O que são tomates de trabalho? Os diferentes tipos de tomate de groselha

Os tomates coríntios são variedades raras de tomate encontradas em locais de coleta de sementes e em vendedores especializados em frutas e vegetais raros ou herdados. O que são tomates de groselha, pode perguntar? Eles são semelhantes aos tomates cereja, mas menores. Eles são o provável cruzamento entre plantas de tomateiro cereja selvagem e desenvolvem centenas de pequenos tamanhos de pregos.

Se conseguir deitar as mãos aos tomateiros de groselha, será recompensado com frutos doces, perfeitos para comer, enlatar ou conservar.

O que é o tomate de groselha?

Blackcurrant tomates são pequenos tomates cereja que crescem em vinhas indeterminadas. Eles produzem durante toda a estação até a geada matar as plantas. As plantas podem crescer até 2,5 metros de altura e requerem estacas para manter os frutos expostos à luz e afastados do solo.

Cada planta tem centenas de pequenos tomates ovais que se parecem com tomates cereja selvagens. Os frutos são extremamente doces e cheios de polpa suculenta, o que os torna perfeitos para o enlatamento.

Existem várias variedades de tomates de groselha. Os tomates de groselha brancos são na verdade de cor amarelo-claro. As variedades de groselha produzem frutos do tamanho de uma ervilha. Existem muitas cultivares de ambos os tipos de tomate de groselha.

Variedades de tomates de groselha

A ervilha doce e a ervilha havaiana são duas variedades de groselhas de açúcar. A ervilha doce nasce em cerca de 62 dias e o fruto é uma das menores variedades de tomate de groselha.

O esquilo amarelo é um tomate selvagem cruzado do México com frutos amarelos. As groselhas brancas são de cor amarelo pálido e são produzidas em 75 dias.

Existem outros tipos de tomate de groselha:

• Salada da selva
• Colher
• Laranja cereja
• Mistura de vermelho e amarelo
• Febre do ouro
• Gota de Limão
• Golden Rave
• Cereja Matts Wild Cherry
• Ameixa de açúcar

Ervilhas doces e ervilhas brancas são os tipos mais comuns de tomate de groselha e as sementes ou caules são fáceis de encontrar. As variedades mais doces são Sugar Plum, Sweet Pea e Hawaiian. Para um sabor equilibrado de doce e azedo, experimente a Gota de Limão, que tem uma acidez ligeiramente picante misturada com um sabor doce e azedo.

Cultivo de tomateiro de groselha vermelha

Estas pequenas plantas preferem um solo bem drenado a pleno sol. O tomate de groselha está relacionado com o tomate mexicano cereja selvagem e, portanto, pode tolerar algumas das áreas mais quentes.

As videiras devem ser plantadas em estacas ou tentar cultivá-las contra uma cerca ou treliça.

O cuidado dado às plantas grosseiras de tomateiro é o mesmo de qualquer tomate. Alimente as plantas com um fertilizante feito para o tomate. Regue-os frequentemente, especialmente quando as flores e os frutos começam a pôr-se. As plantas indeterminadas continuarão a crescer até o tempo frio matar as videiras.