Espargos

adminjunio 24, 2021

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Os espargos

O espargo é um dos mais antigos elementos vegetais utilizados tanto na culinária como na fitoterapia, pelas propriedades benéficas que costuma ser garantida mesmo nas formas mais simples de consumo, que são puramente culinárias e que através da criação de infusões, chás de ervas e decocções. É uma planta nativa da região mesopotâmica, em cujo povo já era muito difundida e usada regularmente para o cuidado do corpo e como alimento dentro da dieta diária normal. Fáceis de cultivar, não se aproveitam as partes da área dos espargos mas, ao contrário, as geradas pelo rizoma denominado pata, de onde brotam rebentos que constituem não só a parte comestível do aspargo mas também aquela mais rica em propriedades benéficas e que por isso também são exploradas com finalidades fitoterápicas específicas. Outrora difundido também na Europa, o aspargo tornou-se uma vegetação espontânea, prova de que é uma planta fácil de cultivar e encontrar, o que contribui para a sua propagação na cozinha e na fitoterapia.

Propriedades benéficas

O aspargo é amplamente explorado devido aos vários benefícios que sua ingestão regular ou esporádica pode trazer ao homem. Seus efeitos positivos são evidentes mesmo quando simplesmente consumidos como alimento, enquanto preparações específicas podem ser ainda mais eficazes contra doenças e sintomas específicos a serem aliviados. Os principais benefícios do espargo dizem respeito à purificação do organismo: trata-se de uma planta capaz de garantir a filtração adequada da água e das substâncias nitrogenadas pelos rins e estimular a diurese. Este último é favorecido pela redução da absorção pelos rins de água, sódio, cloro e resíduos nitrogenados. Dentre as propriedades do aspargo, não se deve esquecer as propriedades cardiotônica, laxante e sedativa. Estas propriedades, garantidas pelo consumo na área culinária, serão mais eficazes se estiverem associadas a um consumo específico de chás de ervas, decocções ou infusões feitas com este produto vegetal em particular. Em qualquer caso, são utilizadas as partes radicais dos espargos, uma vez que essas áreas são mais pobres em substâncias benéficas e caracterizadas por um cheiro e sabor mais desagradáveis. Rico em cálcio, fósforo e potássio, o aspargo é também um alimento importante e nutritivo, rico em vitaminas preciosas como A, B1, B6 e C, contra uma presença muito leve de calorias que o tornam um alimento adequado em dietas destinadas à perda de peso . decocções ou infusões feitas com este produto vegetal específico. Em qualquer caso, são utilizadas as partes radicais dos espargos, uma vez que essas áreas são mais pobres em substâncias benéficas e caracterizadas por um cheiro e sabor mais desagradáveis. Rico em cálcio, fósforo e potássio, o aspargo é também um alimento importante e nutritivo, rico em vitaminas preciosas como A, B1, B6 e C, contra uma presença muito leve de calorias que o tornam um alimento adequado em dietas destinadas à perda de peso . decocções ou infusões feitas com este produto vegetal específico. Em qualquer caso, são utilizadas as partes radicais dos espargos, uma vez que essas áreas são mais pobres em substâncias benéficas e caracterizadas por um cheiro e sabor mais desagradáveis. Rico em cálcio, fósforo e potássio, o aspargo é também um alimento importante e nutritivo, rico em vitaminas preciosas como A, B1, B6 e C, contra uma presença muito leve de calorias que o tornam um alimento adequado em dietas destinadas à perda de peso .

Uso em fitoterapia

O espargo oferece suas propriedades benéficas também a quem o consome como um alimento simples na dieta diária ou em regime de emagrecimento, embora para ter a máxima eficácia seja aconselhável o uso de chás de ervas, decocções ou produtos específicos como tintura, mãe e extrato seco. Enquanto este último pode garantir uma eficácia mais específica dada pela possibilidade de controle preciso das quantidades de ingrediente ativo ingeridas, para chás e decocções o efeito será mais variável, mas o preparo também é possível em casa de forma totalmente autônoma, a partir dos rizomas e das partes radicais dos espargos, que são ricos em nutrientes. Embora o sabor possa ser amargo no chá de ervas ou na decocção, é aconselhável não adicionar açúcar e tomar a bebida quente sem adoçantes que podem alterar seu efeito sobre os rins. O chá de ervas e a decocção, muito simples de preparar, também podem ser bebidos diariamente, para garantir que a eficácia seja eficaz ao longo do tempo, ou tomados esporadicamente também para reequilíbrio e purificação após excessos alimentares ou um período um tanto desregulado neste sentido .

Espargos: Contra-indicações

Embora não haja efeitos colaterais importantes e interações com medicamentos específicos, é importante manter o consumo de aspargos ou produtos de sua derivação direta sob controle, especialmente se dentro de um quadro clínico particular e uma terapia destinada a resolver especificamente alguns sintomas ou distúrbios, principalmente relacionado aos rins ou problemas de retenção de água. Porém, devido à ação estimulante e ao alto teor de ácido úrico, o consumo de aspargos e produtos derivados não é recomendado para pessoas que sofrem de cistite, gota ou inflamação dos rins, que podem estar superestimuladas. Também é necessário regular o consumo se você já está tomando produtos com efeito semelhante, justamente porque haveria risco de overdose e efeito excessivo. Desde que não seja um problema de saúde, entre os efeitos negativos deve ser lembrado a possibilidade de a urina adquirir um odor particularmente desagradável após a ingestão. A eficácia, como costuma acontecer com produtos como chás de ervas e decocções, é difícil estabelecer a quantidade exata de ingrediente ativo que realmente entra na circulação, portanto a eficácia do produto pode ser variável.