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Lentisk

A mástique: sua origem, por que é chamada assim, difusão

A aroeira é um arbusto perene de forte odor resinoso pertencente à família Anacardiaceae e ao gênero Pistacia, seu nome científico é Pistacia lentiscus e foi-lhe atribuído pelo botânico Linnaeus em 1753, o nome genérico vem do grego «pistákion» , pistache, enquanto o atributo específico do qual deriva o nome comum é um termo latino que significa «viscoso», com provável referência ao líquido obtido da incisão de sua casca. É uma espécie autóctone da bacia do Mediterrâneo, desde a Península Ibérica ao Irão, onde ainda está muito presente sobretudo nas regiões costeiras, no sertão geralmente não ultrapassa os 600 metros. Entre as características dessa planta está a de melhorar o solo em que ela cresce, Tanto que também é utilizado para recuperação de terras degradadas, sendo o solo coletado ao redor da planta considerado excelente para cultivo. Desde a antiguidade, a sua resina, designada de mástique, foi muito apreciada, em particular a ainda produzida na ilha grega de Chios, onde também se faz a mastika, um licor digestivo aromático.

Ao que parece, a particularidade das flores masculinas e femininas


A aroeira tem hábito arbustivo ou arbustivo e tem em média 2-3 metros de altura, mas pode atingir as dimensões de 5 metros de altura e 3 de largura, a copa é arredondada e muito densa devido aos ramos densos. As folhas são compostas, isto é, formadas por folíolos alternados, ovais, de cor verde brilhante e em número par, geralmente entre 6 e 10, o que a distingue do Pistache, Pistacia vera, que ao invés tem imparipenado. Possui uma característica inusitada no reino vegetal, trata-se de fato uma planta dióica em que cada espécime possui órgãos reprodutivos ou masculinos ou femininos. As flores de ambos os gêneros não têm pétalas e são coletadas em inflorescências da panícula na axila das folhas, mas diferem porque, enquanto os machos têm cinco estames vermelhos que emergem de várias sépalas pequenas, as femininas são, em vez disso, formadas por três ou quatro sépalas esverdeadas encimadas pelo ovário. A floração ocorre geralmente na primavera de março a maio e no verão aparecem os frutos, pequenas drupas ovais, com sementes comestíveis, com cerca de 5 mm de diâmetro e de cor vermelha que amadurecem no inverno tornam-se pretas.

O que é necessário para crescer e se manter saudável


A aroeira adapta-se a qualquer tipo de solo, o importante é que esteja bem drenada, e como na natureza cresce em solos pobres e pedregosos, colocada na horta não necessitará de fertilização, aliás já encontrará mais do que suficiente elementos nutricionais às suas necessidades. Precisa da luz solar direta e do seu calor, mas vive bem mesmo na sombra parcial e pode suportar temperaturas abaixo de zero, mesmo que neste caso fosse bom protegê-lo talvez com um tecido não tecido. Não é necessário regá-lo, a menos que os verões sejam particularmente quentes, então a cada 2-3 semanas pode ser irrigado com bastante água para estimular o crescimento das raízes em profundidade; em vez de dar-lhe pouca água, mesmo com freqüência, as raízes tendem a crescer superficiais e, conseqüentemente, a planta será menos estável. A reprodução ocorre na primavera tanto por semeadura, coleta de sementes durante o inverno, quanto por estacas, mesmo que a aroeira dificilmente corte as raízes. É uma planta bastante resistente a doenças, mas ainda pode ser atacada por ácaros, pulgões, cochonilha e oídio, principalmente se em posição mal ventilada.

Mastique: Os numerosos produtos que podem ser obtidos a partir do mastique


A aroeira, desde os tempos antigos, tem sido usada para muitos propósitos e ainda é amplamente usada hoje. Conforme mencionado, ao esculpir os caules e ramos, obtém-se uma resina fluida, amarela, que se solidifica em contato com o ar e pode ser coletada em grânulos. No passado, era usado como goma de mascar para firmar as gengivas e purificar o hálito, mas também para combater distúrbios do sistema digestivo. Sua eficácia nesse aspecto foi recentemente confirmada por estudos científicos. Atualmente é utilizado na perfumaria e na tecnologia odontológica, na produção de gomas de mascar, para a produção de tintas muito próprias para restaurar pinturas antigas. A madeira, que varia do rosa ao ocre com belos veios, é muito valorizada para trabalhos de embutimento e marcenaria, mas também para alimentar os fornos a lenha das pizzarias, por sua capacidade de atingir rapidamente altas temperaturas. Dos frutos é obtido um óleo amarelo intensamente perfumado, hoje usado como óleo essencial calmante e hidratante, mas que no passado também era usado para fins alimentares em vez do azeite mais caro, ou como óleo de lamparina.

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