O que é um sistema de jangada de aquaponia?

O Sistema de Aquaponia Raft, também conhecido como cultura em águas profundas (DWC) ou sistema flutuante, é uma das técnicas aquapônicas mais eficientes. Este sistema é geralmente implementado em aquaponia comercial ou de grande escala devido à sua capacidade de produção em massa  .

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Como funciona o sistema Raft Aquaponics

Em um sistema de jangada, a água rica em nutrientes circula pelos longos canais, geralmente a uma profundidade de cerca de 20 cm, enquanto jangadas (poliestireno ou placa de espuma) flutuam no topo. As plantas são cultivadas em pranchas de jangada que são suportadas em buracos por vasos de rede. As raízes das plantas ficam suspensas na água oxigenada, rica em nutrientes, onde absorvem oxigênio e nutrientes para crescer rapidamente. A água cheia de nutrientes flui continuamente do tanque de peixes através do processo de filtração, depois para o tanque de jangada onde as plantas são cultivadas e, finalmente, de volta para o tanque de peixes. Na maioria das vezes, o tanque da jangada é separado do tanque de peixes.

As bactérias benéficas vivem principalmente no biofiltro, no tanque da jangada e em todo o sistema. Desde o desenvolvimento de sistemas de jangadas aquapônicas (DWC) em escala comercial pelo Dr. Rakocy da Universidade das Ilhas Virgens. Muitas fazendas aquapônicas comerciais usam esse tipo de sistema porque permite que as plantas cresçam mais rápido e produzam mais safras. 

Componentes de um sistema de jangada

Aquário

Um tanque de peixes é essencial em qualquer sistema aquapônico. O tanque de peixes é onde seus peixes viverão, e o tanque atua como o reservatório de coleta de resíduos de peixes. Os resíduos e a água dos peixes serão bombeados para os canteiros das plantas, fornecendo-lhes umidade e nutrientes suficientes para seu crescimento.

Cultivo de canais

Como o tanque de peixes, os canais podem ser feitos de qualquer material forte e inerte que possa conter um grande volume de água. Os canais podem variar em comprimento, mas geralmente é recomendado que a largura seja a largura padrão de uma folha de poliestireno. A profundidade recomendada é de 30 cm para permitir o espaço adequado das raízes das plantas. O tempo de retenção dos canais deve ser de 1 a 4 horas, independente do tamanho, para permitir a reposição adequada de nutrientes no canal. As plantas crescem mais rápido a partir de uma taxa de fluxo de água mais rápida porque as raízes receberão muito mais íons.

Balsas Flutuantes 

Este é o lugar para as plantas crescerem. As jangadas flutuantes são construídas com isopor ou outro material leve revestido com espuma. As plantas são colocadas em buracos nas jangadas, permitindo que suas raízes fiquem penduradas na água. Os vasos de rede costumam ser usados ​​para aumentar a estabilidade e evitar que as plantas caiam das jangadas no sistema. 

Biofiltro

Um biofiltro é um local para as bactérias colonizarem. É aqui que as bactérias benéficas transformam os resíduos de peixes em alimentos utilizáveis ​​e ricos em nutrientes para as plantas.

Filtros

Os filtros capturam os resíduos sólidos dos peixes, material vegetal e qualquer coisa que possa entrar no sistema. A filtração em sistemas aquapônicos é essencial porque as partículas sólidas, alimentos residuais de peixes e resíduos de peixes podem criar um problema grave em seu sistema aquapônico. Eles podem obstruir a tubulação, os bicos e as raízes das plantas e causar danos indesejados ao sistema.  

Bomba de água

A bomba de água bombeia água do tanque de peixes, através dos filtros e para os canteiros. As bombas são usadas para recircular a água em sistemas de jangada e manter a água em movimento.

Método de Aeração

Aeração é a adição de oxigênio à água com o uso de ar ambiente. Adicionar mais oxigênio à água é essencial para a saúde e o crescimento dos peixes e das plantas. Bombas de ar, difusores, pedras de ar ou outros métodos também podem aerar o sistema.

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Pontos fortes e fracos do sistema de jangada

Forças

• Alta produtividade de safras com necessidades de mão de obra barata.
• As raízes estão mais expostas aos nutrientes da água.
• Simples e pode ser o mais econômico de construir de todos os sistemas aquapônicos.
• As plantas são mais fáceis de colher porque as raízes estão submersas na água e não em qualquer meio.
• O volume de água em um sistema de jangada garante que ele seja mais estável em termos de qualidade da água e temperatura do que outros sistemas.
• Fácil manutenção, pois as camas da jangada são fáceis de limpar. Como as jangadas podem ser colocadas no próprio tanque, isso permite o uso eficiente do espaço. 
• É adequado para jardins domésticos, aplicações de hobby e produção comercial.
• Como a purificação ocorre continuamente, permite uma maior concentração de peixes.

Fraquezas

• Um pouco restrito ao cultivo de pequenas folhas verdes como alface e manjericão.
• Inadequado para raízes, algumas frutas e algumas outras plantas.
• Pode ser um criadouro de mosquitos se não for projetado corretamente. (podem ser controlados com guppies ou peixes mosquitos)
• A água pode evaporar nos espaços entre as bordas da jangada e o tanque em que é mantida.
• Necessita de filtração já que as raízes estão completamente imersas.
• O processo de filtração aumenta os custos, além de exigir limpezas regulares do filtro. (Se estiver usando um filtro e não leitos de mídia)
• As raízes são suscetíveis a ataques microbianos ou podem ser consumidas por peixes herbívoros.
• Há pouca área de superfície para o crescimento de bactérias benéficas.
• Como as raízes estão completamente submersas, muitas vezes é necessário adicionar oxigênio por meio de aeração.

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Plantio em um sistema de jangada

O plantio em um sistema de jangada de aquaponia envolve a suspensão de plantas nas jangadas flutuantes (folhas de espuma ou poliestireno), com suas raízes penduradas na água. As jangadas flutuantes têm orifícios perfurados para encaixar os copos de rede usados ​​para apoiar as plantas. A quantidade e a localização dos buracos dependem dos vegetais e da distância entre as plantas. Para um sistema aquapônico bem-sucedido, é importante que você saiba quais são as melhores plantas para crescer em aquaponia .

As mudas podem ser iniciadas em um viveiro de plantas . Assim que as mudas forem grandes o suficiente para serem manuseadas, elas podem ser transferidas para copos de rede e plantadas nas jangadas flutuantes. O copo de rede deve ser preenchido com meios de cultivo, como cascalho ou argila expandida, para apoiar a muda. As sementes também podem ser plantadas diretamente nos copos de rede no topo da mídia. 

É importante remover toda a planta durante a colheita, incluindo raízes e folhas mortas, do canal. As balsas também devem ser limpas, mas não deixadas secas, para evitar a morte das bactérias nitrificantes na superfície submersa da balsa.

Plantas para crescer em um sistema de jangada

Plantas pequenas e leves são as mais adequadas para o cultivo em sistema de jangada. Os vegetais que crescem melhor neste sistema desfrutam de um ambiente úmido e têm um pequeno sistema de raiz e estrutura.

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