Quando semear batatas

adminjunio 24, 2021

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Quando semear batatas: as variedades

Dependendo das características temos batata amarela, branca, vermelha, batata nova, com selênio e batata americana.As batatas amarelas são pouco farinhentas, firmes e compactas, ideais para fritar, cozidas no forno, cozidas e cozidas.As batatas brancas são ricas em amido e muito farinhento, excelente para o preparo de nhoques, purê de batata, croquetes e pudins. Batatas vermelhas de polpa firme e compacta são indicadas para batatas assadas, cozidas, cozidas e fritas. novelle ou primaticce, com pele fina, polpa macia e sabor delicado são adequados para cozimento a vapor, salteados ou assados no forno. Batatas enriquecidas com selênio são cultivadas em Emilia Romagna. Além de selênio, eles contêm outros minerais e potássio,

Quando semear batatas: solo e semeadura

A batata prefere um pH ácido, rico em fósforo e potássio. O solo deve ser trabalhado exaustivamente desde o outono anterior, removendo ervas daninhas, pedras e raízes. O canteiro deve ser bem fertilizado com fertilizante natural e nivelado com o ancinho, preparando sulcos paralelos de 40-50 cm de largura e cerca de 80 cm de distância entre as linhas para permitir a compactação e capina necessárias durante o cultivo. Ao longo do sulco a uma distância de cerca de 20 -30 cm, cortados em pedaços se tiverem mais botões ou inteiros, até à profundidade de 10 cm e com os rebentos voltados para a superfície. Os tubérculos devem ser manuseados com cuidado porque os rebentos são muito frágeis e podem desprender-se. Uma vez plantado,

Quando semear batatas: zonas climáticas

A melhor época para decidir quando semear batatasvaria de acordo com a zona climática e a variedade escolhida: precoce, semi-precoce ou tardia. O tempo entre a semeadura e a colheita varia de 65 dias para as primeiras batatas a 90 dias e mais para as variedades tardias. um clima frio e temperado, mas pode ser cultivado em qualquer lugar com bons resultados No centro-norte o período mais adequado para a semeadura é de fevereiro a junho, sendo os meses centrais de março e abril os mais adequados; no Sul, o melhor período é de setembro a dezembro, para evitar a exposição a altas temperaturas. Em climas quentes recomenda-se a cobertura morta das plantas para manter o solo fresco e evitar a dispersão da umidade.As regas devem ser frequentes e regulares: no primeiro período de formação de novos tubérculos, o solo deve ser mantido úmido.

Quando semear batatas: planícies e montanhas

Quando semear batatase as variedades mais adequadas dependem também do local de cultivo, seja planície, serra ou serra. Na planície, recomendam-se as primeiras cultivares de ciclo produtivo curto como Primura, Monalisa e Spunta. Branco, é um dos mais utilizados variedades mesmo sendo difíceis de manter Monalisa tem um ciclo médio-precoce com casca e polpa amarelas. Seus tubérculos são alongados e fáceis de conservar.O Spunta médio-precoce de casca vermelha e polpa amarela produz muitas flores e é resistente a doenças.Tardio de casca vermelha e pasta firme e amarela, excelente para batatas fritas. Suas flores são violetas ou vermelhas e é muito resistente a doenças. Kennebec também é médio tardio, com bons tubérculos grandes e redondos com pele clara e polpa branca. Muito farinhento, é excelente para nhoques e purê de batata.Para o cultivo na montanha, recomenda-se a variedade Vivaldi de polpa amarela e semilatera.