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Amoras crescer no Jardim: Com espinhos ou covarde?

As amoras ou mirtilos são frutos silvestres , ou seja, podem crescer espontaneamente no campo. É precisamente por isso que  cultivar amoras no jardim é fácil e não requer muito esforço. Plantar amoras é uma boa maneira de fazer uma pequena colheita de morangos , aproveitando todas as vantagens de ter sebes de frutas silvestres no jardim

Benefícios do plantio de amoras e outras frutas silvestres no jardim

As sebes com frutos silvestres , como as amoras, são uma opção muito boa para aumentar a biodiversidade , algo muito importante se fizermos uma jardinagem ecológica e sustentável .

Já vimos em posts como  10 motivos para colocar sebes no jardim ,  que muitas das sebes com flores, como amoras, framboesas ou mirtilos , favorecem a polinização no jardim porque atraem abelhas, abelhas e outros insectos polinizadores .

Além disso, essas sebes podem  atrair mamíferos ou pássaros que podem se tornar pragas de nossas plantações, de modo que vão para as sebes para se alimentar de seus frutos em vez de estragar os legumes e verduras da horta (se você tiver várias plantas de amoras podem ser cobertas com redes para que as aves não as estraguem e deixem uma ou duas descobertas para o efeito).

Os frutos silvestres, também conhecidos como  «bagas vermelhas» ou «bagas»  são um bom substituto para as árvores frutíferas se não tivermos muito espaço no jardim. Eles nos darão pequenas frutas ricas em fibras, antioxidantes e vitaminas ao longo do ano,  e não precisam de muitos cuidados e  nem de tanto sol ou calor quanto as árvores frutíferas.

Tipo de amoras comestíveis: amoras com espinhos e amoras sem espinhos

As bagas ou amoras são frutos da amora silvestre (Rubus fruticosus),  uma planta da família Rosaceae. Como muitas das rosáceas, a amoreira-brava tem espinhos em seus caules e galhos (uma proteção contra predadores de muitas plantas selvagens como esta).

Mas anos atrás, sementes e mudas de variedades melhoradas sem espinhos começaram a ser comercializadas . Em geral, as variedades COM espinhos dão frutos mais abundantes e maiores , mas se incomodam muito e não precisam de quilos e quilos de amoras, pode escolher uma variedade sem espinhos que seja mais fácil de podar e colher.

Algumas variedades de amoras-pretas sem espinhos são: Smoothstem, Navajo, Arkansas, Black Satin, Géante des jardins, Apache, Triple Crown, Arapaho …

Como plantar amoras ou amoras 

Você quer aprender a plantar amoras

Clima e solo 

Adapta-se bem a qualquer clima desde que tenha sol e é bastante resistente: tolera o frio e a seca. Prefere um solo com um pH ligeiramente ácido (embora ele se adapta a solos de até 7,5 bem como o pH) , o qual é  rico em húmus, húmido e soltas (que não faz poça).

Quando e como plantar amoras

Plantio na primavera de estacas de outras plantas ou de mudas (pode ser plantado no outono se os invernos forem amenos). As amoras-pretas podem ser plantadas em vasos, mas devem ter pelo menos 50 cm de profundidade.

A primeira coisa a fazer é adicionar uma boa quantidade de estrume ou composto maduro  antes do plantio (5-6 kg por metro quadrado). Com o solo livre de ervas daninhas, coloque as plantas a uma distância de 1 a 3 metros, dependendo do tamanho da variedade.

Irrigação 

A planta da amora-preta precisa de cerca de 800-1300 mm por ano, uma quantidade de água que na maioria das áreas de produção é coberta com água da chuva, por isso não precisa de muita irrigação

Tenha cuidado para não regar muito porque as raízes são sensíveis ao excesso de umidade e doenças fúngicas ou pode ocorrer decomposição da planta devido à sufocação da raiz.

Assinante e outras tarefas

Embora seja bastante robusto, ele coloca uma boa cobertura de palha, especialmente  se houver previsão de geada no inverno. Além do fertilizante inicial, não mais do que um composto ou fertilizante de manutenção de esterco será necessário a cada 2-3 anos. 

Eles podem ser afetados por doenças causadas por fungos e pragas, como moscas-das-frutas, ácaros e tripes, então tente controlá-los para que não se tornem uma praga em seu jardim (você pode entrar na categoria «Pragas e doenças» ou usar o motor de busca para ler outros artigos sobre prevenção e métodos ecológicos contra pragas e fungos).

Tutoria de amoras cultivadas

Suportes ou estacas são necessários  para que a planta cresça bem para cima e para os lados .

Graças à treliça, a luz e o ar darão melhor a toda a planta e haverá menos irrigação de fungos. Uma boa maneira é colocar dois postes de madeira com arames horizontais que vão de um ao outro e nos quais serão amarrados os galhos. Deixo-vos uma foto com um exemplo de tutoria.

Poda de amora 

No final do verão ou início do outono, quando todas as amoras foram colhidas, remova os ramos que deram frutos para dar lugar aos novos (os ramos das amoreiras, como os das framboesas, saem e crescem no primeiro ano, dão frutos no segundo e depois morrem dando lugar a outros novos ramos). Uma poda geral em meados do verão também é aconselhável , deixando a planta a uma altura de 1-1,2 metros e mais ou menos da mesma largura.

Usos e benefícios de amoras

As folhas de amora silvestre têm propriedades medicinais (adstringentes, diuréticas, antidiabéticas …), por isso são utilizadas para fazer infusões naturais.

As frutas ou amoras são ricas em Vitamina A, C, potássio e compostos fenólicos muito benéficos para a saúde, principalmente as antocianinas. Eles também são ricos em fibras e baixas em calorias, como a maioria das frutas.

As amoras-pretas podem ser consumidas cruas como sobremesa ou lanche saudável. Além disso, são ideais para preparar sobremesas e compotas ou compotas para acompanhar carnes. Muitos frutos silvestres combinam bem com  aromas  como a menta ou podem ser usados ​​para dar sabor a vinhos ou bebidas espirituosas .

São muitos os benefícios para a saúde das amoras e, além disso, são deliciosas e podem dar um toque especial aos nossos pratos. Como vimos, as amoras-pretas são muito fáceis de cultivar, por isso não há desculpa para não plantar amoras-pretas na horta ou no jardim

Referências

  1. Castro Retana, J. & Cerdas Araya, M., 2005. Blackberry (Rubus spp): Cultivo e Manuseio Pós-colheita . Ministério da Agricultura e Pecuária da Costa Rica.
  2. Instituto Colombiano Agropecuario, 2011. Manejo fitossanitário do cultivo de amora-preta .
  3. Bernal-Roa, LJ et al., 2014. Avaliação do perfil aromático e propriedades antioxidantes durante o amadurecimento de frutos de amora-preta (Rubus glaucus benth) . Acta Horticulturae 2014, nº 1016, pag. 39-45.
  4. Iza, M. et al., 2020. Diferenciação morfológica, fenológica e pomológica de cultivares comerciais de amora-preta (Rubus glaucus Benth) . Revista Approach UTE, vol. 11 (2), pág. 47-57.

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