O que é a doença da casca da batata? Dicas para o tratamento da sarna na batata

Tal como a pele de elefante e a crosta prateada, a crosta da batata é uma doença indetectável que a maioria dos jardineiros descobre na altura da colheita. Dependendo da extensão dos danos, estas batatas podem ser comestíveis uma vez removida a sarna, mas certamente não são adequadas para o mercado do produtor. Continue lendo para saber mais sobre a doença da sarna da batata e como preveni-la na próxima estação.

O que é a sarna da batata?

Depois de desenterrar a crosta de batata, você vai se perguntar: «O que causa a crosta de batata? Infelizmente, a fonte da infecção não é um patógeno raro e de curta duração; é uma bactéria do solo que pode permanecer no solo indefinidamente, deixando para trás material vegetal em decomposição. A bactéria, Streptomyces scabies , prospera em solos com pH superior a 5,5 e temperaturas entre 10 e 31°C. As condições de cultivo necessárias para a batata estão muito próximas das condições preferidas pela sarna.

Os tubérculos de batata crocantes são cobertos com lesões circulares que podem parecer escuras e corcundas. Quando as lesões são numerosas, por vezes desenvolvem-se umas dentro das outras, criando manchas irregulares de danos. As crostas superficiais são desconfortáveis, mas geralmente podem ser cortadas e parte da batata recuperada. Podem desenvolver-se doenças mais graves, causando fissuras e fissuras profundas que permitem a entrada de pragas e doenças secundárias na carne do tubérculo.

Tratamento da sarna nas batatas

O objectivo do controlo da crosta da batata é prevenir a infecção da batata; uma vez coberta de crosta, é demasiado tarde para a tratar. Os futuros produtores de batata podem proteger-se da sarna mantendo o pH do solo dos produtores de batata em torno de 5,2 com aplicações generosas de enxofre. Evite usar estrume fresco quando a sarna tiver sido um problema; estrume bem composto é geralmente livre de patógenos devido ao calor envolvido no processo. As camas de batata devem ser sempre modificadas no outono se a sarna for um problema recorrente.

Faça uma rotação de culturas a intervalos de quatro anos para manter baixos os níveis de sarna, mas nunca siga as batatas com as seguintes culturas por serem susceptíveis à sarna:

• Beterraba
• Rabanete
• Nabos
• Cenouras
• Sueco
• Pastinaca

Pensa-se que o centeio, a alfafa e os grãos de soja reduzem os problemas de crosta quando utilizados em rotação com estes vegetais de raiz. Para obter melhores resultados, rode estas culturas de cobertura imediatamente antes do plantio.

A rega intensa durante a formação dos tubérculos também demonstrou ser protectora, mas terá de manter o solo húmido até seis semanas. Esta técnica requer muito cuidado; você quer manter o solo úmido, mas não molhado. Os solos encharcados podem levar a um novo conjunto de problemas para as batatas.

Quando a doença da sarna da batata se espalha no seu jardim apesar dos seus melhores esforços, você pode querer experimentar algumas das variedades de batatas resistentes à sarna. Escolha sempre sementes certificadas para evitar trazer mais sarna para a festa, mas Chieftan, Netted Gem, Nooksack, Nooksack, Norgold, Norland, Russet Burbank, Russet Rural, e Superior parecem especialmente adequados para jardins com problemas de sarna.