Dicas

Fertilizante natural

A biografia

Já há alguns anos grande parte da sociedade industrializada, entendida como população, começa a renegar, a se distanciar do que ela mesma criou, ou seja, do “artificial”; com este nome, aqui, pretendemos agrupar tudo o que não é natural mas foi produzido pelo homem através, na grande maioria dos casos, de processos industriais. É por isso que dizemos que nos distanciamos daquilo que nós mesmos produzimos, porque efetivamente, deixando tudo para a natureza, dela resultariam apenas coisas «naturais», precisamente, enquanto nós, através da pesquisa, tecnologia e experimentos diversos, criamos ‘»Artificial». Tudo correu bem e ainda hoje, até duas paradas: a primeira ocorre quando algo que produzimos artificialmente prejudica diretamente a saúde humana ou um dos processos capazes de produzi-lo é altamente poluente, tanto para o homem quanto para o meio ambiente; isso é muito sério, mas é na segunda parada que nos concentramos neste artigo: quando o artificial invade o campo de nossa alimentação. Obviamente, lembre-se, não descobrimos alimentos produzidos industrialmente (que felizmente, pelo menos em grande escala, ainda não chegamos), mas de processos industriais para modificar alimentos e outras adições químicas para produzi-los; tudo o que está isento disso é «orgânico». quando o artificial invade o campo de nossa alimentação. Obviamente, lembre-se, não descobrimos alimentos produzidos industrialmente (que felizmente, pelo menos em grande escala, ainda não chegamos), mas de processos industriais para modificar alimentos e outras adições químicas para produzi-los; tudo o que está isento disso é «orgânico». quando o artificial invade o campo de nossa alimentação. Obviamente, lembre-se, não descobrimos alimentos produzidos industrialmente (que felizmente, pelo menos em grande escala, ainda não chegamos), mas de processos industriais para modificar alimentos e outras adições químicas para produzi-los; tudo o que está isento disso é «orgânico».

Artifício e comida


Neste segundo parágrafo queremos especificar, explicitando, tudo o que torna artificiais os nossos alimentos, ou seja, tudo aquilo de que o «bio» se distancia. Há duas coisas em que nos concentramos, a saber, tratamentos de modificação industrial e aqueles que são implementados durante o crescimento para melhorar e / ou aumentar a produção. Para os tratamentos de modificação basta pensar em um alimento muito comum como o purê de tomate, com o qual nós, italianos, vivemos principalmente praticamente todos os dias: uma coisa é se for produzido como nossos avós, escolhendo um a um, lavando, cozinhando e esmagar os tomates manualmente, com pequenas ferramentas que também são fáceis de construir, ao contrário quando os tomates são processados ​​industrialmente, jogando tudo no «caldeirão» até mesmo vagamente parecido com um tomate, sacrificando um fragmento de qualidade (posteriormente corrigido com vários acréscimos, como conservantes, corantes etc.) pela quantidade. Para melhorar e aumentar a produção, herbicidas químicos e fertilizantes artificiais costumam ser usados ​​na área vegetal, enquanto na área animal, alimentos na forma de suplementos e, em casos extremos e ilegais, hormônios para aumentar a massa dos animais.

Fertilizante natural

É preciso dizer que “orgânico” também é uma moda, ou pelo menos se espalhou amplamente; não é um aspecto positivo, porque atesta a ignorância de tantas pessoas que, em vez de analisar ideias e propostas pelo que são, as seguem apenas quando se tornam modas. No campo da alimentação orgânica, teve maior sucesso para a agricultura (comparada à pecuária, que faz parte de uma grande fatia da indústria alimentícia e deve necessariamente garantir-se em grande número), que se tornou uma verdadeira pedra angular dessa cultura. O ponto forte da agricultura orgânica é o fertilizante natural: na verdade, os fertilizantes artificiais são os piores que pode haver para a genuinidade de um produto, pois é verdade que ajudam a afastar doenças e pragas, mas, por outro lado, fazem-no com substâncias que em alguns casos se revelaram tóxicas, por acumulação, no ser humano. Infelizmente, até cerca dos anos 80 e também os 90, eram usados ​​em quantidades assustadoras e, acima de tudo, alguns eram usados ​​que eram puro veneno, para insetos, mas também para algumas funções do corpo humano. Bem, a marca «bio» nos fertilizantes garante seu uso natural.

O que é e como produzi-lo

Mas a agricultura orgânica permite ou não o uso de fertilizantes? Claro que sim: na verdade, os fertilizantes sempre foram usados ​​no mundo da agricultura, mesmo antes de a química industrial ser inventada. Como isso é possível? Simplesmente usando fertilizante natural, que muitas vezes é o melhor possível. Por exemplo, aprendemos com nossos avós que o melhor fertilizante é o esterco de grandes animais de fazenda, como bois, vacas e cavalos; talvez tenham descoberto porque os campos onde estes animais pastavam sempre foram os mais produtivos, mas interessa-nos que funcione mesmo: hoje poderíamos misturar uma pitada de estrume duas vezes por ano até na muda da varanda, porque os nutrientes e as bactérias que contém são uma verdadeira ajuda, TODA NATURAL, para a planta. Outro tipo de fertilizante natural é o composto; deve-se ressaltar que isso é quase artificial, no sentido de que o homem estudou um método para acelerar sua formação, mas sem agregar nada no nível dos produtos, portanto é orgânico: são resíduos alimentares (cascas de frutas, leguminosas , etc.) misturados com resíduos de jardim (folhas secas, ramos e flores de poda) que juntos durante meses dão origem a reações naturais que levam a um solo perfumado e muito produtivo.

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