Planta de alcaçuz

adminjunio 24, 2021

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Principais características da planta de alcaçuz

O alcaçuz é uma espécie herbácea perene caracterizada por um desenvolvimento considerável em altura. Os ramos dos maiores espécimes excedem um metro de comprimento. O alcaçuz pertence à família das leguminosas e os ingredientes ativos usados na farmacopéia e na medicina fitoterápica são extraídos das raízes, enquanto o suco é a base de muitas preparações de confeitaria. Resiste bem a altas temperaturas e seu solo ideal é do tipo calcário predominantemente argiloso. A colheita das raízes é feita quando a planta atinge a idade de três anos. Eles são extraídos no final do verão e submetidos a vários tratamentos para extrair o suco ou outros elementos úteis. O ingrediente ativo mais importante obtido a partir dele é a glicirrizina: um antiinflamatório.

Cuidar e regar

A planta do alcaçuz cria um arbusto bastante arredondado. Ela cresce bem em solos áridos e não precisa ser regada. No entanto, se o verão for particularmente quente e sem chuvas, você poderá irrigar o alcaçuz uma vez a cada dois ou três dias. É sempre melhor verificar o solo e regar apenas se estiver completamente seco. O licor é quase sempre propagado por rizomas. Eles são separados da planta-mãe no outono e, para aumentar a probabilidade de criar raízes, devem ter pelo menos dez centímetros de comprimento. Nesse ponto, não haverá mais nada a fazer a não ser enterrá-los em um solo rico em fósforo. Essa substância ajudará a nova planta a se desenvolver harmoniosamente.

Doenças e parasitas

A planta do alcaçuz tende a ser atacada por vários parasitas e pode ficar doente com facilidade. As folhas e caules do arbusto podem ser atacados pela ferrugem: uma doença fúngica que, a longo prazo, leva à morte certa nos indivíduos infestados. Nesse caso, é necessário tratar o alcaçuz com produtos específicos, administrados de acordo com as doses indicadas na embalagem adquirida de um consórcio agrícola comum, até os piolhos podem ter uma ação deletéria para os arbustos que começam a perder as folhas rapidamente. Também neste caso é essencial correr imediatamente para a cobertura pulverizando a planta com um produto fitossanitário específico. Quanto às raízes, uma vez colhidas, podem ser devoradas por besouros.

Planta de alcaçuz: colhendo a raiz

A colheita da raiz de alcaçuz é realizada nos meses de outono, no final do terceiro ou quarto ano de vida do arbusto. Assim que as folhas comecem a secar e cair no chão, procedemos com a ceifa completa dos ramos. Imediatamente depois são retirados do solo e as raízes são extraídas uma a uma. Para facilitar as operações, são utilizadas ferramentas mecânicas especiais com dentes rígidos, bem espaçados e longos. Após a colheita, os rizomas devem ser bem lavados para eliminar qualquer resíduo de terra e, em seguida, passar por um processo específico de trituração. O processamento subsequente muda de acordo com o produto final a ser obtido. Por exemplo, a pasta de alcaçuz é obtida fervendo as raízes moídas.