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Liquidação de churrasco

Churrasco em todo o mundo

A história do churrasco tem sido muito estudada nos últimos anos; parece absurdo que pesquisadores e professores de algumas áreas do mundo se apressem em buscar notícias, evidências, testemunhos e tudo mais sobre um objeto que não é vital para o homem. Na realidade esta é uma tendência muito consolidada em nossa sociedade, devida e desejada por razões mercadológicas; os especialistas deste setor estudam de fato todos os fenômenos comerciais (que na verdade é o churrasco) para entender as razões do sucesso e buscar ou criar um novo fenômeno «best-seller» ou ser os primeiros a entender um nascente e cavalgar isto. Tudo isso é interessante porque o churrasco nasceu no final dos míticos «Setenta», dos anos setenta, sinônimo de uma revolução cultural praticamente mundial (excluindo os países do Leste Asiático); a pátria era a americana, os Estados Unidos da América em particular: nos cinemas de todo o mundo foram exibidos filmes de produção americana onde se podia admirar um grande número de pessoas da mesma família a viver felizes e a festejar à volta de um churrasco no seu lindo jardins, cozinhando por horas, comendo em pé, rindo e brincando em total harmonia. Foi isso que fez o churrasco fazer tanto sucesso, até porque todos puderam comprovar pessoalmente que não se tratava apenas de reconstruções cinematográficas, mas de uma harmonia que realmente se fazia sentir em torno do churrasco. nos cinemas de todo o mundo foram exibidos filmes de produção americana onde se podia admirar um grande número de pessoas da mesma família vivendo felizes e celebrando em torno de um churrasco em seus belos jardins, cozinhando por horas, comendo em pé e rindo e brincando no total harmonia. Foi isso que fez o churrasco fazer tanto sucesso, até porque todos puderam comprovar pessoalmente que não se tratava apenas de reconstruções cinematográficas, mas de uma harmonia que realmente se fazia sentir em torno do churrasco. nos cinemas de todo o mundo foram exibidos filmes de produção americana onde se podia admirar um grande número de pessoas da mesma família vivendo felizes e celebrando em torno de um churrasco em seus belos jardins, cozinhando por horas, comendo em pé e rindo e brincando no total harmonia. Foi isso que fez o churrasco fazer tanto sucesso, até porque todos puderam comprovar pessoalmente que não se tratava apenas de reconstruções cinematográficas, mas de uma harmonia que realmente se fazia sentir em torno do churrasco.

Liquidação de churrasco


Aproveitando esse sucesso crescente e imparável do churrasco, muitas empresas nasceram para produzir e anunciar o churrasco em todo o mundo. Hoje, onde o fenômeno do churrasco não está extinto, são inúmeras as empresas que no mundo inteiro produzem e vivem graças ao churrasco; É possível distinguir as grandes empresas e até mesmo os pequeninos artesãos, extremos de um mercado quase global que pode oferecer uma amplitude incrível de soluções ao seu público. E felizmente é, porque exatamente porque o churrasco deve se adaptar às sociedades de todo o mundo, ele deve ser capaz de se moldar de acordo com os gostos e costumes dessas sociedades, que também podem variar muito umas das outras. Para entender melhor esta questão, vamos dar alguns exemplos muito ilustrativos, a partir dos Estados Unidos. Os Estados Unidos da América: um país enorme, com uma população que adora coisas grandes, «americanas», certamente exigirá grandes churrasqueiras repletas de acessórios de todos os tipos; Japão: uma população com uma cultura aberta ao conhecimento e ao progresso, mas com óbvios problemas de espaço disponível e que, portanto, precisará de churrasqueiras pequenas e manejáveis ​​para serem armazenadas quando não forem necessárias; Inglaterra: A discrição e a moderação “britânicas” não permitirão grandes churrascos e estéticas importantes, mas exigirão cores suaves e metálicas, além de formas simples e elegantes, nunca excessivas. certamente exigirá grandes churrasqueiras cheias de acessórios de todos os tipos; Japão: uma população com uma cultura aberta ao conhecimento e ao progresso, mas com óbvios problemas de espaço disponível e que, portanto, precisará de churrasqueiras pequenas e manejáveis ​​para serem armazenadas quando não forem necessárias; Inglaterra: A discrição e a moderação “britânicas” não permitirão grandes churrascos e estéticas importantes, mas exigirão cores suaves e metálicas, além de formas simples e elegantes, nunca excessivas. certamente exigirá grandes churrasqueiras cheias de acessórios de todos os tipos; Japão: uma população com uma cultura aberta ao conhecimento e ao progresso, mas com óbvios problemas de espaço disponível e que, portanto, precisará de churrasqueiras pequenas e manejáveis ​​para serem armazenadas quando não forem necessárias; Inglaterra: A discrição e a moderação “britânicas” não permitirão grandes churrascos e estéticas importantes, mas exigirão cores suaves e metálicas, além de formas simples e elegantes, nunca excessivas.

Churrascaria

Dados três exemplos óbvios de países onde o churrasco conseguiu se espalhar e ser amado, mas se adaptando totalmente à natureza do próprio país e, portanto, sendo totalmente diferente de caso a caso, vamos ver agora como é o mercado de churrasco hoje. Quando, por volta de três quartos do século passado, houve a explosão mundial do churrasco, também houve uma explosão nas vendas. Mas muitos na época preferiam fazer o churrasco, os fabricantes da época (poucos para falar a verdade) ainda faziam fortunas enormes. Felizmente, porém, a maioria deles entendeu que o fenômeno não estava destinado a morrer rapidamente e investiram muito em pesquisa, tanto do ponto de vista tecnológico quanto de publicidade e pesquisa de mercado. Hoje o mercado de churrasco certamente não atinge os números que costumava ser, também porque o churrasco é um acessório não descartável; trata-se, portanto, de um mercado de reposição (ou seja, que vê a compra de um novo produto quando o antigo quebra), mas, apesar disso, tem um grande número para muitas empresas no mundo.

Publicidade e modelos

Um dos maiores investimentos das empresas de construção e venda de churrasqueiras tem sido em publicidade; o primeiro e original, o dos filmes americanos de décadas atrás, foi quase involuntário e indireto, mas teve um grande efeito. Hoje o foco está no meio de comunicação mais querido, ou seja, a internet: é neste imenso e bem abastecido mercado virtual que você encontra todas as informações, imagens, descrições que precisamos sobre o churrasco (e tudo mais em realidade). Na verdade, as empresas lançaram-se no comércio online, montando verdadeiros showrooms virtuais onde o cliente pode visitar e analisar confortavelmente vários modelos de churrasco sem se deslocar do sofá em casa. É claro que essas operações comerciais devem, então, ser unidas por uma rede de vendas que apóie o público,

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