10 benefícios de castanhas comer

Os benefícios das castanhas  são muito numerosos e vamos falar sobre alguns neste artigo. A castanha , Castanea vulgaris , é a noz da castanha e é um fruto seco que se come principalmente durante a sua estação, outono e inverno. Sem dúvida, as castanhas são um dos alimentos sazonais que adoramos.

Outras nozes amplamente consumidas devido às suas grandes propriedades e benefícios são as amêndoas , nozes  ou  avelãs .

As castanhas não são consumidas cruas. Na verdade, eles têm alguns compostos (taninos) que podem causar enjôos estomacais. Como se comem as castanhas? As castanhas assadas são deliciosas e também podemos preparar a receita das castanhas assadas . Também se consomem pilongas (desidratadas), castanhas carameladas, cozidas, e também fazem parte das receitas culinárias como purês, saladas, arroz doce, guarnições, molhos, receitas doces e até farinha de castanha .

Vamos conhecer o valor nutricional dessas nozes e as propriedades e benefícios de consumir castanhas.

Valor nutricional das castanhas

De cada 100 gramas de castanha, pouco mais de 40g são água, outros 40 são carboidratos complexos, 5g de gordura, 4 de proteína vegetal e também nos fornece uma grande quantidade de fibra, 7 gramas.

Mas também a castanha contém vitaminas E, Niacina ou B3, Piridoxina ou B6, Tiamina ou B1, Riboflavina ou B2 e folato ou B9.

Essas nozes têm potássio, fósforo, cálcio, magnésio, sódio, ferro, zinco, selênio e iodo.

As castanhas fornecem cerca de 225 kcal por 100 gramas.

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10 benefícios de comer castanhas

1.- As castanhas são um alimento que satisfaz . Além de saudável em sua composição geral, a castanha é um alimento satisfatório devido ao seu teor de fibras e carboidratos complexos. Eles podem ser incluídos, sem exageros, em dietas de perda de peso.

2.- Castanhas para dentes e ossos saudáveis . Essas nozes têm cálcio, fósforo e magnésio, os quais nos ajudam a manter o sistema ósseo e os dentes em boas condições.

3.- As castanhas estimulam o funcionamento do nosso sistema nervoso . O seu rico conteúdo em minerais e vitaminas B fazem das castanhas um alimento ideal para contribuir para o bom funcionamento do nosso sistema nervoso e ajudar a prevenir doenças ou distúrbios neurológicos.

4.- Castanhas para diabéticos . Pessoas com diabetes podem se beneficiar com o consumo de castanhas, pois os carboidratos que possuem são absorvidos lentamente e não produzem picos de insulina no sangue.

5.- A castanha contém todos os aminoácidos essenciais . A proteína vegetal da castanha contém todos os aminoácidos essenciais. Algo especialmente interessante para pessoas que seguem uma dieta vegana, para idosos e para atletas.

6.- Farinha de castanha, um alimento sem glúten . A farinha de castanha pode substituir outros tipos de farinhas pelo glúten, sendo uma opção muito saudável para celíacos e pessoas com sensibilidade ao glúten e para quem pretende simplesmente cuidar da sua saúde.

7.- A castanha tem efeito cardioprotetor . Como boas nozes, as castanhas têm gorduras muito saudáveis ​​e fornecem-nos ácidos gordos ómega 6 e ómega 3 em boas proporções. E como qualquer outro alimento vegetal, não contém colesterol.

8.- Castanhas para um bom trânsito intestinal . As castanhas possuem uma excelente quantidade de fibras que irão contribuir de forma muito positiva para as diferentes partes do nosso corpo. Um deles, e muito importante, é que ajudará nossa flora bacteriana a estar em ótimas condições e afetará, entre outras coisas, que nosso sistema imunológico funcione melhor. Mas também as castanhas ajudam a prevenir a prisão de ventre e doenças e doenças do intestino grosso, como diverticulose ou câncer de cólon.

9.- Castanhas, alimento saudável para hipertensos . Pessoas com hipertensão já sabem que têm restrições ao consumir determinados alimentos. No caso das castanhas, podem ser perfeitamente consumidas devido ao seu baixo teor de sódio e alto teor de potássio. Na verdade, eles também são benéficos para pessoas que tendem a reter líquidos devido ao seu efeito diurético.

10.- Castanhas para anemia . Para prevenir ou melhorar os casos de anemia ferropriva e cansaço e fadiga, as castanhas são nossas aliadas. Por ser um alimento com um bom suprimento de ferro, aliado a algumas frutas (para fornecer vitamina C), ajuda nos casos de anemia e fadiga.