Vantagens da chicória: o que é a chicória boa para você?

A confiança nos antídotos herbais e nos suplementos naturais está a aumentar. A desconfiança no atual sistema de saúde, o custo dos medicamentos prescritos e o conhecimento moderno dos remédios antigos são razões para o aumento das curas à base de ervas. A chicória é apenas uma destas plantas benéficas, mas como é boa para si? É utilizado há séculos não só como substituto do café, mas também, e acima de tudo, para melhorar a digestão. Hoje em dia, é usado para melhorar a saúde de muitas maneiras diferentes.

A chicória é boa para ti?

Os benefícios da chicória têm sido reconhecidos por gerações dos nossos antepassados. Esta planta, nativa da Europa, é mais conhecida pela sua capacidade de substituir o café. A parte da planta que é utilizada activamente é a raiz neste caso, mas as folhas tenras também são utilizadas em saladas ou ligeiramente salteadas. As plantas de chicória também estão cheias de nutrientes e oferecem uma série de outros atributos.

Estudos recentes concluíram que o extrato de chicória pode ter efeitos benéficos na redução do ritmo cardíaco. Durante séculos, o uso de ervas de chicória como desintoxicante

tem sido usado como desintoxicante.
As aplicações mais comuns são o uso de um conservante, um auxiliar digestivo e a limpeza do fígado.

Claro, o seu papel mais famoso é o de um substituto do café. As raízes são torradas e libertam um aroma semelhante ao do café. A cor é semelhante, mas o sabor é mais paladar do que uma chávena de café. Para combater a falta de sabor, muitas vezes é misturado com café para esticar o java mais caro. A chicória tem outras vantagens, como o seu alto teor de vitaminas e minerais e o ponche de fibras.

Vantagens da chicória tradicional

As plantas de chicória são usadas há muito tempo para desintoxicar o fígado e, de acordo com algumas fontes, para limpar a pele. Tem propriedades antibacterianas, anti-inflamatórias e antioxidantes. Ao longo dos anos, a planta tem sido usada como tónico hepático, chupeta gourmet, desintoxicante, tónico para os nervos e para tratar a gota, diabetes e artrite.

Um dos maiores benefícios da chicória foi acalmar os desequilíbrios. O efeito calmante da planta reduz a pressão arterial, acalma a histeria e ajuda a baixar o ritmo cardíaco. As folhas esmagadas também foram usadas para tratar inflamações da pele e melhorar a cicatrização das feridas.

Os benefícios modernos da chicória

Os cientistas estudaram a chicória para várias aplicações. Uma das formas mais promissoras de usar as ervas de chicória é usá-las como redutor de colesterol ruim. O resultado é uma redução nos níveis de LDL que pode ajudar a prevenir ataques cardíacos e acidentes vasculares cerebrais. Também reduz a pressão arterial, o que é um benefício adicional para a saúde cardiovascular.

A planta permanece eficaz no tratamento da constipação, reduzindo a ansiedade, fortalecendo o sistema imunológico e aliviando os sintomas da artrite. Na Alemanha, é aprovado como um estimulante do apetite e ajuda digestiva. Alguns estudos ligam a planta à perda de peso, provavelmente devido aos efeitos de enchimento do alto teor de fibras.

Chicória é mais do que apenas um simples café duplo e pode ter benefícios para a saúde.

Aviso Legal : O conteúdo deste artigo é apenas para fins educacionais e de jardinagem. Antes de usar ou ingerir QUALQUER erva ou planta para fins médicos ou outros, por favor consulte um médico ou ervanário para aconselhamento.