Dicas

Erva-cidreira

Características da planta

O aspecto mais interessante desta planta diz respeito, sem dúvida, ao intenso aroma cítrico que emana das folhas, que se torna ainda mais picante se as esfregar entre os dedos. É por isso que a planta é um excelente repelente contra insetos, principalmente contra o odioso mosquito. Por ser nativa da Ásia tropical, a planta de capimlimão precisa de um clima caracterizado por temperaturas amenas. Em climas mais frios pode crescer se bem exposta ao sol, ou em posição semi-sombreada, visto que temperaturas abaixo de 10 graus podem criar sofrimento para a planta, podendo até causar a sua morte. Se as temperaturas do inverno são bastante baixas, é aconselhável cultivá-la em vasos, em vez de tratá-la como uma planta anual.

Como cultivar capim-limão


A planta de capim-limãonão tem necessidades particulares e adapta-se bem aos diferentes tipos de solo, desde que garantam uma boa drenagem. A melhor época para semear a planta é a primavera, enquanto se optar pela multiplicação por divisão dos bolbos o período mais adequado coincide com o fim do verão, quando as plantas terminam o ciclo vegetativo. Se a erva-cidreira cresce ao ar livre e em campo aberto, não será necessário regar durante o inverno, pois as chuvas devem bastar. Em vez disso, a rega será necessária durante o verão, especialmente se a planta for cultivada em vasos. Períodos curtos de seca não são, no entanto, um grande problema. Para melhorar a vegetação é aconselhável fazer uma fertilização adequada,

Propriedades da planta de capim-limão


O capim-limão é particularmente apreciado na cosmética natural, pois torna mais agradável a fragrância de inúmeros produtos cosméticos. A essência, muito difundida nos quartos, afasta insetos indesejados, assim como traças, se borrifada nas gavetas. Em caso de punção atua como um calmante para a pele. Na área médica, é um adjuvante útil em distúrbios digestivos, neutralizando aerofagia e inchaço do estômago. Graças às suas propriedades descongestionantes, a essência de capim-limão é amplamente utilizada no tratamento de peles com tendência acneica, bem como no reequilíbrio da formação de sebo no couro cabeludo. Por fim, contra resfriados ou gripes, recomenda-se fazer fumigações com água fervente e algumas gotas de óleo essencial.

Lemongrass plant: Lemongrass in cooking


O sabor do capim-limão é muito picante e normalmente é usado em pequenas quantidades. O aroma particular de limão desta erva combina muito bem com alho, pimenta e coentro. Na culinária, costuma-se usar todo o caule da planta enquanto as folhas podem ser fatiadas e adicionadas às sopas. O bulbo, triturado e moído, também encontra espaço em muitas receitas. As principais preparações que envolvem o uso de capim-limão são pratos à base de curry, sopas de peixe, molhos de acompanhamento e saladas. É também um excelente ingrediente para marinar a carne. Na culinária tailandesa, muitas vezes é combinado com leite de coco, com folhas e cascas de kefir, com molhos de peixe e outras ervas aromáticas, encontrando sua explosão máxima de aromas no cozimento a vapor.

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