Evergreen Leek, Evergreen Leek
Alho francês perene, Alho francês perene
Botânica
Nome latino: Allium ampeloprasum
Família: Amaryllidaceae
Origem: Sul da Europa, Norte de África
Tempo de floração : primavera
Tipo de planta : bulbo
Tipo de vegetação: perene
Tipo de folhagem: decíduo
Altura: de 50 a 100 cm
Plantio e cultivo
Resistência: rústico, -25°C
Exposição: ensolarado
Tipo de solo : bastante rico, solto e bem drenado
Acidez do solo: neutro
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Humidade do solo: normal Uso: pomar < br>
Plantio, replantio: de meados de Agosto até ao final de Setembro
Método de propagação: espaçamento de bulbos, semeadura
Geral
O alho francês perpétuo é um vegetal, já usado pelo homem pré-histórico. Esta espécie é o antepassado do alho-porro do jardim chamado Allium porrum. Embora menos cultivada hoje, está a experimentar um renascimento do interesse, partilhado por todos os legumes antigos. É uma sorte ver que as velhas técnicas de cultivo estão voltando à moda e podem ser transmitidas desta forma. Naturalmente, um legume perpétuo é gerido ao longo de vários anos, ao contrário do alho francês, por exemplo, que é colhido na sua totalidade e semeado todos os anos.
Descrição do Alho francês perpétuo
Allium ampeloprasumis é uma espécie grande, às vezes com mais de um metro de tamanho. Cresce em grupos compactos. As suas folhas são embainhadas e produzem um caule que pode ter mais de 1 cm de diâmetro. Raramente floresce com um guarda-chuva de muitas flores brancas.
Alho francês perene
Allium ampeloprasumse cresce em solo rico e bem drenado, de preferência ao sol. Como não gosta de solos ácidos, uma emenda calcária é bem-vinda. Deve ser alimentada regularmente.
A planta tira suas folhas a partir do final de agosto, setembro; estas se desenvolvem no inverno e terminam sua temporada em junho. Todos os legumes verdes secam então. A planta repousa sob a forma de uma lâmpada. Allium ampeloprasum produz bolhas em torno do bulbo central, um pouco antes de murchar, em Abril-Junho.
O cultivo perpétuo de alhos-porós deve ser gerido durante vários anos. Em primeiro lugar, deve ser multiplicada o suficiente: se você tem algumas cebolas de alho-poró perpétuas para transplantar, você deve dar-lhes tempo para se desenvolverem antes de comê-las, perpetuando assim a planta.
Como multiplicar o alho-porro perpétuo?
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Divida o torrão na primavera, ou possivelmente no outono: você pode aproveitar isso para trazer o adubo para as raízes.
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Recolha as lâmpadas pequenas (5 a 10) à volta da grande, quando a planta estiver em repouso no Verão. Todas as lâmpadas são replantadas imediatamente.
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Semeia se tiveres sementes.
O alho-porro perpétuo não requer nenhum cuidado particular, a sua cultura é fácil. É menos sensível às doenças e à mosca do alho-porro. Fica no jardim durante muitos anos e o seu sabor é excelente. Se entrar em flor, você pode cortar o caule da flor, para evitar o cansaço do bulbo, mas também pode deixá-lo, e recolher as sementes para redistribuí-las ao seu redor, porque não é tão fácil de encontrar.
A colheita
Quando você tem plantas suficientes e folhas em desenvolvimento para colher, deixando algumas delas no lugar durante anos, você colhe as folhas de alho-poró cortando-as a 2 cm acima do solo. As folhas são deliciosas e particularmente tenras quando foram tratadas com geadas. A colheita ocorre de setembro a abril, quando as folhas se tornam duras.
Você sabia disso?
Allium ampeloprasum , onde o alho francês perene é frequentemente confundido com o alho francês selvagem, Allium polyanthum . Também é comestível, parece mais com os nossos alhos-porós cultivados, mas tenderia a ser invasivo.
Allium species and varieties
O género inclui mais de 700 espécies, incluindo muitas espécies cultivadas em jardins, tais como alho francês, cebola, alho cultivado, chalota, cebolinha e cebolinho.
Mapas de plantas do mesmo género
- Allium aflatunense , Alho ornamental, Ail aflatun
- Allium ampeloprasum var. sectivum , Sino de cebola, Pérola de cebola
- Allium ampeloprasum , Alho Elefante, Alho Cabeça Grande, Alho Oriental
- Allium ascalonicum , Shallot
- Allium cepa var. aggregatum , Batata cebola
- Allium cepa , Onion
- Allium cepa var. Proliferum , Cebola rocha, Cebola catawissa
- Allium christophii , Estrela Persa
- Allium coloratum , Pretty Garlic
- Allium fistulosum , Cebola, Alho Fistulado
- Allium karataviense , Turkestan Garlic, Ornamental broad-leafed garlic
- Allium moly , Alho dourado, Ajo moly, Alho espanhol
- Allium porrum , Leek
- Allium sativum , Alho
- Allium schoenoprasum , Cebolinho
- Allium schubertii , Schubert’s Garlic, Garlic Fireworks
- Allium subhirsutum , Fur Garlic
- Allium triquetrum , Alho Três Cantos, Triquetro de Alho
- Allium ursinum , Alho do Urso, Alho Selvagem, Alho de Folha Larga
- Allium victorialis , Alho Serpentino, Alho Veado, Alho Santa Vitória
- Allium zebdanense , Alho Libanês
