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Coco, propriedades e benefícios para Saúde

Coco , uma fruta de origem tropical que pode ser obtido a partir de óleo de coco , leite e creme de coco , coco ralado ou também chamado de  farinha de coco , água de coco , açúcar de coco , coco ralado e, claro, coco fresco .

O coco é fruto do coqueiro ou coqueiro, Cocos nucifera , nativo do Pacífico. Pode pesar entre 2 e 3 quilos e conter 300 ml de água de coco, mas quanto mais maduro o coco, menor é o seu teor de água. A polpa do coco, parte comestível da fruta, é branca.

Neste artigo, vamos dizer qual é o valor nutricional do coco e as propriedades nutricionais e benefícios do coco. Também incluí um vídeo no final com as propriedades do óleo de coco porque são excepcionais e é importante que as conheças.

Leia mais sobre as propriedades do óleo de coco

Valor nutricional do coco fresco

De cada 100 gramas de coco fresco, 47 são água, 36 são gorduras saturadas, 4 são carboidratos e 3 são proteínas vegetais. Também nos dá 10 gramas de fibra alimentar.

Do conteúdo mineral do coco, destacamos que ele é rico em potássio, fósforo, magnésio, sódio, cálcio, ferro, zinco, selênio e iodo.

Em termos de vitaminas, o coco fresco contém vitamina C, B3 ou niacina, E ou tocoferol, B6 ou piridoxina, B1 ou tiamina, B2 ou riboflavina e B9 ou folato.

O coco fresco nos dá 350 quilocalorias por 100 gramas, enquanto o coco ralado tem 600 quilocalorias por 100 gramas e o óleo de coco sobe para 900 quilocalorias por 100 gramas.

Leia Como fazer kefir ou tibicos de água de coco

Coco, propriedades e benefícios para a saúde

  • O óleo de coco ou a manteiga podem ser usados ​​tanto em receitas quanto em remédios caseiros para melhorar a pele e os cabelos.
  • Devido à sua ação antiinflamatória, o consumo do coco é benéfico para pessoas que apresentam doenças cujo sintoma ou causa é a inflamação.
  • Esta fruta pode ajudar a melhorar as doenças intestinais.
  • Possui ação antioxidante que protege nosso DNA do ataque dos radicais livres.
  • Por sua ação antifúngica, o óleo de coco é utilizado no combate a fungos como no caso de candidíase e infecções vaginais.
  • A água de coco é utilizada por atletas como bebida isotônica devido ao seu conteúdo eletrolítico.
  • Ajuda a regular os níveis de glicose ou açúcar no sangue.
  • O coco ralado pode ser usado, além de temperar receitas doces, como esfoliante. Deixa a pele muito macia e cuidada.
  • É um alimento muito benéfico para cuidar da saúde de nossos ossos e dentes.
  • Alguns nutrientes do coco, como magnésio, potássio e cálcio, contribuem para o bom funcionamento do sistema nervoso e muscular.

Leia como fazer sabão de coco

  • O coco previne ou ajuda a combater a constipação.
  • Otimiza o funcionamento do nosso sistema imunológico.
  • Consumir coco ajuda a prevenir a osteoporose.
  • O coco é uma fruta com efeito hepatoprotetor, antiparasitário, bactericida, antifúngico, imunoestimulante e antioxidante.
  • Apesar de o coco ser um alimento calórico, é útil incluí-lo nas dietas para emagrecer, pois ativa o metabolismo e contribui para a perda de peso.
  • O óleo de coco é a melhor opção na hora de cozinhar, pois é estável em sua composição e tolera altas temperaturas melhor do que qualquer outro óleo, mesmo o azeite de oliva extra virgem.

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