Planta de hortelã

adminjunio 24, 2021

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História e origem da hortelã

A hortelã é uma planta do gênero ‘mentha’ que pertence à família Lamiaceae. É uma planta aromática perene que cresce principalmente na Europa, África e Ásia. Já conhecido na antiguidade por romanos e egípcios, era utilizado principalmente como planta medicinal e medicinal pelo seu efeito refrescante, anti-séptico e diurético. A hortelã parece ser originária do continente europeu, onde começou a ser cultivada em meados do século XVIII na Inglaterra. A partir daqui o cultivo se espalhou para a Ásia e as Américas, embora não esteja muito presente em países de clima tropical. Na natureza encontramos muitas variedades de hortelãe hoje a planta é conhecida pela produção de óleos essenciais perfumados. Também é usado na cozinha para preparar xaropes, balas, doces e para dar sabor a decocções, chás de ervas e pomadas.

Composição da planta da hortelã

A hortelã é uma planta herbácea que pode atingir uma altura que varia de alguns centímetros a mais de um metro. Seu caule lenhoso atinge em média 30 cm na maioria das variedades existentes na natureza e apresenta uma cor entre o verde e o roxo claro. Os ramos da planta não são muito longos enquanto as folhas são simples e de um verde claro agradável. Ligeiramente peludas na superfície, as folhas contêm pequenas glândulas que produzem o óleo de menta característico e dão uma fragrância excelente. As flores, por outro lado, são pequenas, em forma de espinhos e podem ser roxas, brancas ou rosa. Na planta da hortelã também encontramos frutos muito pequenos, cada um contendo no máximo quatro sementes.

Podemos encontrar pelo menos trinta espécies diferentes de hortelã, além de vários híbridos. Geralmente, o tipo mais popular de hortelã é a ‘hortelã-pimenta’, um híbrido de duas variedades diferentes. A planta tem folhas verdes, um caule tingido de flores roxas roxas e podemos também apreciar duas variantes: hortelã preta, selvagem e com flores avermelhadas e castanhas e hortelã branca, reconhecíveis pelas flores brancas. A ‘mentha aquatica’ é outro espécime assim chamado, pois geralmente cresce em solos úmidos. Outros tipos importantes de hortelã são também a ‘arvensis’, a ‘citrata’, a ‘rotundifolia’ e a ‘spicata’, esta última também conhecida como hortelã romana. Em vez disso, o ‘pulegium’ é uma forma anã de hortelã com flores esféricas e, no Lácio, é muitas vezes erroneamente chamada de ‘hortelã’.

Planta de hortelã: como cultivar hortelã

Para cultivar hortelã é bom saber que a planta se adapta a praticamente qualquer clima e quase qualquer altitude. Em particular, prefere verões secos e quentes e invernos não muito rígidos. Pode crescer perfeitamente tanto em locais com muito sol como em áreas mais sombreadas. Obviamente, a maior exposição ao sol favorece a formação de óleos essenciais. Portanto, a hortelã pode ser plantada em vasos e no jardim e não requer solo específico. Bastará escolher um solo fértil, neutro e bem fertilizado que será trocado a cada dois ou três anos por se tratar de uma planta de vida muito longa. Para evitar a prejudicial estagnação da água, basta regar regularmente a casa da moeda, especialmente no verão e na ausência de chuva.