Planta de oliveira

adminjunio 24, 2021

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Principais características da oliveira

A oliveira tem origens remotas e cresce espontaneamente em toda a bacia do Mediterrâneo. É uma perenifólia de crescimento lento que, se encontrar condições climatológicas particularmente adequadas às suas necessidades, ainda vive vários séculos. Seu cultivo para fins industriais concentra-se na Itália, sul da Espanha e Grécia. O seu sistema radicular quase nunca atinge uma profundidade superior a 100 centímetros. Até aos dez anos, a oliveira tem um tronco liso cinzento claro e com o passar do tempo vai escurecendo cada vez mais e a casca sulca profundamente. Apresenta pequenas folhas ovais de cor verde prateada e amadurece os frutos no início de novembro.

Variedade de oliveiras

A oliveira inclui um grande número de espécies e todas têm características próprias. Alguns foram recentemente concebidos por meio de hibridizações para aumentar sua produtividade e sua resistência a ataques de parasitas, enquanto outros são nativos de áreas específicas e com o tempo se autoimunizaram e resistiram bem a algumas doenças sem precisar passar por sessões intensas de tratamentos fitossanitários. Entre as variedades mais populares são os autoférteis ou aqueles que desenvolveram a capacidade de se autofecundar com seu próprio pólen. As variedades de oliveiras também podem ser classificadas de acordo com o uso que se quer fazer dos seus frutos. Alguns são adequados para a produção de óleo, enquanto outros são mais adequados para o consumo de mesa.

Propriedades das frutas

A oliveira produz frutos valiosos conhecidos como azeitonas. A azeitona contém água, não só a água da vegetação, mas também uma boa quantidade de óleo, proteínas, hidratos de carbono e uma notável quantidade de sais minerais preciosos para a saúde humana A azeitona preta tem mais propriedades benéficas do que a verde. O azeite obtido na prensagem a frio é o mais caro mas também o mais genuíno porque o processo de fabrico é extremamente simples e não deteriora a qualidade das substâncias nele contidas.O azeite virgem extra não se utiliza exclusivamente na cozinha mas as substâncias nele contidas são frutadas tanto no campo da medicina oficial como no da cosmética. Ajuda a combater ativamente os estados febris e é um excelente emoliente.

Oliveira: doenças e pragas

As doenças fúngicas e as causadas por bactérias são as que mais afetam as oliveiras. A lepra das azeitonas é uma das mais terríveis. Ele ataca as plantas no período de outono assim que começa a chuva e se manifesta com manchas marrons ou rosadas nos frutos que ainda não atingiram a maturidade. As azeitonas começam a cair no chão e muitas vezes as colheitas internas são destruídas. Às vezes acontece que as azeitonas ficam presas às plantas e completam o seu ciclo de vida, mas o azeite produzido é de má qualidade. Essa patologia também pode afetar as folhas e não é possível curá-la no momento do seu aparecimento. Para evitar o perigo de perder toda a produção, é melhor realizar um tratamento preventivo no início da primavera.