Melão
Características do melão
Propriedades do melão
Além de saboroso e caracterizado por um agradável sabor açucarado, o melão satisfaz não só o paladar, mas também várias necessidades nutricionais. É uma fruta rica, principalmente, em vitaminas e ferro. O melão também é uma fonte preciosa de antioxidantes, presentes em sua polpa em grandes quantidades: de fato, o corpo humano obtém retinol e beta-caroteno da pró-vitamina A do melão. Às propriedades benéficas soma-se a vantagem de possuir poucas calorias, o que o torna um alimento adequado mesmo em dietas controladas, enquanto a alta presença de minerais enriquece as propriedades benéficas dessa fruta. Graças à presença da fibra, o melão pode promover a regularidade intestinal, embora não seja adequado para todos: deve-se lembrar o alto teor de açúcares, o que torna o melão impróprio na dieta de diabéticos. Para algumas pessoas, o melão também pode ser pouco digerível e irritante para o trato gastrointestinal e, portanto, deve ser evitado ou consumido de forma limitada. Nesse caso, as diferentes variedades de melão também podem fazer a diferença, já que as características da fruta podem variar bastante.
O melão na mesa
O principal sistema, o mais difundido e utilizado para explorar as propriedades benéficas do melão, é consumi-lo como parte da dieta do período de verão, ou seja, o de amadurecimento natural da fruta. O melão pode ser consumido diretamente, sem preparo especial: a polpa da fruta é comida, depois de ter sido cuidadosamente retirada das sementes, sem a necessidade de cozimento ou outras operações deste tipo. O melão é consumido como fruta no final de uma refeição ou como lanche entre as refeições, ou como aperitivo junto com presunto cru: todas essas variantes não envolvem preparações especiais ou cozimento do melão, que desta forma perderia muito de suas propriedades nutricionais e benéficas. No passado, o melão também era consumido em saladas e, consequentemente, temperado, acreditando assim poder torná-lo mais digerível, mesmo que seja mais eficaz acompanhar o consumo com boas quantidades de água e estar atento ao grau de maturação do melão: demasiado verde ou, pelo contrário, também avançado, pode ser ainda mais difícil de digerir, além de não ser totalmente satisfatório no sabor. Pequenas quantidades de melão também podem ser usadas para smoothies e sobremesas frescas, misturadas com outras frutas, para aproveitar ao máximo as propriedades benéficas dos elementos individuais. além de não ter um sabor totalmente satisfatório. Pequenas quantidades de melão também podem ser usadas para smoothies e sobremesas frescas, misturadas com outras frutas, para aproveitar ao máximo as propriedades benéficas dos elementos individuais. além de não ter um sabor totalmente satisfatório. Pequenas quantidades de melão também podem ser usadas para smoothies e sobremesas frescas, misturadas com outras frutas, para aproveitar ao máximo as propriedades benéficas dos elementos individuais.
Melão: uso cosmético
Se o consumo do melão como fruta na dieta predominantemente de verão é generalizado, talvez menos conhecidas sejam suas aplicações no campo cosmético, igualmente eficazes. Na verdade, as propriedades benéficas do melão não se resumem às nutricionais: usado de forma adequada, o melão pode ser um grande recurso para o cuidado da pele e beleza dos cabelos. Com o melão você pode fazer cremes nutritivos para pele seca, loções pós-sol ou condicionadores de cabelo. Após a exposição ao sol, as loções são muito úteis após uma exposição prolongada ao sol. Para prepará-lo, basta misturar e filtrar a polpa de melão e, em seguida, adicionar algumas colheres de sopa de argila branca ou verde à mistura. Tudo pode ser espalhado e deixado repousar sobre a pele por alguns minutos. Para um creme específico para nutrir a pele seca, a argila pode ser substituída por leite e algumas gotas de água, para espalhar na pele por alguns minutos. Finalmente, para um condicionador nutritivo para os cabelos, a polpa de melão triturada ou em purê pode ser combinada com uma noz de manteiga: tudo está pronto para ser usado como qualquer condicionador tradicional.