Gerdura geral

10 passos fáceis para cultivar a sua própria comida

Cultivar suas próprias frutas e verduras é uma das coisas mais gratificantes que você pode fazer no jardim. Não há nada como um delicioso jantar preparado a partir de produtos saborosos e sazonais que você mesmo plantou e cuidou. É mais fácil do que você pensa começar esta aventura com os nossos 10 passos fáceis para cultivar a sua própria comida.


1. Encontrar o lugar certo

A jardinagem de lotes viu um verdadeiro renascimento nos últimos anos, mas você não precisa alugar um lote dedicado imediatamente – ou nunca – para cultivar o seu próprio. Comece cortando parte do seu jardim ou instalando algumas camas elevadas. Comece ainda mais pequeno recolhendo alguns recipientes do seu centro de jardinagem local.


2. Planejamento antecipado

A maioria das frutas e legumes tem uma estação natural, uma época do ano em que as culturas estão no seu ponto mais maduro e mais delicioso. Isto significa para você que muitas vezes há um tempo ótimo para plantá-los também. Obtenha uma agenda ou calendário e marque uma hora consigo para plantar e colher as suas plantas.


3. mix

Mesmo que seu jardim seja menor, ou se você for cultivar alimentos em alguns pequenos recipientes, tente variar o que você planta. A sua primeira colheita de feijão verde será emocionante, mas várias pequenas colheitas de diferentes frutas e legumes ao longo do ano farão você querer continuar e você aprenderá muito mais.


4. Conhecer a própria terra

Um simples teste de pressão dir-lhe-á se o seu solo tende para a argila, areia ou marga. Também o ajudará a determinar se precisa de preparar a terra antes de começar a plantar os seus produtos. As batatas, cenouras e cebolas crescem bastante bem em solo argiloso, mas para os morangos é melhor usar uma cama elevada ou um recipiente com solo superior.


5. Enriqueça o seu solo

Se você usar adubo, adicione uma camada generosa ao solo antes de plantar. Você também pode adicionar fertilizante para ajudar a alimentar suas novas frutas e vegetais. Você pode encontrar variedades orgânicas adequadas para culturas alimentares no seu centro de jardinagem local.


6. Semear longe, semear bem

O método de plantio mais apropriado varia de acordo com o tipo de alimento que você está cultivando. Bolbos e algumas sementes podem ir diretamente para o solo, mas as variedades mais vulneráveis podem ser iniciadas em bandejas de sementes, endurecidas e posteriormente transplantadas. Jardineiro principiante? Muitos legumes estão disponíveis como plantas de raiz – já parcialmente cultivadas – para que possa transplantá-los para a sua parcela e depois concentrar-se em armazená-los até estarem prontos para serem colhidos e apreciados.


7. Basta adicionar água

As plantas precisam de água para a fotossíntese, o processo que lhes permite transformar a luz solar em alimento e crescer. Algumas plantas podem crescer com menos água do que outras, por isso você precisa vigiar suas plantas para detectar sinais de desidratação e estar muito vigilante em tempos de seca. Quando regar as suas plantas, faça-o de manhã cedo ou ao fim da tarde ou ao início da noite, quando o sol não é tão forte.


8. Capa

Algumas frutas e vegetais são particularmente vulneráveis à geada ou a pragas, como aves e insetos, por isso faz sentido reduzir a ameaça potencial, fornecendo cobertura adequada. O polietileno oferece proteção contra condições climáticas adversas e pragas, por isso é ideal para culturas que precisam reter calor ou que são vulneráveis à geada. Uma cobertura de malha fina não proporcionará a mesma proteção contra as intempéries, mas protegerá os répteis. Se as suas plantas estão sujeitas à ameaça dos gatos, experimente o fio de galinha, os gatos vão dar-lhe um beliche largo.


9. 9. colheita oportuna

Uma vez maduras, algumas culturas simplesmente esperam no chão ou na planta um pouco mais de tempo até estarem prontas para comer. Outros serão mais saborosos se forem colhidos rapidamente. Você está na reta final, mas este é um momento crucial, então fique de olho em suas plantas maduras. Se você acha que uma colheita está pronta, mas não tem certeza, deixe o seu paladar decidir.


10. Aproveite-o

A maior parte da comida de supermercado que comemos percorreu um longo caminho até à nossa mesa. A comida que cultivamos será super fresca e na estação, o que significa que provavelmente será incrivelmente saborosa. O facto de o teres crescido será ainda mais satisfatório.

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