Cultivo de cenoura

Características gerais

Semeadura

As cenouras precoces são semeadas em fevereiro e março, em caixas frias ou sob sinos, as cenouras médio-precoces são semeadas em etapas de abril a junho, as tardias são semeadas sempre por etapas de junho a agosto. A semeadura é realizada em sulcos de 1,5-2 cm de profundidade e 15 cm de distância entre eles e deve ser esparsa. Logo depois é coberto de terra. Já o agricultor orgânico deixa mais distância entre as fileiras, até 20 cm, e semeia em maior profundidade (até 3 cm), cobrindo então as sementes do composto e espalhando a farinha de rocha, comprimindo com o ancinho e regando bem. A germinação é lenta, leva até 3 semanas. O mais rápido possível afina 5 cm sem nunca deixar as mudas arrancadas no chão porque toda a planta cheira a cenoura e o aroma atrai a temida mosca da cenoura,

Chão

A cenoura prefere um solo arenoso e arejado a um duro e pesado, com o pH variável clássico entre 6,5 e 7,5, em posição aberta e com vento para desencorajar a mosca da cenoura. Não deve ser pedregoso nem conter estrume fresco que pode transportar larvas nocivas para os vegetais. O preparo envolve uma escavação de inverno em profundidade que leva à formação de um solo superficial leve, muito fino, seguido de fertilização com 70-100 gr por metro quadrado de produto espalhado na superfície do canteiro uma semana antes da semeadura. Em caso de solos e condições desfavoráveis, preferem-se variedades precoces ou intermediárias. Na horta orgânica, no entanto, o preparo do solo envolve uma fertilização verde que areja o solo e depois é deixada no canteiro (que deve ser na segunda volta da rotação) no outono, na forma de cobertura morta, juntamente com composto maduro e / ou cinza de madeira rico em potássio, elemento muito útil para o crescimento da cenoura. O canteiro de flores deve ter, em geral, um substrato macio, profundo e rico em húmus.

Cultivo

Quanto mais tempo as cenouras permanecerem no solo, mais saborosas serão, por isso em climas mais amenos são deixadas no solo até o momento do consumo, protegendo-as do gelo com cobertura morta. Entre as adversidades da cenoura, lembramos a mosca da cenoura e as doenças fúngicas. O agricultor orgânico combina cenoura com alho e cebola para afastar a mosca da cenoura, que também é desencorajada pela semeadura muito cedo (em março) ou muito tarde (em junho). O consórcio com endro também parece ser útil. Outras associações, porém favoráveis ​​ao crescimento do vegetal, são aquelas com ervilhas, tomates, chicória, saladas, beterrabas e rabanetes.