Onde construir churrasqueiras de tijolos
Partir da ideia de construir churrasqueiras de tijolos não será suficiente se não tivermos identificado primeiro o local para colocá-las. Certamente deve ser construído em um local não muito longe da casa, não muito ventoso e longe de galhos secos e materiais inflamáveis. Se tivermos possibilidade, o ideal é colocá-lo junto à entrada da cozinha. Uma boa ideia seria criar, perto da churrasqueira, um espaço onde possa guardar sacos de carvão, lenha e as ferramentas de que necessitaremos para o utilizar. Além de ser um acessório funcional, podemos torná-lo muito bonito desenhando-o com a inclusão de pedra ou granito. Seremos capazes de dar rédea solta à nossa imaginação, acrescentando às paredes,
Como sempre, você terá que começar a fazer um plano no papel para entender como faremos o seu churrasco. O uso que você fará dele será fundamental para decidir seu tamanho: se costuma hospedar muitas pessoas, as dimensões devem ser grandes; se em vez disso o uso for ocasional, bastará realizá-lo com dimensões menores. Se você vai construí-lo sobre uma base já existente, bastará para avaliar sua estabilidade. Caso contrário, terá de cavar e criar a betonilha que alojará o seu churrasco com um pouco de argamassa de cimento. Antes de fazer a fundição, o buraco será preenchido com pedras ou material de enchimento, a fim de criar uma base estável. As dimensões das fundações também devem incluir quaisquer acessórios de alvenaria,
Materiais para construção da churrasqueira
Como fazer uma churrasqueira de tijolos? Vamos começar com os materiais. Você vai precisar de argamassa de cimento refratário, tijolos refratários, blocos de concreto, uma laje de pedra para o topo, uma prancha de madeira reta, uma grade de ferro, uma gaveta de metal para coletar as cinzas. Como alternativa à laje de pedra que servirá de tampo para o seu churrasco, poderá obter alguns ladrilhos que irá inserir utilizando a cola especial para exteriores, própria para pavimentos. Em vez da gaveta de ferro, pode-se usar uma velha panela quadrada que, embora menos bonita de se olhar, terá a mesma função. Você precisará de algumas ferramentas para usar ao construir seu churrasco. Você vai conseguir uma espátula, um nível, uma pá para misturar o concreto, um balde de pedreiro e muita boa vontade.
Dadas todas as operações preliminares para a construção de churrasqueiras de tijolos, vamos prosseguir para a sua realização. Quando a base sobre a qual será construída a churrasqueira estiver perfeitamente seca, pode-se prosseguir com a instalação dos demais elementos. Primeiro, você levantará os dois ombros laterais que conectarão um ao outro por meio de uma parede baixa, posicionando-os em três quartos do comprimento dos ombros. O compartimento traseiro, o menor, pode ser usado como um contêiner de madeira. O da frente será o verdadeiro assento do churrasco. Antes de posicionar a grade, por meio de buchas, você fixará as guias do compartimento que abrigará a gaveta para cinzas. Logo acima da gaveta, você fixará uma placa de metal perfurada, que será o invólucro do fogo. Mais acima de cerca de vinte centímetros, Disponha pelo menos três ganchos, espaçados cerca de dez centímetros de altura um do outro, que formarão o suporte para a grelha para cozinhar alimentos. Essas três posições serão usadas para mover a grade de cozimento conforme necessário.
