Pistacia vera Real Pistachio
Neste artigo você encontrará toda a informação necessária sobre o pistachio real. Continue lendo abaixo.
Botânica
- Nome latino : Pistacia vera
- Família : Anacardiaceae
- Origem : Ásia
- Tempo de floração : final de março-abril
- Cor da flor : verde a avermelhado
- Tipo de centro : Árvore frutífera
- Tipo de vegetação: árvore pequena
- Tipo de folhagem: decíduo
- Altura: 6 a 10m
Plantio e cultivo
- Resistência : solarengo
- Tipo de solo: normal e drenagem
- Acidez do solo: neutro a básico
- Humidade do solo: normal a seco
- Utilização Produção de pistácios
- Plantio, envasamento: queda
- Método de propagação: semear, cortar, enxertar
Geral
Pistacia vera , a verdadeira árvore dos pistácios, é uma árvore frutífera pertencente à família Anacardiaceae. É nativo da Ásia, mas é amplamente cultivado nos países quentes e temperados da Ásia, África, América e Austrália pelos seus frutos, o pistácio.
Embora muito resistente, o pistácio comum só produz bons frutos em áreas onde os verões são longos e quentes.
Descrição do pistache comum
O pistácio é uma árvore pequena que raramente ultrapassa 9 m de altura. A sua folhagem é decídua, verde fresca. As folhas são alternadas, compostas de 3 a 5 folhas ovais e redondas com veias ramificadas proeminentes.
As flores flores florescem de Abril a Junho. O pistácio é dióico, estas árvores ou são machos ou fêmeas, e ambos são necessários para obter os frutos.
As flores estão agrupadas em grandes bandas. As inflorescências masculinas são muito mais densas, de cor verde a avermelhada, do que as inflorescências femininas. As suas flores pequenas e palatáveis têm 5 estames muito curtos. As inflorescências femininas têm menos flores e são mais arejadas, as suas flores apicais têm 3 estigmas.
Os pistácios são frutos pequenos, oblongos, do tamanho de uma azeitona que amadurecem até ao amarelo escuro no Outono. Estas frutas são secas para se tornarem nos pistácios que conhecemos.
Quais são as necessidades do pistácio?
Pistacia verademande uma exposição solar, um solo drenante e bastante calcário com um pH neutro a básico. Pode viver em solo bastante pobre, e torna-se resistente à seca uma vez bem enraizado. Em suas montanhas de origem, a temperatura varia de -10°C no inverno a mais de 40°C no verão.
Os pistácios são plantados em Outubro-Novembro ou Março-Abril. Leva cerca de 5 a 8 anos antes de produzir bem, e geralmente, como muitas árvores frutíferas, só oferece uma boa colheita a cada dois anos.
Seleção de variedades apropriadas de pistachio
Para obter os frutos, as plantas machos e fêmeas devem ser plantadas e florir simultaneamente. O sexo de um pistácio só é conhecido na primeira floração, a menos que a variedade seja especificada (a partir de estacas ou enxertos).
Uma planta macho para cada 5 plantas fêmeas, ou ainda melhor, colocar 2 plantas machos de diferentes variedades para ampliar as possibilidades de polinização; por exemplo, combine as variedades macho «Peters», que florescem durante 3 semanas, e «Chico», que florescem mais cedo. Pistacia verafemale também pode ser polinizada por um Pistacia terebinthusmale (floração precoce e tamanho mais limitado).
As flores de Pistacia são polinizadas por insectos (atraídos pelo néctar) mas também pelo vento. Estas plantas machos serão plantadas sob as árvores fêmeas, dependendo do vento dominante.
Multiplicar o pistácio
Para preservar as variedades, o pistácio é cortado (estacas com maturidade média no verão) ou enxertado.
Os pistácios podem ser semeados para obter um pistácio, ou podem ser transformados num porta-enxerto. As sementes são embebidas durante 4 a 6 dias em água à temperatura ambiente e depois semeadas no Inverno em vasos ao ar livre. Desta forma, eles estão sujeitos a flutuações de temperatura no inverno e podem germinar na primavera.
Espécies e variedades de pistachio
O gênero inclui cerca de dez espécies
- Pistacia lentiscus , Pistachio mastic
- Terebintina de pistácio, Terebintina de pistácio
- Pistacia chinensis , bulas e bagas pontiagudas
- Pistachio mexicano , folhas longas com muitos folhetos
Exemplos de variedades
- Pistacia Kerman, Red Aleppo, Joley, plantas fêmeas
- Pistacia Peters, Eil, Chico, Randy, plantas machos
- Variedades sicilianas: Napoletana, Notarolo, Cappuccia, Femminello
- Variedade australiana: Sirora
- Variedades Turcas: Uzun, Kirmizi
- Na Tunísia, e testado na Espanha : Mateur
- Na Grécia: Aegina e Pontikis
Mapas de plantas do mesmo gênero
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- Pistacia lentiscus , Putty
Putty
- Terebinth Pistachio , Terebinth Pistachio
