Plantas aromáticas de varanda

adminjunio 24, 2021

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Plantas aromáticas: ciclos de vida

O clima do nosso belo país permite-nos cultivar plantas aromáticas na varanda com bastante facilidade. Com mais alguns truques para as regiões do Norte que têm invernos mais frios, teremos a oportunidade de beneficiar da companhia das nossas plantas e dos seus aromas e sabores inconfundíveis. Entre todas as ervas, o manjericão, a salsa, o alecrim, o orégano, o tomilho, a sálvia e a hortelã estão certamente entre as mais conhecidas e apreciadas. Estas são divididas em plantas anuais, bienais e perenes. A diferença está no ciclo de vida. O manjericão, por exemplo, é uma planta anual, portanto, durante o ano civil, ela passa da semente à planta adulta, às flores e de volta às sementes. A salsa atinge a maturidade para produzir sementes em dois anos, então o ciclo de vida é o dobro do manjericão.

Escolha de plantas aromáticas e exposição certa

Para ter plantas de varanda aromáticas saudáveis e vigorosas, antes de mais nada, certifique-se de que compra plantas saudáveis. Portanto, se você não tem paciência para comprar as sementes das variedades que deseja, o conselho é prestar muita atenção na aparência. Devem ter uma cor bonita, um bom perfume e ser exuberantes. Melhor comprá-los em um viveiro, mas se você tiver olho também pode fazer compras excelentes em supermercados. Uma vez em casa com suas plantas, transforme-as imediatamente em um vaso maior e regue abundantemente. Ao menos no primeiro dia não exponha ao sol imediatamente, dê tempo para se aclimatar. O próximo passo é encontrar o local certo. Todas as plantas aromáticas precisam do sol. Você terá que garantir a exposição direta a ele por pelo menos algumas horas por dia, melhor se não durante as horas mais quentes. Salsa e hortelã crescem bem mesmo com pouca luz. No final do período quente em regiões com invernos rigorosos é aconselhável manter as plantas no interior, numa divisão virada a Sul. Nas regiões centro-sul podemos manter as plantas aromáticas na varanda, colocando-as junto às paredes, abrigadas de ventos frios.

Meça bem a água

Depois de posicionadas corretamente as nossas plantas aromáticas na varanda, o próximo passo, que fará a diferença entre ter plantas que viverão muito tempo com saúde ou vê-las secas antes do tempo, será regar. Nem todo mundo sabe que dar muita água às plantas com muita frequência é mais prejudicial do que a seca. Então vamos avaliar bem o tamanho do vaso e proceder com a administração de água somente quando o solo estiver seco. Principalmente no final do verão você terá que proceder gradativamente para distanciar cada vez mais os dias entre uma rega e outra. Isso também evitará patologias para as nossas plantas, porque em solos particularmente úmidos os principais inimigos das plantas aromáticas, os chamados fungos, encontram seu habitat natural. Uma vez que tenham atacado nossas embarcações, será difícil erradicar, então a melhor arma é sempre impedir que surjam. Se tivermos dosado bem a água poderemos ver as nossas plantas aromáticas na varanda no esplendor das suas flores.

Plantas aromáticas de varanda: use na cozinha

Eles enriquecem molhos, carnes, peixes, sopas e sopas. Vamos ver o uso das plantas aromáticas mais populares. Manjericão: ideal quando adicionado ao molho clássico com tomate cereja fresco, um must na pizza margherita, encontra seus parceiros ideais no tomate e na mussarela. Alecrim: o seu aroma lembra imediatamente carne e peixe grelhados e batatas assadas. Tomilho: com um aroma característico, é o elemento essencial para a caça, mas também para dar um toque original e elegante aos molhos de carne e aos molhos para acompanhar carnes assadas. Salsa: espaguete com amêijoa e mexilhão soutè são impensáveis sem ele. Orégano: para provar absolutamente fresco no tomate ou no molho «pizzaiola». Podem ser usados tanto frescos como secos. Para o basta secar para cortar os galhos e pendurá-los de cabeça para baixo no escuro. Depois de secas, as folhas são picadas e armazenadas em potes de comida por um ano. Além de tudo isso, os efeitos benéficos de todas as ervas aromáticas em nosso corpo são comprovados cientificamente. Mais um motivo para ter plantas aromáticas na varanda.