5 andares para fazer chá você pode crescer se: Guia Completo

Bons Agrohuerters, hoje vamos falar sobre plantas de jardim para o chá. O comum é ter legumes na horta, mas existem outras variantes da horta tradicional, como a horta.

A seguir veremos como cultivar estas 5 plantas, que são as mais comuns para fazer chá caseiro:

1. Gengibre ( Zingiber officinale )

É uma das plantas mais fáceis de cultivar, é tocada pela própria raiz, é uma das hortaliças que faz crescer novamente . Um pedaço de gengibre é retirado e enterrado no substrato, regando generosamente, pois precisa de umidade suficiente para germinar.

Este vegetal possui inúmeras propriedades, entre as quais alto teor de vitaminas, antioxidantes, antiinflamatórios e emagrecedores.

2. Chá ( Camelia sinensis )

O chá branco, vermelho, verde e preto é obtido a partir desta planta. É realmente um arbusto, e recomenda-se que comece a ser colhido aos 3-5 anos, para que não cresça excessivamente, deve ser podado. Ele se reproduz por sementes e estacas. Requer climas um tanto úmidos e cresce muito bem à meia-sombra. Possui propriedades antiinflamatórias, digestivas, queimadoras de gordura e controle da ansiedade.

As diferentes variantes do chá são obtidas em função do tratamento ou da parte que se extrai da planta; Por exemplo, o chá preto é o resultado de um processo completo de fermentação, o chá vermelho é obtido por semiferrmentação, o chá branco é os brotos mais tenros ou os novos botões da planta antes de abrirem e o chá verde é obtido fervendo as folhas secas.

3. Menta ( Mentha L.)

É uma planta aromática, que se reproduz muito bem por estacas. Em geral, necessita de poucos cuidados como rega muito leve e também repele certas pragas como pulgões, moscas e formigas. Pode desenvolver-se em semi-sombra ou mesmo sombra. O seu crescimento é amplo, pelo que pode optar por vaso largo ou poda para controlar o seu crescimento. As propriedades mais notáveis ​​são antiinflamatórias, auxiliam o sistema digestivo, reduzem os níveis de estresse e dores de cabeça ou enxaquecas.

4. Manjericão ( Ocimum basilicum )

O manjericão pertence ao grupo dos aromáticos e é um dos mais utilizados na culinária.

É uma planta que geralmente se reproduz por semente e precisa de ambientes quentes e de áreas muito claras (embora possa suportar ficar na semi-sombra), precisa de solos úmidos mas sem ser alagada porque afoga as raízes rapidamente. No inverno deve ser protegido do frio. E em geral é necessário podá-lo constantemente, para que as folhas fiquem cada vez mais fortes. Possui propriedades anti-sépticas, antiinflamatórias e sedativas; ajuda a digestão e combate o estresse.

5. Alecrim ( Rosmarinus officinalis )

O alecrim, assim como o manjericão, é amplamente utilizado na cozinha para preparar pratos. É uma planta que podemos semear ou cultivar sem problemas com estacas. O seu cultivo é muito simples, requer apenas muita luz, rega ligeira e um substrato solto, que não é húmido porque o alecrim suporta muito bem os solos áridos e secos. Entre os seus inúmeros benefícios para a saúde destacam-se as propriedades antioxidantes e analgésicas, ajuda na digestão, tem propriedades antibacterianas e é muito benéfico para a atividade hepática e cerebral.

Como fazer a infusão?

A melhor forma de fazer a infusão é recolher as folhas mais novas e deixá-las num local onde não haja humidade e se pudesse ser do sol porque o que queremos é que fiquem completamente secas. Este processo levará aproximadamente 1 a 2 semanas, dependendo de onde os deixamos.

Assim que tivermos as folhas secas, elas são partidas ou trituradas com a argamassa. Com eles, você pode ferver por 4-5 minutos e passar a mistura por papel de filtro ou saquinhos de chá individuais podem ser feitos com papel de filtro.

O gengibre é uma exceção, já que as folhas não são consumidas na infusão, mas o que é a raiz se consome; Portanto, pode-se cortar em pequenos pedaços e deixar secar da mesma forma citada acima, repetindo o mesmo processo para fazer a infusão. Uma dica na hora de fazer o chá é misturar com outras folhas, pois só tem sabor forte.

A todas as infusões pode adicionar algumas gotas de sumo de laranja, limão ou tangerina e também um pouco de raspas da casca para dar ao chá um toque diferente e mais saboroso. E para torná-lo 100% natural, você pode adoçar com estévia .

Agrohuerters, vocês já viram como é simples cultivar plantas de chá, bem como sua manutenção. Em geral, todos eles também ocuparão pouco espaço, pois faremos a poda contínua para coletar suas folhas. Portanto, para dizer que podemos colocá-los em uma panela sem problemas, podemos incluí-los no jardim aromático para a cozinha. Espero que você seja encorajado a iniciar o jardim de chá. Até logo!