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Semear manjericão

Algumas coisas para saber sobre o manjericão

O manjericão é uma das plantas aromáticas mais utilizadas na cozinha mediterrânea. A melhor forma de garantir a libertação de todo o seu aroma é consumi-lo fresco, de preferência acabado de colher porque o seu cheiro, embora muito forte, se dispersa facilmente. Embora faça parte das plantas aromáticas que acentuam o conhecimento do Mediterrâneo, na verdade é nativo da Ásia tropical e se espalhou pela Europa através do Oriente Médio. Da Itália e do sul da França, também se espalhou para a América, pois era frequentemente usada como planta medicinal em viagens longas. Seu nome deriva do grego basilikos e significa: planta real. A cor das folhas pode variar do verde profundo ao púrpura dependendo da variedade e são ricas em óleos que lhes conferem o aroma característico.

Noções preliminares para poder semear manjericão


Para realizar uma semeadura correta de manjericão é necessário levar em conta uma série de noções gerais que são básicas. A primeira coisa a ter em conta é que o clima adequado é essencial para obter manjericões floridos e perfumados. Portanto, é preferível que a semeadura do manjericão seja praticada no final da primavera, para evitar as geadas que podem causar a morte. Se a semeadura não for feita em uma horta, mas em local fechado, o período de semeadura pode ser antecipado. É muito importante lembrar que o manjericão precisa ser exposto ao sol por pelo menos seis a oito horas. Outro fator fundamental é preparar bem o solo, que deve ser adubado com bom composto e molhado na véspera da semeadura.

Como semear manjericão, sementes e preparação


O manjericão tem a característica de ter sementes muito pequenas, por isso, para conseguir uma boa sementeira de manjericão, será útil ter um canteiro antes de transplantar as plantas para o nosso jardim. As sementes devem ser colhidas no final da temporada, mas só serão plantadas no ano seguinte, no final da primavera. Sugere-se organizar as sementes em uma caixa com solo úmido e que seja misturado com areia para que possam ser distribuídas uniformemente. Mantendo o solo bem úmido, as primeiras folhas falsas brotarão em poucos dias e darão lugar às primeiras folhas verdadeiras, se a área for quente e ensolarada o suficiente. Neste ponto você terá que proceder com o transplante em um vaso, desembaraçando bem as raízes muito tenras.

Semeando manjericão: como transplantar manjericão para o solo


Para semear manjericão na horta, primeiro você terá que cuidar das plantas em vasos por pelo menos um mês. As mudas devem ser regadas diariamente e os ápices florais removidos, cuidando para que não floresçam, junto com algumas folhas. Essa operação será fundamental para evitar que a planta encerre o ciclo, produza a semente e perca vigor. Só no verão será possível escolher as plantas mais bonitas e deixá-las florescer para que tenham sementes prontas para serem reutilizadas no ano seguinte. As plantas bem cultivadas em canteiros podem ser colocadas no jardim, no entanto, no final da primavera. Esse processo é necessário porque o clima italiano, por ser ameno, não permitiria a semeadura que fosse diretamente no solo.

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