Ou não planta Jardim Ecológica?

adminjunio 22, 2021

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Cultivar o seu próprio jardim é uma atividade 100% gratificante, saudável e útil. Você obtém produtos frescos e saborosos .

Esta atividade requer tempo e perseverança, mas não muito. À medida que você ganha experiência e aprende com seus erros, a variedade de vegetais, assim como sua produção, aumentará. Nunca tenha pressa! A pressa não é boa no jardim.

Além disso, o jardim, se bem organizado, seja em fileiras ou em canteiros geométricos, combinará beleza com utilidade. Hoje são muitos os jardineiros que não confinam o jardim ao último canto, mas o integram no jardim com as flores criando um todo artístico e harmonioso. Este Manual tem como objetivo apresentar ao entusiasta da horticultura os conhecimentos básicos para sua implementação e manutenção adequada.

Se você não tiver terra, use um terraço ou pátio para cultivar vegetais em vasos, floreiras ou outros recipientes. É uma alternativa perfeitamente válida. Hoje, os terraços, sótãos e telhados de edifícios cheios de plantas comestíveis são cada vez mais vistos nas cidades. Árvores frutíferas vão bem em uma boa panela.

Escolha a espécie para crescer

Existe uma variedade extraordinária de vegetais e ervas para cultivar. Hoje, você pode contar ao mesmo tempo:

– Variedades antecipadas, tardias ou intermediárias.

– Normal ou anão.

– Crescimento rápido ou crescimento normal.

Procure as variedades mais adequadas para o clima e o solo de sua região.

O solo que você tem também é muito importante. Por exemplo, a couve-flor não se dá bem em solo arenoso e empobrecido. Para começar, será melhor experimentar algumas variedades e complicar sua vida à medida que você ganha experiência.
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Aqui você tem uma lista com o tempo que vai desde a semeadura até a colheita. É um valor médio, pois depende do clima.

Alface (folhas) ………………… 5/6 semanas

Rabanetes ……………………………. 5

Rabanetes pequenos ………… .. 8

Alface (botões) ……………. 8

Cenouras ………………………… 10

Ervilhas ………………………… .. 10

Rutabagas ………………………… .. 10

Beringelas …………………… …… 10/12

Tomate ……………………………… .. 10/12

Batatas adiantadas …………… .. 10/12

Feijão …………………………………. 12/10

Beterraba …………………………. 12

brócolis calabresa …………………… 12

pimentões italianos …………… .. 12

pimentões vermelhos …………………… 14

favas ………………………………… .. 20

Couve-flor ………………………………… .. 20

Batatas …………………………………. 22

Cebolas ………………………………. 24

Aipo ………………………………………. 28

Couve ……………………………… 28

Alho-poró …………………………………. 28

Couves de Bruxelas ……………… .. 30

Repolho ………………………………………… 32

Brócolis …………………………………… 40

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Rotação de colheitas

Geralmente, o jardim é dividido em várias zonas ou pequenos lotes (3 ou 4), chamados de folhas ou eras. Cada folha é destinada a uma única safra ou a várias safras com necessidades semelhantes e são rotacionadas de modo a não cultivar sempre a mesma espécie no mesmo campo.

Com esta técnica, você obtém 2 coisas:

1. Evitar parcialmente o aumento de pragas e doenças específicas do solo para cada grupo de tanto repetir essas espécies no mesmo solo. Se o hospedeiro estiver faltando, os parasitas morrerão. Embora não seja perfeito, já que as pragas e fungos do solo podem se mover de uma parcela para outra e resistir por muitos anos.

2. Outra vantagem da rotação das hortaliças é que as leguminosas (feijão, fava e ervilha) fixam o nitrogênio atmosférico por meio de nódulos em suas raízes, disponibilizando-o para a próxima safra e enriquecendo o solo. Cultive aqueles que passam fome de nitrogênio, como repolhos, batatas ou espinafre após as leguminosas.

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Separadores de recorte

O tomate

O tomate pertence à família Solanaceae e precisa de climas quentes ou temperados para crescer sem problemas. É uma coincidência atribuir a origem do tomate ao norte do atual Peru desde os tempos pré-incas, onde ainda existe um grande número de variedades silvestres. O tomate viajou para a Europa de Tenochtitlan, capital do império asteca, após a conquista espanhola, onde ficou conhecido como xitomatl, «fruta com umbigo» (de onde vem o nome atual em muitos estados do México, tomate). Fruto do tomate prata, vermelho quando maduro. É um vegetal com propriedades culinárias e saudáveis muito ricas. É rico em vitaminas C e A.

O pimentão

A pimenta é nativa da região da Bolívia e Peru, onde além de Capsicum annuum L. pelo menos outras quatro espécies foram cultivadas. Foi trazido ao Velho Mundo por Colombo em sua primeira viagem (1493). No século XVI o seu cultivo já se tinha espalhado em Espanha, de onde foi distribuído para o resto da Europa e o mundo com a colaboração dos portugueses. Sua introdução na Europa foi um avanço culinário, pois veio complementar e até substituir outro condimento amplamente utilizado como a pimenta-do-reino (Piper nigrum L.), de grande importância comercial entre Oriente e Ocidente.

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A berinjela

A berinjela é nativa da Índia, onde é cultivada há mais de 4.000 anos. Veio para a Espanha durante a Idade Média, graças aos muçulmanos, quando ocuparam nosso país. E foram os espanhóis que o introduziram na Europa, onde se espalhou rapidamente, especialmente na França e na Itália. Pertence à família Solanaceae e vem da espécie selvagem Solanum melongena, variedade esculentum. É uma planta de climas quentes ou temperados, muito sensível ao frio e necessita de um período de crescimento quente para poder desfrutar de uma boa colheita e do seu óptimo sabor.

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Legumes: feijão verde

O feijão verde pertence à família Fabaceae e à subespécie Papilionaceae. Eles precisam de um clima temperado, tropical ou subtropical para crescer. O Feijão Verde são as vagens do Feijão e no interior estão as sementes que, quando se desenvolvem e secam, tornam-se os feijões ou feijões secos. Eles podem ter diferentes formas: achatadas, redondas ou com fio ou cordado. O feijão verde é cultivado há 5.000 anos. Eles são nativos do México e do Peru, embora alguns acreditem que sejam nativos da Ásia, Índia e China. Eles chegaram à Espanha vindos do México e no século 16, seu consumo se espalhou para o resto da Europa. Não foi até o século 19 que o vagem verde começou a ser comido. Atualmente, é uma das hortaliças mais cultivadas e consumidas no mundo.

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Melancias e melões

Não existe um critério homogêneo quanto à origem do melão, embora a maioria dos autores aceite que o melão seja de origem africana. Porém, há quem considere a Índia como o centro de domesticação da espécie, pois é onde se encontra a maior variabilidade. Afeganistão e China são considerados centros secundários de diversificação do melão e também na Espanha a diversidade genética é importante. Os melões são plantas trepadeiras com caules que podem subir se receberem um suporte adequado. São espécies que requerem um período de grande calor e são extremamente sensíveis ao frio e ao excesso de umidade.