Ananas comosus Ananas cultivé, Ananas-fruit
Ananás, Cultivado, Ananás-frutos
Botânica
Nome latino: Comosus de ananás
Abacaxi sativus
Origem: Brasil, Paraguai
Primavera, Verão
spigot of yellow-pink bracts, violet flowers
perene
perene
Altura: 1-2m Toxicidade : fruta comestível
Plantação e cultivo
Resistência: resistente até 5°C, 18°C durante todo o ano
sol a meia sombra
molhado e de drenagem
muito ácido a neutro
normal, não excessiva
estufa, varanda, ao ar livre no Verão, cultivada para produção de fruta em regiões tropicais
mola
Semeadura, separação de rebentos, corte da coroa foliar acima dos frutos consumidos Doenças e pragas : roedores
Geral
Ananás comosus , o ananás cultivado é a planta que produz o fruto mais delicioso conhecido pelo homem; pertence à família das bromeliáceas. Sabe-se que o ananás comosus é nativo das regiões tropicais ou subtropicais da América do Sul, contudo, cultivado e seleccionado durante milénios, o ananás cultivado tornou-se estéril, pelo que não conhecemos o seu berço exacto e também qual é a sua espécie botânica de origem. Cultivados para os seus frutos em climas tropicais ou para o seu prazer em climas temperados, os ananases podem ser guardados na Europa em estufas ou jardins de inverno: não são resistentes.
Descrição do Ananás Cultivado
Ananás em rosetas de 20 a 50 folhas rígidas, longas, estreitas e carnudas, armadas com pequenos dentes pontiagudos. Estas folhas estão dispostas em forma de espiral, e por vezes têm mais de um metro de comprimento, produzindo uma silhueta escultórica. Após 3 anos de cultivo, desenvolve-se um único espigão floral a partir do centro da roseta: grosso, até 50 cm de altura, tem uma grande e compacta inflorescência formada por uma amálgama de brácteas cor-de-rosa a amarelas. As flores são pequenas, de cor púrpura. Os frutos do espigão tornam-se carnudos e unem-se para formar o ananás. Os ananases podem ser enormes, até 7 kg, embora os ananases cultivados como planta ornamental produzam frutos muito mais pequenos mas ainda comestíveis. Estes frutos são coroados por um tufo de folhas curtas.
O abacaxi em flor rejeita da base várias rosetas que lhe permitirão sobreviver à floração. Estas rejeições, uma vez separadas, darão frutos ao fim de 2 anos.
Como crescer Abacaxi comosus ?
O cultivo do ananás requer um solo ácido, rico em húmus, drenante mas ainda húmido. Para crescer bem, são necessárias temperaturas entre 15 e 30°C, bem como uma atmosfera úmida, tudo isso com a exposição mais ensolarada possível. Na Europa, portanto, é mantido em uma estufa ou varanda quente. Será aspergido com água da chuva muito regularmente, para que o seu substrato permaneça sempre húmido, mas não molhado.
Utilização e produção de Comosus de ananás
O ananás comosus é produzido como fruto na Tailândia, Filipinas, Brasil, China, Índia, Havaí, Malásia e Quênia. Cerca de 30 variedades são cultivadas, incluindo Queen, Smooth Cayenne, Spanish Red e Pernambuco .
Suas folhas também são usadas para produzir uma fibra sedosa, que pode ser usada para papel e tecido.
Do ponto de vista do princípio ativo, o abacaxi verde contém bromelaína, uma substância ativa que está sendo estudada atualmente na luta contra o desenvolvimento de tumores.
De um ponto de vista nutricional, o ananás é rico em vitaminas e fibras. Pode ser usado para melhorar os problemas de obstipação.
Como se corta um abacaxi de uma cabeça de fruta?
Para cortar um ananás, escolha um fruto no caule para que o coração da roseta não seja danificado. Corte a parte de cima de forma limpa e coma a fruta. Retire o que resta da fruta no copo para manter apenas o caule. Retire algumas folhas do fundo para libertar o caule. Deixe-o secar durante um dia ao ar livre, depois plante a extremidade livre do caule em solo arenoso e húmido. Sufocar a 24°C ou mais.
Este ananás demora de 1 a 3 meses a criar raízes; assim que cria raízes, surgem novas folhas no centro da roseta.
Você sabia disso?
Ananás comosusne não contém sementes, pois os frutos não são fertilizados, enquanto que Ananas bracteatusen contém sementes. Na natureza, este último é polinizado por beija-flores.
O fruto do Piña comosus vem de várias flores (entre 60 e 200), o fruto produzido corresponde às escamas ao redor do abacaxi. A formação do fruto termina com uma coroa de folhas que pode ser usada como um rejeitado.
A Tailândia e as Filipinas são os principais produtores de abacaxi.
A parte folhosa da planta também é utilizada como forragem para os animais ou como fonte de energia.
Cayenne Lisse é a variedade mais cultivada Ananas comususla. Seguem-se os espanhóis de Singapura à Malásia para as conservas, a rainha na África e a Austrália para o mercado dos frescos, a espanhola Roja nas Índias Ocidentais, a Perola e a Perolera no Brasil.
O ananás lúcido é cultivado pelas suas fibras utilizadas em redes de dormir e redes de pesca.
Na Ilha da Reunião, é produzido o famoso pequeno ananás Victoria, conhecido pelo seu sabor muito perfumado.
O Padre Duterte, que escreveu a história das Índias Ocidentais, disse sobre o ananás que era o rei dos frutos, porque Deus colocou uma coroa na sua cabeça.
Foi Cristóvão Colombo quem trouxe o ananás de volta à Europa após a sua descoberta em Guadalupe.
Espécies e variedades de ananás
O género inclui 6 a 8 espécies, algumas são cultivadas pelos seus frutos e outras pelo seu aspecto decorativo
.
- Ananás ananassoides é a espécie mais difundida na América do Sul, as folhas estreitas e seus pequenos frutos, ananás nanusis sua forma anã
- Ananás bracteatus , seus frutos contêm sementes, são cultivados por suas variedades ornamentais e seu suco
- Abacaxi comosus o abacaxi comestível com frutos acima de 15 cm, folhas cinzentas e verdes
- Ananás muito próximo de Ananás bracteatus , distingue-se pela orientação das suas espinhas
- Ananás lucidusis cultivado na América do Sul por suas fibras utilizadas no artesanato local, folhas sem espinho
- Ananás monstro caracterizado pela falta de coroa
- abacaxi parguazensis fechar abacaxi ananassoides , distinguido por folhas maiores
Mapas de plantas do mesmo género
- Bracteatus de ananás , Tubarão ananás
