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Berinjela, como Cultiva-la horta na Orgânica

Berinjela , Solanum melongena L. , planta anual da horticultura nativa da Ásia cujos frutos podem ser brancos, roxos, mosqueados e até verdes. As propriedades e benefícios da beringela são muito interessantes e é um vegetal que podemos cultivar organicamente e assim tirar o máximo proveito dos seus benefícios.

Você pode até se incentivar a  cultivar berinjelas em vasos se tiver um pequeno jardim urbano no seu terraço, varanda ou pátio.

Também aconselhamos quais sementes orgânicas usar , os melhores plantadores, caixas e mesas de cultivo para o seu jardim e livros essenciais para aprender tudo sobre jardinagem orgânica .

A berinjela é uma fruta vegetal que pertence à família botânica das Solanaceae , assim como o tomate , a batata  ou o pimentão .

Neste artigo, quero dar-lhe as orientações mais importantes e essenciais que você deve dominar para cultivar beringelas em sua horta orgânica.

Cultivo de berinjela na horta orgânica

Plantar beringelas

A partir do final de fevereiro e abril a beringela é semeada ( calendário de semeadura ). Você pode preparar mudas ou mudas se estiver em uma área com clima continental ou semear diretamente se estiver em uma área com clima temperado. O comum é que as sementes demorem algumas semanas para germinar. Procure mantê-los a uma temperatura aproximada entre 19 e 23 ºC, isso irá favorecer o sucesso da germinação. Mudas ou mudas são muito simples de fazer … contanto que você saiba, para não ter dúvidas e tudo correr bem, leia este post.

Transplante de berinjela

Se você optou por semear em mudas ou canteiros, em cerca de 6 a 9 semanas terá que transplantar as mudas para o seu local final de cultivo na horta orgânica. Se, por outro lado, você adquiriu mudas, também deve transplantá-las para o seu jardim. O transplante pode ser um momento delicado para a plantinha, por isso certifique-se que conhece bem os passos a tomar, eu os explico aqui . Não deixe menos de 40 cm² entre planta e planta, pois caso contrário o espaço fica superlotado e não recebem luz solar ou o ar pode circular adequadamente entre as partes aéreas da planta.

Substrato

É um tipo de lavoura que prefere solos férteis ricos em matéria orgânica para crescer adequadamente. Antes de cultivar a berinjela, aplique compostagem ou minhocas no solo. O substrato deve ter boa drenagem, ser bem arejado, macio e com pH entre 6,5 e 8. Se for cultivar beringelas em vasos, o ideal é que o recipiente tenha 40 cm de profundidade para permitir um bom desenvolvimento das raízes, que em o caso de concreto de berinjela são bastante profundos.

Clima

Esta planta é sensível ao frio e prefere climas temperados a quentes. Na verdade, temperaturas muito baixas ou úmidas fazem com que as flores caiam e podem reduzir o processo de floração e fertilização, obtendo menos frutos. Evite cultivar berinjelas em áreas com fortes correntes ou ventos, pois eles podem danificá-las.

Regando a berinjela

Manter regas regulares, especialmente durante a floração e frutificação, mas sem excessos porque a beringela não resiste ao solo demasiado húmido e imediatamente causa estragos. A irrigação por gotejamento é muito útil e eficiente, posta em prática.

Luz

Encontre um bom local com sol direto para cultivar berinjelas. Esses tipos de plantas precisam de pelo menos 6 a 7 horas de luz solar direta para se desenvolver nas melhores condições. É uma das plantas mais exigentes em termos de luz.

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Tutor de beringelas

Para orientar o crescimento do caule principal e evitar que se dobre ou se torça devido ao peso dos ramos e frutos, é aconselhável guardar as plantas. Aqui estão algumas idéias para tutoria.

Pragas e doenças da berinjela

Entre as pragas mais comuns estão pulgões , tripes, aranha vermelha e mosca branca . E das doenças que mais ocorrem no cultivo das beringelas, a principal é o míldio .

Colheita das beringelas

Num período aproximado de 6 meses a partir do momento da sementeira poderá começar a colher as suas beringelas orgânicas da horta.

 

E se você não sabe o que fazer com as beringelas, proponho algumas receitas variadas em que este vegetal é delicioso.

Receitas com beringelas

  • Beringelas recheadas
  • Berinjelas assadas
  • Beringelas à milanesa
  •  Berinjela com mel
  • Pisto Manchego
  • Beringelas grelhadas
  • Creme de berinjela
  • Lasanha de berinjela
  • Patê de berinjela
  • Croquetes de berinjela
  • Bolo de berinjela …

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