Carvão para churrasco

adminjunio 24, 2021

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Como acender carvão de churrasco.

Acender o carvão é uma operação extremamente simples. Em primeiro lugar, é necessário colocar uma camada do mesmo no interior do grelhador, depois podemos deitar um determinado líquido sobre o fogo. Deixe passar alguns minutos, para que o líquido seja absorvido pelo carvão, a seguir acenda a chama com um fósforo. Se inicialmente o carvão tende a se apagar, podemos alimentar a chama dando ar soprando nele ou soprando com qualquer objeto que possa servir ao propósito. Quando você planeja fazer um churrasco, é bom lembrar de acender o carvão com bastante antecedência: na verdade vai demorar um pouco, para que possa aquecer até o ponto certo para poder cozinhar bem os alimentos. A fina camada de cinzas que se forma, em cada pedaço de carvão, é o sinal de que as brasas estão prontas para uso. Antes de retirar as brasas do churrasco, certifique-se de que as peças individuais estão completamente frias: mesmo que pareçam opacas, podem manter o calor por muito tempo.

Os diferentes usos do carvão.

Além de ser usado de forma clássica, para preparar saborosos churrascos ao ar livre no verão, o carvão também pode ser usado para suculentos grelhados a serem feitos de forma alternativa. Durante o inverno, quando as condições climáticas não são totalmente favoráveis, é possível, por exemplo, organizar um excelente churrasco com a sua própria lareira em casa, para quem o tem naturalmente. Basta colocar o carvão na lareira em vez da lenha habitual e acender como de costume. Depois de formadas as brasas, podemos colocar o grelhador directamente sobre as brasas e proceder à confecção dos alimentos. Quando as condições climatéricas o permitirem, é possível fazer um churrasco na praia, desde que não entre regulamentos do local específico.

Como extinguir e armazenar carvão.

Os pedaços de carvão de churrasco, não totalmente queimados, podem ser reaproveitados para posterior grelhados. Depois de terminar de cozinhar os alimentos no grelhador, é bom deixar o carvão apagar sozinho. Não vamos derramar água sobre eles, vamos espalhar, tentando espaçá-los o máximo possível. Só depois de as brasas se extinguirem definitivamente e, sobretudo, depois de terem arrefecido completamente, é que se pode proceder à retirada das cinzas do interior da churrasqueira e recuperar os pedaços que ficaram intactos, os quais podem ser colocados num recipiente e guardados. , a fim de mantê-los para uso posterior.

Carvão para churrascos: Compra, limpeza e armazenamento.

O carvão para churrasco está disponível no mercado em sacos de diversos tamanhos. Se a intenção é organizar churrascos frequentes, vale a pena comprar uma sacola grande. Carvões não utilizados conservam-se muito bem se deixados em local seco. Lembre-se sempre de não tirar o carvão da sacola diretamente com as mãos, mas use luvas, para não se sujar.A limpeza da churrasqueira é muito simples de fazer e não requer cuidados especiais. Uma vez que as brasas estejam totalmente resfriadas, podemos retirá-las por dentro e limpar a churrasqueira com uma vassoura que usaremos somente para esse fim. Evitamos usar panos úmidos, pois isso pode levar à formação de ferrugem. A grelha, por outro lado, pode ser retirado e lavado abundantemente com água. Por fim, lembre-se de não deixar a churrasqueira ao ar livre durante o inverno, ou em qualquer caso por longos períodos de inatividade, para evitar que os agentes atmosféricos a estraguem.