Avelãs, benefícios e propriedades nutricionais
As avelãs são um alimento que se insere no grupo das nozes como as amêndoas , as nozes , os pinhões , a macadâmia , os pistácios , os cajus ou cajus , etc.
As avelãs são nativas da Ásia e se tornaram uma fruta seca amplamente consumida e apreciada devido às suas propriedades nutricionais excepcionais e sabor característico.
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Neste artigo vamos conhecer o valor nutricional das avelãs e suas propriedades nutricionais e benefícios para a saúde de seu consumo.
Valor nutricional das avelãs
Em termos de macronutrientes, as avelãs são compostas por:
- 76% de gordura, principalmente ômega 9
- Proteína vegetal 7%
- Carboidratos 7%
- Além disso, as avelãs são uma boa fonte de fibra.
Em relação aos micronutrientes, essas nozes nos fornecem vitaminas B9 ou folato, E ou tocoferol, A, B3 ou niacina e C ou ácido ascórbico. Entre os minerais que as avelãs possuem, podemos destacar o potássio, fósforo, cálcio, magnésio, sódio, selênio, ferro, zinco e iodo.
As avelãs fornecem aproximadamente 655 kcal por 100 gramas.
14 Propriedades nutricionais e benefícios do consumo de avelã
Um dos aminoácidos (proteína vegetal) contido nas avelãs, a arginina , contribui para o bom funcionamento do sistema cardiovascular, do sistema imunológico e está envolvido na formação dos tecidos.
- Cuide de sua pele, cabelo e unhas por dentro, incluindo avelãs em sua dieta regular.
- As avelãs são benéficas para manter o tônus muscular, estabilizar a frequência cardíaca, prevenir a hipertensão , cuidar dos vasos sanguíneos e promover a vasodilatação.
- Essas nozes são excelentes para ajudar a cuidar de nossos dentes e ossos.
- As gorduras das avelãs são saudáveis para o coração, mas, além das fibras que contêm, as avelãs têm um efeito saciante.
- Eles nos ajudam a prevenir a anemia por deficiência de ferro.
- As avelãs são benéficas para melhorar o desempenho intelectual e promover a memória.
- Sendo uma fonte de B9, eles são ótimos, especialmente durante a gravidez, para prevenir danos neuronais no feto. Além disso, as avelãs aumentam a formação de leite materno.
- As avelãs contribuem para a formação dos glóbulos brancos, a defesa do nosso corpo contra os patógenos.
- Os ácidos graxos que contêm são utilizados como fonte de energia e são necessários para a absorção de vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K), participam da formação de alguns hormônios e regulam a temperatura corporal.
- As avelãs retardam o envelhecimento devido ao seu grande conteúdo antioxidante.
- Graças ao seu conteúdo de fibra, essas nozes reduzem os picos de glicose no sangue e ajudam a estabilizar os níveis.
- Eles podem ser muito benéficos na redução da TPM.
- As avelãs são um alimento que combate as fraquezas físicas e mentais e o cansaço e que favorece o funcionamento do nosso sistema nervoso central e periférico.
