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Borragem: borragem Guia Completo para crescer no jardim

Olá Agrohuerters! Hoje vou falar com vocês sobre como cultivar borragem (Borago officinalis). Este vegetal é encontrado naturalmente em áreas quentes, como América do Sul, Norte da África ou Europa Ocidental. Em alguns lugares, também pode ser conhecido como corrago, língua de boi, álcool ou borraina. Na Espanha é comum encontrá-lo e consumi-lo apenas na região de Aragão e no Vale do Ebro.

Como cultivar borragem no jardim

Para adicioná-lo ao seu jardim, basta levar em consideração as seguintes orientações para cultivá-lo organicamente.

Uma das principais características da borragem é ser uma planta anual . Pode medir entre 60-100 cm de altura, o que a torna ideal para o cultivo em plantador. As suas flores são de um azul muito vistoso, como se pode ver nas fotografias e tanto estas como o caule estão cobertas por pequenos pêlos em toda a sua superfície.

Sowing Borage

A borragem é uma planta que germina com muita facilidade, por isso se for semeada diretamente no solo ou substrato, haverá uma probabilidade muito elevada de que praticamente todas as sementes germinem.

A separação recomendada para a semeadura é de cerca de 30 cm entre plantas. Pode ser semeada em quase qualquer época do ano, mas é recomendada na primavera para a sua colheita no verão.

Outra opção seria semear no início de outubro para colher no final de janeiro. Para a semeadura é necessário enterrar a semente alguns milímetros e manter sua umidade até a germinação.

Bom solo para borragem

Para um bom e rápido crescimento este vegetal necessita de um solo ou substrato muito fértil, com boa drenagem mas que ao mesmo tempo retenha a humidade pelo que pode ser ligeiramente argiloso. Não é realmente uma planta muito exigente, pelo que se desenvolve bem em quase todos os tipos de solo, especialmente naqueles que são ligeiramente calcários pH: 7,5.

Para plantações em vasos , húmus de minhoca pode ser adicionado ao substrato . Para cultivar em vaso, basta que o recipiente tenha cerca de 25 cm de profundidade.

Tempo e sol

O clima mais adequado para o seu desenvolvimento é o Mediterrâneo, onde os verões são quentes e os invernos amenos. Ele pode suportar temperaturas de até -7 ºC. As temperaturas ótimas para o crescimento são 16-22ºC.

Recomenda-se que em áreas de climas muito frios seja cultivado de forma protegida, seja em estufa ou protegendo a planta do frio. Em termos de luz, a borragem prefere o sol, mas pode prosperar em condições de semi-sombra.

Irrigação de borragem

Deve ser regular, mas sem alagamento, principalmente quando jovem, pois a planta pode morrer. Recomenda-se dar regas um pouco mais longas durante o último período de crescimento da cultura, antes da colheita.

Poda de borragem

Quase não é necessário fazer podas, apenas limpezas, como tirar folhas que possam estar doentes, ou que tenham crescimento excessivo em relação às demais.

Colhendo ou colhendo borragem

É importante colher corretamente para aproveitar ao máximo a planta, para isso recomenda-se usar luvas e cortar com faca a partir da base da folha.

Associações de cultivo com borragem

As melhores associações que podem ser feitas com borragem são com tomate e nabo. A associação com as duas plantas traz vários benefícios, como evitar o aparecimento de ervas daninhas e atuar como fertilizante natural, além de ter uma influência positiva fazendo com que elas cresçam mais fortes entre elas.

Pragas e doenças da borragem

Este vegetal é afetado principalmente pelo oídio, que é um fungo, por isso é aconselhável fazer tratamentos preventivos com fungicidas ecológicos.

Outras pragas são pulgões, ratos ou caracóis. Como mencionado anteriormente, a borragem tem todo o caule e as flores cobertas por pequenos pelos, que podem parecer desagradáveis ​​ao comer, mas a verdade é que não são apreciadas; por isso é consumido fresco e cozido, até mesmo suas flores são colhidas frescas.

É uma hortaliça que está cada vez mais a ser utilizada na cozinha, para além do seu sabor suave e rico (que lembra pepino), também pelas suas múltiplas propriedades que beneficiam a saúde. Alguns deles são anti-sépticos, adstringentes, depurativos, expectorantes, ajudam sobretudo nos incómodos das vias respiratórias como faringite, tosse ou laringite … e reduz a retenção de líquidos.

Concluindo, a borragem  é um vegetal pouco conhecido em geral e com muitas propriedades muito boas para o corpo, além de ser muito fácil de cultivar por não exigir cuidados muito específicos. As variedades mais recomendadas para cultivo são a «Alba» com flores brancas e a «Bill Archer» cujas folhas são macias e frondosas, estas podem ser facilmente obtidas em viveiros. Saudações e até a próxima Agrohuerters!

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