Cravo

adminjunio 24, 2021

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Cravo: a planta

Eugenia caryophyllata, é uma árvore perene de até 15 metros de altura, que cresce espontaneamente nas Antilhas, Madagascar e Indonésia. Seu uso foi descoberto e introduzido inicialmente nas Ilhas Reunião, e depois em todos os outros colonos franceses, pelo herbanário francês e embaixador Pierre Poivre. A planta tem uma copa arredondada, com folhas ovaladas alongadas, que nascem de uma cor vermelha, mas que depois crescem e tornam-se verdes. As folhas são muito ricas em óleo essencial, e isso pode ser visto na forma de pontos translúcidos se a folha for colocada contra a luz. As inflorescências em forma de panícula são compostas por numerosas flores, cravos na verdade, que todos nós conhecemos e usamos na cozinha. Na verdade, esses botões são coletados e depois secos; portanto, significa que a especiaria que todos conhecemos não tem nada a ver com a flor do cravo. O nome foi dado apenas pela semelhança da forma com a flor. A planta tropical, devido ao seu uso alimentar e à base de ervas, é amplamente cultivada em Madagascar, na ilha de Zanzibar e na Indonésia.

Cravo: história e propriedades

Já em 2000 aC, na China imperial, o cravo era importado para a preparação de perfumes e por suas qualidades terapêuticas muito apreciadas pela medicina tradicional chinesa. Os romanos também o importaram por suas propriedades anti-sépticas e, principalmente, pelas dores nos dentes. O cravo contém um antioxidante chamado ORAC, que tem o maior poder já encontrado na natureza. Entre seus nutrientes, o cravo pode se orgulhar de grandes quantidades de sódio, proteína, magnésio, vitamina D e vitamina C. 80% do óleo essencial que contém é composto por eugenol, substância que além de conferir o aroma e o intenso aroma característicos dos esta especiaria, tem propriedades anti-sépticas e anestésicas. Eles também são um excelente repelente de insetos. Postado em um laranja afastar traças de guarda-roupa; em um limão, em vez dos mosquitos.

Cravo: para que usá-los

Para aproveitar ao máximo as propriedades terapêuticas do cravo, você pode levar o óleo essencial, a infusão ou o tempero em pó para usar na cozinha. Em qualquer caso, você terá os benefícios desta planta. Todos nós o conhecemos como um dos «remédios da avó» como analgésico em caso de dor dentária e oral. Na verdade, se você tiver cáries, colocar alguns cravos-da-índia mastigados e despolpados por perto alivia a dor quase que instantaneamente. Em caso de gengivite, use flores de cravo desfiadas. Ao espalhar o pó nas gengivas doloridas, ele não apenas aliviará a dor, mas também terá um efeito antiinflamatório. Eles estimulam a circulação sanguínea e têm propriedades antitrombóticas. Eles aliviam dores de cabeça e dores ósseas se você tomar óleo essencial. Além disso, a ingestão habitual na cozinha ajuda a prevenir a perda de memória. Usado em infusão, é um excelente digestivo e revigora todo o sistema gastrointestinal. Combate a ação dos radicais livres, sendo um excelente aliado para resolver todos os problemas estomacais, hepáticos e cardiovasculares.

Contra-indicações de cravo

Como todos os remédios mais poderosos encontrados na natureza, o cravo também tem contra-indicações quando usado em doses excessivas. Seu abuso pode levar a consequências muito graves; o aumento da circulação pode causar disfunção sangüínea grave e seus componentes em doses excessivas podem causar intoxicação e danos às células do fígado. Em alguns casos, pode até levar ao coma! É claro que esses efeitos só ocorrem em casos de abuso e overdoses extremas, principalmente no uso de óleo essencial ou cápsulas que contenham alta concentração de seus princípios ativos. Não é altamente recomendado administrá-lo a crianças menores de 12 anos e é absolutamente proibido para mulheres grávidas e lactantes. As substâncias nelas contidas podem se dissolver no leite, ou passar pelas barreiras da placenta e causar sérios danos ao bebê e ao feto. Como estimulador da circulação, é considerado afrodisíaco, pois estimula claramente o suprimento sanguíneo para as áreas íntimas masculinas, portanto, qualquer pessoa que tenha sofrido lesões por trauma ou infecções nas regiões púbicas deve ter cuidado.