa origem seja encontrada no continente asiático.

A alface, cujo nome latino é Lactuca sativa L. , é uma planta anual que pertence à família botânica dos Compostos ou Asteraceae, como Calêndula , Girassol , Camomila ou Arnica .

Tem uma raiz curta e afilada e as folhas variam na forma e na cor dependendo da variedade da alface. As folhas podem crescer soltas, em rosetas ou em botões e podem ser verdes escuras, claras e até granadas. Alface romana, manteiga ou trocadero, batavia e iceberg são exemplos daqueles com folhas em forma de xícara, enquanto o lollo rossa é um bom exemplo daqueles com folhas soltas.

A Espanha é o terceiro maior produtor mundial de alface, atrás da China e dos Estados Unidos.

Propriedades:

As alfaces são sem dúvida um dos vegetais de folhas verdes mais consumidos.

Devido ao seu alto teor de água, são excelentes, especialmente para os casos de retenção de líquidos. É um alimento que contribui positivamente para a regulação do açúcar no sangue, fornece ácido fólico (muito importante durante as fases da gravidez e lactação), fibra que ajuda no combate à prisão de ventre e tem efeito saciante. Como se não bastasse, ajuda-nos a ter um bom descanso à noite.

Já agora, escolha as alfaces com as folhas mais escuras, são as mais ricas em nutrientes.

Se gostaria de saber mais qualidades nutricionais desta hortaliça, não perca o meu post sobre as Propriedades da Alface .

Cultura:

Lembre-se dessas dicas ao cultivar alface, e tudo ficará bem:

  • Você pode começar por semeadura direta e em canteiros. Existem muitas variedades de alface, por isso experimente escolher as que mais gosta e as que mais se adequam à época do ano e ao clima da sua região. Claro, parece que uma temperatura entre 18-20 ºC favorece a germinação das sementes.
  • Esta cultura é mais sensível a altas temperaturas do que baixas temperaturas, tolerando geadas ocasionais.
  • O solo deve ser rico em matéria orgânica, com pH entre 6,7 e 7,4, ser macio e ter uma drenagem muito boa porque a alface é sensível a um excesso de água que pode estagnar de forma recorrente. O sistema de irrigação por gotejamento é muito útil para esta cultura.
  • Associe a alface a raízes como cenoura, rabanete ou beterraba.
  • A cobertura morta ou cobertura morta é muito benéfica para este tipo de culturas, além de proteger as raízes, mantendo um ótimo grau de umidade no solo (a alface não tolera bem a falta de água), favorece a vida dos microorganismos e reduz a aparecimento de plantas espontâneas.
  • Duas das pragas mais comuns da alface são os pulgões e os caracóis . É preferível fazer todo o possível para evitá-los.
  • Uma vez que você já está cultivando sua própria alface orgânica e quer guardar suas sementes, é muito simples, contarei neste post sobre Como extrair sementes de alface .

Convido você a descobrir mais detalhes sobre como Cultivar Alface Orgânica .

7. Ervilhas, ervilhas ou ervilhas

Fonte:

A ervilha, Pisum sativum L , também é conhecida como ervilha e ervilha. Sua origem está no Oriente Médio.

É uma planta hortícola anual pertencente à família botânica das leguminosas (Fabaceae), como por exemplo a lentilha , o grão de bico e a alfarroba .

Por meio de restos de sementes encontrados, sabemos que as ervilhas foram comidas há 7.000 anos AC.

As ervilhas são cultivadas tanto para uso alimentar como para fixar o nitrogênio da atmosfera no solo e para serem utilizadas como adubo verde.

Propriedades:

As ervilhas podem ser consumidas frescas e secas. Com eles é feita até farinha.

A ervilha é um alimento muito completo que nos fornece boas quantidades de proteínas vegetais, fibras, hidratos de carbono, vitaminas e minerais. Eles nos ajudam a retardar o envelhecimento, prevenir a constipação e cuidar de nossos olhos.

Saiba mais sobre as Propriedades das Ervilhas .

Cultura:

Estes são os pontos que consideramos importantes para o cultivo de ervilhas:

  • A semeadura é direta e deixa-se um espaço entre semente e semente de cerca de 5 cm e de 40 a 60 cm entre linha e linha, dependendo se semeia ervilha (não chega a meio metro de altura), semi-mudas ( pode medir cerca de 1 metro de altura) ou enrame (pode atingir 2 metros de altura).
  • Você precisa de um piso macio e arejado, sem sobrecarregá-lo.
  • Resiste bem à geada e cresce melhor em climas frios com temperaturas entre 15 e 20 ºC.
  • Um dos cuidados mais característicos desta planta é o tutorado. Basta colocar malhas ou estacas (quanto mais finas, mais facilmente as gavinhas podem ser fixadas).
  • Não plante-os perto de tomates, cebola, alho-poró ou alho, salsa ou alho.
  • Com uma biopreparação de cavalinha podemos prevenir o aparecimento de oídio, comum se houver altas temperaturas durante o cultivo da ervilha.

Se você quiser saber mais detalhes sobre o cuidado com ervilhas, acesse meu post sobre Cultivo de Ervilhas .

 

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