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Canela

Canela

A canela, originária do Sri Lanka, é uma árvore perene da qual se obtém uma especiaria particularmente difundida na Europa e na Ásia. A planta também recebeu o nome de «canela» desde os tempos antigos e as duas espécies mais utilizadas e conhecidas são o «Cinnamomumzeylanicum» e «Cinnamomumaromaticum». Posteriormente, a canela também foi introduzida em outros países tropicais como as Antilhas, Madagascar e Malásia, e também em países como Vietnã, Indonésia e Sumatra. Pertencente à família Lauraceae, a Canela parece uma árvore que pode atingir uma altura de 10 a 15 metros e com uma copa densa e arredondada. Seus ramos e seu caule são cobertos por uma casca castanha clara. Suas folhas são perenes e podem atingir 18 centímetros de comprimento. Eles são caracterizados por um ápice pontiagudo e costelas facilmente reconhecíveis. Suas flores de inflorescência são muito pequenas e aromáticas, sua característica é a cor branca. O fruto resultante é uma baga de cor roxa contendo apenas uma semente.

Cultivo


A canela é o tipo de planta que durante o seu desenvolvimento necessita de crescer a temperaturas muito elevadas e com um índice de humidade constante, preferindo os climas tropicais. Não resiste a geadas muito prolongadas, mas basicamente tem a capacidade de resistir a baixas temperaturas. Estas plantas não gostam de ser expostas ao sol direto mas a posição ideal para o seu crescimento é colocá-las em locais ensolarados e bem iluminados, talvez seja aconselhável expô-las em zonas de sombra parcial. O solo ideal para as plantas de canela é profundo, úmido e bem drenado, mas acima de tudo rico em substâncias orgânicas. Não prefere solos muito compactos, pois favorecem a estagnação da água, que prejudica a planta. Também é bom saber que estes tipos de plantas não gostam de vento e correntes de ar e por isso devemos ter cuidado onde os expomos. Quanto à irrigação, a Canela não precisa de água em abundância, basta regá-la regularmente para manter o solo úmido. Nos ambientes em que nasceu, porém, não precisa ser regado, fica satisfeito com a água da chuva, pois nessas áreas as chuvas são muito frequentes. Não requer poda, basta retirar as folhas e ramos que já estão secos ou danificados. não precisa ser regado, fica satisfeito com a água da chuva, pois nessas áreas as chuvas são muito frequentes. Não requer poda, basta retirar as folhas e ramos que já estão secos ou danificados. não precisa ser regado, fica satisfeito com a água da chuva, pois nessas áreas as chuvas são muito frequentes. Não requer poda, basta retirar as folhas e ramos que já estão secos ou danificados.

Propriedades e usos

São tantas as propriedades que a Canela contém e seus usos também na fitoterapia. É importante estar atento à sua ação neutralizadora com as gorduras, a Canela através das suas propriedades permite queimar de forma muito rápida e eficaz um elevado teor de gorduras que se formam na nossa cintura. Nada é capaz de fazer uma pessoa perder peso se não uma alimentação correta com o movimento correto, mas se somarmos o efeito da Canela à nossa alimentação saudável poderemos alcançar excelentes resultados. A ação benéfica que realiza combate os açúcares, mas não queima gordura diretamente, é responsável por diminuir um bom percentual da glicose encontrada no sangue. Também consegue combater bactérias, tem propriedades antifúngicas e efeitos antioxidantes. É importante saber que a Canela graças às suas propriedades é capaz de controlar o nível de açúcar no sangue e de facto se recomenda a tomar por todos aqueles que sofrem de diabetes. A canela também contém propriedades aromáticas que não são usadas para fins medicinais ou terapêuticos. Os óleos essenciais podem ser extraídos das folhas que contêm eugenol, ou os óleos essenciais podem ser extraídos das raízes que contêm cerca de 60% de cânfora. Os óleos essenciais mais importantes, ou os principais componentes da canela, são o cinamaldeído e o eugenol. A canela também contém propriedades aromáticas que não são usadas para fins medicinais ou terapêuticos. Os óleos essenciais podem ser extraídos das folhas que contêm eugenol, ou os óleos essenciais podem ser extraídos das raízes que contêm cerca de 60% de cânfora. Os óleos essenciais mais importantes, ou os principais componentes da canela, são o cinamaldeído e o eugenol. A canela também contém propriedades aromáticas que não são usadas para fins medicinais ou terapêuticos. Os óleos essenciais podem ser extraídos das folhas que contêm eugenol, ou os óleos essenciais podem ser extraídos das raízes que contêm cerca de 60% de cânfora. Os óleos essenciais mais importantes, ou os principais componentes da canela, são o cinamaldeído e o eugenol.

Outros usos

Além do que foi dito anteriormente, a Canela tem muitos outros usos tanto na medicina como na culinária. Quanto ao medicamento, é recomendado para tratar diarreias infantis, para desinfetar e limpar feridas, para regular a menstruação e para vários problemas causados ​​por parasitas intestinais. Também pode ser usado para tratar má digestão ou resfriados «ruins». Outros usos são feitos para o tratamento de estomatite e gengivite na forma de enxaguatório bucal. Na culinária, além das propriedades aromáticas que contém, a Canela é utilizada em algumas bebidas ou adicionada em sobremesas, iogurtes e biscoitos. Usar a canela como uma substância curativa também significa experimentar efeitos colaterais, especialmente se a usarmos em excesso. Para as doses é aconselhável consultar sempre um médico para não correr riscos e fazer um uso adequado desta substância. Entre os efeitos colaterais que a Canela pode causar, há alguns que estão entre os mais comuns e são reações alérgicas das mucosas e da pele, taquipnéia, sudorese excessiva e taquicardia.

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