Barbecue americano

adminjunio 24, 2021

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Churrasco em todo o mundo

churrasco é uma das instituições modernas mais profundamente enraizadas e mais respeitadas nos Estados Unidos; digamos de imediato que hoje em dia talvez a “febre do churrasco” tenha se acalmado um pouco, mas é porque o churrasco já conquistou a todos e porque agora não é uma tendência que está na moda há muitos anos. O churrasco como o conhecemos hoje nasceu nos anos setenta nos Estados Unidos da América, onde ninguém sabe por que razão começa a ser amado por todos tanto que está incluído em todo filme que queira retratar um momento feliz de a clássica família americana. E é precisamente assim que todos nós «deste lado» do Oceano o conhecemos, através destes anúncios, desejados ou não, que nos fizeram admirar aquele ambiente de harmonia e alegria que reina num jardim onde se fazem churrascos e amigos ou familiares juntos. Pois bem, foi assim que começou aquela «febre do churrasco» de que falámos antes, que é uma mania e um desejo louco de toda a população americana e subsequentemente europeia de se munir daquela peça de mobiliário para o seu próprio jardim ou terraço. um móvel que, no entanto, tinha uma grande utilidade, para cozinhar alimentos de forma rápida, simples, divertida e saborosa.

O segredo do sucesso

Você pode não acreditar, mas ao longo dessas décadas houve uma gama muito ampla de estudos sobre o tema do churrasco, principalmente os estudos sociológicos e psicológicos que visavam entender o como e o porquê de tanto sucesso do churrasco entre as pessoas. todo o mundo civilizado. As conclusões tiradas são mais ou menos variadas e confiáveis, mas o mais interessante é que se o churrasco também foi objeto de estudos universitários das melhores universidades do mundo, significa que realmente atingiu um nível de popularidade e importância. inacreditável. E pensar que vem de uma costela da fornalha, um objeto de cozinha muito difundido no interior da Europa mediterrânea para preparar o almoço de pastores e fazendeiros de forma rápida e barata, bem como para se aquecer no frio da noite comendo algo quente, mesmo que fosse apenas pão. Essas fornalhas eram fixadas ao solo a maior parte do tempo, enquanto neste ponto a churrasqueira é considerada uma fornalha autopropelida. Mas com certeza esses não são os únicos segredos para o sucesso do churrasco, já que uma das coisas mais apreciadas é sua capacidade de unir muitas pessoas em uma ação simples, mas comum: cozinhar e comer linguiças, carnes, crustáceos, pão de bruscheta e algo semelhante .

Churrasco americano: preço e mercado

O churrasco americano atingiu, portanto, dimensões e evoluções loucas, mas a beleza é que o mercado está longe de estar saturado: todos os anos se vendem muitos churrascos, dando vida a uma indústria florescente e a muitas empresas que desejam participar do buffet. Isso só melhora a situação do cliente, que vê a competição como sua salvação. De facto, esta situação apresenta as vantagens indiscutíveis que as empresas vão tentar de todos os modos para «produzir» o melhor produto para abocanhar a maior parte do mercado, associando isso a um preço que deve manter-se competitivo. No entanto, deve ser destacado que dada a enorme utilização de materiais e outros acessórios, o preço de um verdadeiro churrasco americano é competitivo mas não acessível a todos. Apesar disso, existe um mercado aquecido que tenta sobreviver à crise graças a extras como o fornecimento de madeira ou o transporte e montagem gratuitos que ajudam a atrair mais gente. Tudo isso é o que se chama de comércio, mas não se deve esquecer que a enorme popularidade do churrasco não precisa disso, principalmente na América.