Nogueira

adminjunio 24, 2021

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História e proveniência da nogueira

A nogueira, cientificamente designada por ‘juglans regia’, é a espécie mais representativa do género ‘juglans’ e pertence à família ‘juglandaceae’. Graças a algumas escavações arqueológicas hoje sabemos que as nozes eram uma fruta já conhecida há 10.000 anos. O historiador Plínio, o Velho, dá testemunho escrito disso ao contar sobre a importação de nozes da Ásia Menor pelos gregos desde o século 7 aC Na América, porém, a nogueira só chegou no século 17 graças aos ingleses. Hoje é uma planta muito difundida especialmente em regiões temperadas e na Europa pode ser encontrada em países como França, Romênia, Grécia, Espanha e Itália. Esta árvore também é cultivada na China, Califórnia e América do Sul.

Textura de nogueira

A nogueira é uma planta sólida de porte majestoso que pode atingir uma altura máxima de 30 metros. Possui tronco compacto com casca grossa marrom-escura que pode atingir um metro de diâmetro. As raízes, por outro lado, são profundas e muito robustas, enquanto os ramos se ramificam do tronco para formar uma copa arredondada que tende para cima. As folhas da árvore são em sua maioria alternadas, caducas e compostas de alguns folíolos menores. As flores masculinas têm cerca de 10 cm de largura e se abrem antes das folhas, enquanto as femininas aparecem mais tarde. O fruto da planta será a chamada drupa, composta pela casca externa que, uma vez madura, abre e libera o fruto lenhoso, a noz. Dentro da noz encontramos a amêndoa que costumamos comer.

Como fazer crescer a nogueira

Para fazer crescer a nogueira é bom estar atento ao espaço que temos no jardim. Por se tratar de uma planta grande é necessário avaliar o ponto exato onde colocá-la considerando seu tamanho ‘volumoso’. Portanto, ele precisará ser plantado em um local ensolarado, longe de edifícios ou outras árvores. Geralmente prefere climas amenos e não excessivamente úmidos e pode ser cultivada tanto nas montanhas quanto nas planícies. A nogueira não necessita de solo específico, basta escolher um fresco, rico e bem drenado. Quanto à rega, será irrigada com mais frequência, principalmente no verão. Finalmente, a árvore deve ser podada com cuidado, pois os galhos saram mal e é melhor eliminar apenas os galhos mais secos e danificados.

Nogueira: curiosidades sobre a nogueira

A nogueira hoje é utilizada principalmente para a produção de seus frutos. As nozes são colhidas nos meses de outubro e novembro, quando a casca começa a se desprender e deve ser exposta ao sol por cerca de duas semanas. Hoje são usados principalmente como frutas secas para comer ou para preparar muitos pratos deliciosos. Freqüentemente, eles também são picados para produzir um excelente óleo comestível, como óleo de noz, enquanto com a casca verde você obtém um licor digestivo, o ‘nocino’. Em vez disso, embebendo as flores e botões em álcool, é preparado um produto específico, como o vinho de nozes. No passado, as folhas da planta eram usadas como remédio natural, pois favoreciam a diurese, a função hepática e o alívio do reumatismo. Hoje, os