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Associações na horta culturas Organica: O Que E, benefícios e Exemplos

Qual é a associação de cultura?

Envolve o plantio de vegetais, plantas medicinais e aromáticas, árvores frutíferas, arbustos, etc. no jardim de uma forma que cria uma relação benéfica entre eles. A associação de lavouras é uma prática que traz benefícios tão importantes quanto a prevenção de doenças e pragas.

Mais tarde veremos porque é aconselhável utilizar este recurso na agricultura biológica e alguns exemplos para que saiba como colocar em prática a associação de culturas na sua horta biológica.

Também aconselhamos quais sementes orgânicas usar , os melhores plantadores, caixas e mesas de cultivo para o seu jardim e livros essenciais para aprender tudo sobre jardinagem orgânica .

Quais são os benefícios da associação de culturas?

A associação de culturas é uma prática fundamental de qualquer horta agroecológica que nos ajuda a:

  • Otimize o espaço disponível : o segredo é combinar plantas de crescimento horizontal com outras de crescimento vertical (alho-poró e alfaces, respectivamente) ou espécies de crescimento rápido (rabanetes e alfaces, por exemplo) com algumas de crescimento lento como cenoura e repolho.
  • Otimize o uso do substrato : a combinação de algumas espécies permite que as plantas não disputem os mesmos nutrientes do solo. Os vegetais folhosos têm raízes superficiais e consomem nitrogênio do solo. Pelo contrário, as plantas com raízes mais profundas extraem, sobretudo, o potássio.
  • Evite o crescimento espontâneo de ervas daninhas ou plantas : com o uso intensivo do solo, a superfície fica coberta de vegetação e as plantas adventícias ou não cultivadas têm menos espaço e luz para crescer.
  • Promover o controle agroecológico de insetos nocivos : espécies hortícolas podem ser agrupadas, com plantas florais ou com espécies aromáticas e medicinais. Algumas espécies atraem insetos benéficos para o jardim (como polinizadores ou pássaros insetívoros ) e outras, especialmente as plantas aromáticas, agem como repelentes de insetos nocivos.

Por exemplo, na associação do milho com o feijão (feijão ou feijão) ambos se complementam. O feijão fornece o nitrogênio de que o milho necessita para seu crescimento. A abóbora ou abóbora se beneficia do aproveitamento da matéria orgânica semi-decomposta que se acumulava na palha anterior e da limpeza das ervas daninhas.

O talo de milho serve de suporte para o feijão, que cresce dentro dele. Por sua vez, a abóbora, devido ao seu crescimento horizontal, cobre o solo ajudando no controle de ervas daninhas.

Semeadura associada de primavera – verão

Podemos fazer duas tábuas ou terraços e vamos usá-los da seguinte forma:

  • Um para vários vegetais
  • Um para tomates
  1. Na tábua ou terraço para hortaliças, podemos associar raízes ( rabanetes , cenouras , beterrabas ), às hortaliças folhosas ( alface , acelga , repolho , etc.), da seguinte forma: três linhas de raízes (a 0,50 m de distância) e entre eles, podemos plantar alface, repolho ou espinafre e na ponta da tábua, duas linhas de salsa .
  2. No quadro do tomate, podemos inserir mudas de manjericão nas entrelinhas; É um aliado natural do tomate que ajuda a neutralizar o ataque dos insetos.

Não esqueçamos das flores (o pompadour , o calêndula , a capuchinha , etc.) que, colocadas nas extremidades das tábuas, têm um papel benéfico no controlo de pragas, umas actuando como “repelentes”, outras albergando insectos. .

Alguns exemplos:

  • A calêndula nos quadros de avisos do tomate repele os vermes do tomate.
  • O manjericão imprensado entre as linhas do tomate, evita o ataque de insetos.
  • O manjericão é considerado trapaceiro de plantas afídeos e repelente de insetos em geral; com maior incidência no percevejo.
  • Plantas de calêndula entre os tomates, evite as mariposas do tomate.

Leia também: 12 coisas que você pode fazer para prevenir pragas

Semeadura associada de outono – inverno

No inverno, metade dos canteiros, terraços ou tábuas do jardim serão usados ​​para restaurar a fertilidade . Para isso plantaremos duas linhas de favas entre as quais faremos uma vala rasa para empilhar ervas daninhas ou ervas silvestres e plantar restos como contribuição de matéria orgânica ao solo .

No resto das placas pode-se combinar alho-poró ou mingau de alho , repolho, brócolis, couveflor e alface.

Alguns exemplos:

  • Quando associamos endro com repolho e cenoura, a quantidade de vermes que atacam o repolho diminui.
  • A hortelã perto dos brotos (brócolis, couve-flor, repolho, etc.) longe das pragas que atacam essas plantas.
  • O consórcio de sálvia entre repolhos e cenouras mantém os dípteros (moscas) afastados por meio de uma ação repelente.
  • Plantas de tomilho na prancha de repolho, evitam a presença do lagarto das folhas e da mosca do repolho.
  • A semeadura da mostarda entre as couves ou couve de Bruxelas regula a presença do pulgão da couve. A mostarda atua como uma planta armadilha e também atrai insetos que comem e parasitam insetos pragas.

Como distribuir essas espécies para que se associem da melhor forma possível e aproveitem melhor o espaço e o tempo?

Podemos cultivar alho-poró ou cebola na parte central da tábua, pois são culturas de longa duração (alho-poró 6 meses e cebola 8 meses). Nas laterais, podemos alternar couves, a uma distância de 0,60 m. entre cada um. Enquanto as couves crescem, aproveitamos para transplantar alfaces entre elas (estarão prontas para serem colhidas dois meses após o transplante). Graficamente, o corte de uma prancha ou cama pode ser assim:

Aqui está uma tabela na qual você pode ver a cultura (espécie), se ela resiste ou não a geadas, qual a distância mínima que deve ser deixada entre uma planta e outra, seu tamanho quando é adulta e com quais outras plantas deve ser associada.

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