Como crescer alcachofras passo: plantio, cuidado e colheita

Muito bom para todos os Agrohuerters. Hoje vamos ver como cultivar alcachofras porque a verdade é que esta espécie da família Asteraceae ( Cynara cardunculus var. Scolymus ) tem muitas propriedades benéficas (alto teor de fibra, muito bom para o fígado etc …), e a vantagem de ser perene, podemos deixá-la em um terraço permanente ou em um grande vaso ano após ano, pois ela nos dará novamente alcachofras sem a necessidade de plantá-la novamente.

O que eu preciso para cultivar alcachofras?

Para plantar alcachofra tem que se levar em conta algumas coisas, é uma cultura um tanto delicada, não vale a pena plantar e pronto. Normalmente não suportam frio extremo mas precisam de algumas horas de frio para se desenvolverem corretamente ( temperatura de vernalização ), também não suportam excesso de umidade, mas precisam que a cama ou o recipiente se mantenham úmidos … Vamos, antes de começarmos a cultivar alcachofras, tenha em mente que você terá que estar bem por cima delas para crescer adequadamente …

Como sempre, é recomendável cultivar alcachofras em solos com boa matéria orgânica, que fornecem substratos ricos em nutrientes etc … Você sabe que meu jardim é de argila pura, um solo muito pesado e pouco rico em nutrientes, por isso antes de implementar colheita eu contribuí para este solo ruim com uma boa dose de composto do composto e voila, espero que se desenvolva bem, eu vou te dizer …

Semeando Alcachofras

Se você deseja cultivar alcachofras, pode comprar a planta de diferentes maneiras:

1. Compre as sementes. Você pode fazer uma sementeira de alcachofra de março a junho, são um pouco delicadas, mas com certeza vão germinar. Depois de transplantar a semente para o campo final, você colherá as primeiras alcachofras no inverno do ano seguinte, então seja paciente, não plante alcachofras em canteiros onde você planeja fazer uma rotação de culturas antecipada.
2. Compre a muda. É recomendado se você está começando, porque embora sejam caros (a muda me custou 50 centavos) você tem a garantia de que a fase mais complicada de desenvolvimento já foi concluída. Do momento de semear a muda até obter os primeiros frutos, pode demorar cerca de 8 meses, por isso é aconselhável cultivar alcachofras em um terraço permanente para que você praticamente esqueça até a colheita e concentre-se em outras culturas sazonais, algo semelhante para se você semear as sementes.
3. Multiplicação por estacas . Certamente um vizinho ou conhecido seu costuma plantar alcachofras, pois peça a ele para obter um rizoma da planta-mãe, daí costumam tirar 4 ou 5 mudas. Depois de tê-lo, basta plantá-lo no solo em julho ou agosto e esperar que cresça, mais uma vez paciência …

Independentemente do método que você seguir, tome cuidado com algumas coisas:

1. A estrutura de plantio: As alcachofras crescem muito, para poderem crescer as alcachofras deixam um espaço de cerca de 1,5 metros entre linhas e quase 1 metro entre plantas.
2. A temperatura. Já vos disse que para cultivar alcachofras é necessário um certo número de horas de frio para o seu correcto desenvolvimento, pergunte aos agricultores locais quando é a altura mais adequada para as plantar na sua zona, para evitar que fiquem muito amargas devido ao o calor ou muito pequeno com o frio.

Desenvolvimento, coleta e cuidado da alcachofra

Depois de termos a nossa cultivar de alcachofra, armamo-nos de paciência porque, como vos disse, vai demorar cerca de um ano desde a plantação até que dêem os primeiros frutos.

A colheita destes frutos com certeza começará no inverno , iremos recolher as alcachofras que estão de bom tamanho e as folhas (brácteas da inflorescência) bem compactas.

Caso não saiba, recolhemos a alcachofra ainda não madura … Se deixássemos a inflorescência intacta, daria origem a uma flor muito bonita, mas não podemos comê-la

Na altura da colheita, cortamos primeiro o talo das alcachofras centrais, são as mais arredondadas e maiores, por baixo de onde se encontram as alcachofras mais novas que crescem nas hastes laterais e são mais pequenas e alongadas.

Este tipo de corte no caule permite que a planta se desenvolva melhor no ano seguinte e resista por mais tempo a baixas temperaturas, para que possamos cultivar melhor alcachofras.

Depois da primeira colheita isso não acaba, para continuar cultivando alcachofras corretamente no ano seguinte é preciso podar um pouco o arbusto ao nível do solo, com isso vão se desenvolver os rebentos (ramos laterais) que vão dar origem a mais alcachofras no próximo ano.

Pragas de alcachofra

Por fim, algumas dicas para que o cultivo de alcachofras seja melhor para você, esta cultura é suscetível a pragas como pulgões ou caracóis . Sabemos muito bem como controlar esses bugs, basta consultar os artigos relacionados para obter muitas informações.

Um pouco mais, espero que você seja incentivado a plantar suas alcachofras, contarei neste tópico como funciona o meu cultivo e como sempre qualquer sugestão ou conselho sobre como você cultiva alcachofras são bem-vindos, uma saudação!